2023年办食品健康证需要检查什么?
根据目前中国相关法规,食品经营者需要办理食品经营许可证,并完成食品健康证核查,以确保所提供的食品安全和卫生。食品健康证是一种控制传染性疾病,预防伤害健康和食品安全质量的法定证明文件。在该证书颁发前,餐饮、外卖等单位需要接受体检并分别到环保、公安、卫生等部门检查验收合格。
在2023年办理食品健康证,您需要了解以下事项:
须取得营业执照或其他合法证件:您需要先办理餐饮、外卖或其他食品经营相关的营业执照或其他合法证件,获得合法经营资格。
餐饮场所必须符合环保要求:餐厅、饭店、外卖店应符合当地有关餐饮污染物排放标准及环境卫生标准,正常处理废弃物。
相关管理人员需持有健康证明:食品从业者及其他相关工作人员应拥有符合标准的健康证明,环保、公安和卫生等部门相关人员将查验这些证书。
退热、停咳症状监测:在当前情况下,餐饮或外卖场所的员工应密切监测自身健康状况,特别是新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的症状,并立即向关联部门报告并进行医学检查。
合规食品原材料采购和加工:办理食品健康证,还需要考虑是否采用合规原材料,及配备洁净设施和专业硬件以确保食品质量安全。
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