猪肚鸡做法
猪肚鸡做法：
1. 准备食材：猪肚清洗干净，鸡肉切块状。
2. 炖煮猪肚鸡：将猪肚和鸡肉放入锅中，加足够水烧开后撇去浮沫，加入姜片、红枣、枸杞、胡椒粉等，转小火炖煮。炖煮时间根据个人口感调整，约1-2小时。注意火候。
3. 切片享用：猪肚和鸡肉炖煮软烂后捞出切薄片，加入汤汁和配菜如蔬菜、豆腐等。
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