椰子壳装鸡肉煲汤怎么样做? 椰子壳能煲汤吗?
\u6930\u5b50\u7172\u9e21\u6c64\u7684\u5177\u4f53\u505a\u6cd5印度椰子鸡汤的做法
1.
印度椰子,买的时候已经去壳了。
2.
削去一部分的皮,满满的椰子油脂。
3.
对半切开,看到白的,黄的。这些其实是由椰子油脂形成的,买的时候可以闻一下,会有很浓的椰子味。如果变质会腐烂或者长霉。还有这种椰子是没有椰汁的。
4.
椰子去皮切块。据说印度椰子皮也是可以吃的,但是用来煲汤就还是去皮比较好。
5.
红枣去核。
6.
鸡肉,排骨飞水洗净。
7.
炖锅放入鸡肉,排骨,椰子块,红枣,枸杞。
8.
加入适量的水。多少按个人需要而定。
9.
加入醋。
10.
启动精炖模式。
11.
当程序结束后加入盐调味。
材料
鸡,姜,椰子,盐
方法
1
处理椰子。用刀将椰肉剥下来,并把椰肉洗净切成条备用。
2
将鸡焯水。将水烧开,放入料酒,倒入切好的鸡焯水。
3
将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块再倒入椰汁,加入适量的清水,煲汤2-3个小时。
4
煲好后,再加入适量盐调味即可。
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