大连本轮疫情首例来源冷库，冷链食品行业该如何做好防疫工作？
冷链食品应该对冷链食品的来源以及运势途径和人员进行严格的管理和控制，防止有毒食品流入市场。
在运输进口冷链物流食品的全过程中，不得擅自拆箱。每批食品运输完成后，应使用含有次氯酸钠溶液的500mg消毒剂对车辆和冰箱内外壁进行全方位消毒。非食品专用运输车辆在运输食品前需要对车辆进行彻底清洁消毒。冷冻冷库经营者应在冷链物流食品入库前对食品外包装盒进行消毒。对食品装运储存区、装载工具、货物外包装盒等用具进行清洗消毒。
在冷链物流食品生产过程中，应根据食品原料、产品特点和生产工艺特点，对生产加工人员、工作环境及相关设施设备制定合理的清洁消毒规章制度，及时对消毒对策的实施情况和实际效果进行评价。进入工作范围的食品生产加工人员应确定身心健康，安全防护符合相关规定，并按时用含酒精的无摩擦消毒剂对手臂进行消毒。
个人购买冷链食品时应该注意什么？
购物冷链食品后，立即清洁双手，或用手消毒剂或消毒卫生纸消毒双手，清洁或消毒前，双手不接触口、鼻、眼等部位。如果扣除网上购物包裹，尤其是海外包裹，建议拆包后带回去。触摸和拆包时戴口罩，建议使用75%酒精或84消毒液对包裹内外包装盒进行喷雾消毒，拆包后，按照六步法标准洗手或手臂消毒。洗手前不要触摸鼻子、嘴巴、眼睛等部位。
立即清理可能接触到冷藏食品的厨具菜板等。并注意避免溅出。同时对于刀和菜板，可以用热水烫、煮，也可以用60度浸泡一段时间。厨具完成后，也可以喷75%酒精或84消毒液。有些案例也可以考虑用酒精或消毒剂擦洗消毒。做一个小包装袋，专门收集冷藏食品的沉淀物，立即送到垃圾收集点。
在运输过程中不要私自拆封，做好消毒工作，不要接触疫区人员，不要去中高风险地区。
大连本轮疫情首轮来源，冷库冷链食品行业应该这样做好防疫工作：不采购没有明确来源信息的，冷链食品，要去正规的超市或市场采购；选购冷链食品时，一定要佩戴好口罩，避免用手直接接触；购物后及时用肥皂清洗双手，最好能遵照七部洗手法的步骤清洗，洗手前不要触碰眼，鼻口等部位；加工之前可以先用75%的酒精对食品外包装进行消毒，加工时一定要注意生熟分开等。
在运输进口冷链物流食品的全过程中，不得擅自拆箱。每批食品运输完成后，应使用含有次氯酸钠溶液的500mg消毒剂对车辆和冰箱内外壁进行全方位消毒。非食品专用运输车辆在运输食品前需要对车辆进行彻底清洁消毒。冷冻冷库经营者应在冷链物流食品入库前对食品外包装盒进行消毒。对食品装运储存区、装载工具、货物外包装盒等用具进行清洗消毒。在冷链物流食品生产过程中，应根据食品原料、产品特点和生产工艺特点，对生产加工人员、工作环境及相关设施设备制定合理的清洁消毒规章制度，及时对消毒对策的实施情况和实际效果进行评价。进入工作范围的食品生产加工人员应确定身心健康，安全防护符合相关规定，并按时用含酒精的无摩擦消毒剂对手臂进行消毒。
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