中国西红花(藏红花)之乡在哪
裕民无刺红花:新疆裕民县的特产裕民无刺红花,源自新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县,这里的独特水土赋予了红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。尤其是裕民种植的无刺红花籽,所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83%,被誉为“亚油酸之王”。2011年,裕民无刺红花被农业部批准为农产品地理标志登记。
红花,作为一种一年生或多年生草本植物,其直根系植物的红花油质清亮,食用可口,并具有医疗作用,可治疗高血压、动脉硬化等心血管疾病。红花油碘价高(150),是较高级的干性油类。工业上,它广泛用以造涂料、肥皂、印刷油和增强感光材料柔和性油剂等。去壳制油后的红花粕蛋白质含量为19%,是牲畜的优良饲料。从中提取食用蛋白,是一种有前途的植物蛋白资源。
红花花丝含有红花黄色素及红花试,是传统的中药材,有活血化淤,通经止痛之功效,主治闭经、难产、死胎、疲血作痛、痛肿、跌打损伤等症。据统计,世界红花的80%在中国,中国的红花80%在新疆,新疆的红花80%在塔城,塔城的红花80%在裕民。裕民县被誉为中国的红花故乡、“中国无刺红花之乡”。
裕民无刺红花产地范围为裕民县哈拉布拉乡、江格斯乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、国营牧场、吉也克乡等5乡1场53个行政村。地理坐标为东经82°15′00″~83°30′00″,北纬45°24′00″~46°30′00″。
裕民无刺红花的营养价值
红花的营养功效丰富,可作通经药,有破血、活血、消肿止痛的作用,主治妇女月经不调。它不仅有药用价值,而且种子可以榨油,是一种重要的油料作物,瘦果含油量34~55%。油中含谷维素0.5%,每千克油中含80毫克,并有丰富的磷脂。红花油含有很高的不饱和脂肪酸,其亚油酸的含量高达70-80%,对人体心血管系统具有较好的保健作用,有降低血脂及血清胆固醇、软化和扩张动脉、防止动脉粥样硬化、增加血液循环、调节心脏和老化了的内分泌系统的效果。同时,红花油中含有较多的维生素E(146mg/100ml)这些都是油脂类无法比拟的。
红花的食疗作用为辛、性温,归心、肝经。气香行散,入血分具有活血通经,祛瘀止痛的功效。主治痛经,经闭,产后血晕,瘀滞腹痛,胸痹心痛,血积,跌打瘀肿,关节疼痛,中风瘫痪,斑疹紫暗。
裕民无刺红花的产品特点
独特的水土使裕民县红花的红睁档花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。其中裕民县种植的无刺红花籽所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83%左右,被誉为“亚油酸之王”。维生素E含量1600毫克/公升。
裕民无刺红花的历史由来
藏红花别名番红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花是西南亚原生种,但由希腊人最先开始人工栽培(具体栽培时间不详)。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种常见的香料,也是一种名贵的中药材,气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于肠胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
裕民无刺红花的制作方法
红花蒸水蛋
材料:鸡蛋两只,温水与鸡蛋的液体量相同,盐少许,红花少许,高汤少许。
做法:
1.鸡蛋打散,并加入少量盐调味。
2.在鸡蛋液中加入等量的温水,搅拌均匀。
3.把蛋液过滤到蒸蛋碗中(碗内可以提前抹少许色拉油,这样碗好清洗)。
4.碗上蒙保鲜膜,如蒸锅。凉水上锅,待水开后蒸10min左右(这个时间根据鸡蛋的量和各家火力来调节)。
5.蒸蛋时,另起一口锅,加鸡汤烧沸。入红花,略煮。
6.在鸡汤中加少许盐调味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。
绛旓細鈥滀腑鍥借タ绾㈣姳(钘忕孩鑺)涔嬩埂鈥濆湪锛A.寤哄痉涓夐兘闀 B.鍢夊叴瑗垮闀 姝g‘绛旀锛欰 绛旀瑙f瀽锛氳タ绾㈣姳鍙堝悕钘忕孩鑺憋紝鍘熶骇浜庝紛鏈锛屾眽鏅嬩箣闄呬粠鍗板害銆佸凹娉婂皵闅忕潃浣涙暀鐨勪笢娓愪紶鍏ヨタ钘忋20涓栫邯70骞翠唬锛屼腑鍥藉紩杩涘皯璁歌タ绾㈣姳绉嶇悆寮灞曡瘯楠岋紝寤哄痉涓夐兘浣滀负娴欐睙璇曢獙鐐硅瘯绉嶆垚鍔燂紟t鍔犲浠婏紝涓夐兘闀囧凡鍙戝睍鎴愨滀腑鍥借タ绾㈣姳涔嬩埂鈥濄
绛旓細涓浗瑗跨孩鑺憋紙钘忕孩鑺憋級鐨勬晠涔℃槸寤哄痉涓夐兘闀銆傝繖涓皬闀囦綅浜庢禉姹熺渷锛岃嚜20涓栫邯70骞翠唬寮曡繘瑗跨孩鑺辩鐞冭瘯绉嶄互鏉ワ紝宸叉垚鍔熷彂灞曟垚涓浗瑗跨孩鑺辩殑涓昏浜у湴锛屽苟琚獕涓衡滀腑鍥借タ绾㈣姳涔嬩埂鈥濄傚湪娴欐睙寤哄痉鐨勮タ绾㈣姳绉嶆鐙叿鐗硅壊锛岄噰鐢ㄥ澶栦笌瀹ゅ唴鏍藉煿鐩哥粨鍚堢殑鏂瑰紡銆傛瘡骞4鑷5鏈堬紝瑗跨孩鑺辨鏍鎸栨帢鍚庣Щ妞嶅埌鏅鸿兘鍖栬偛鑺卞ぇ妫氬唴锛屼互鎺у埗鍏...
绛旓細寤哄痉涓夐兘闀銆傝タ绾㈣姳鍙堝悕钘忕孩鑺憋紝鍘熶骇浜庝紛鏈锛屾眽鏅嬩箣闄呴殢鐫浣涙暀鐨勪笢娓愪紶鍏ヨタ钘忋20涓栫邯70骞翠唬锛屼腑鍥藉紩杩涘皯璁歌タ绾㈣姳绉嶇悆寮灞曡瘯楠岋紝寤哄痉涓夐兘浣滀负娴欐睙璇曢獙鐐硅瘯绉嶆垚鍔熴傚浠婏紝涓夐兘闀囧凡鍙戝睍鎴愨滀腑鍥借タ绾㈣姳涔嬩埂鈥濄備笉鍚屼簬鍏朵粬浜у湴锛娴欐睙寤哄痉鐨勮タ绾㈣姳鍒嗕负瀹ゅ鍜屽鍐呮牻绉嶃傛瘡骞寸殑4-5鏈堬紝鎶婅タ绾㈣姳妞嶆牚浠庡湴閲屾寲鍑烘潵锛...
绛旓細1. 涓浗瑗跨孩鑺辫棌绾㈣姳涔嬩埂浣嶄簬娴欐睙鐪佺粛鍏村競宓婂窞甯銆2. 宓婂窞甯備綅浜庢禉姹熶笢閮紝鎷ユ湁娓╁拰鐨勬皵鍊欍佸厖瓒崇殑鍏夌収鍜岄洦閲忥紝闈炲父閫傚悎钘忕孩鑺辩殑鐢熼暱銆3. 宓婂窞绉嶆钘忕孩鑺卞巻鍙叉偁涔咃紝鎶鑹虹簿婀涳紝鎵浜ц棌绾㈣姳鍝佽川涓婁箻锛屼韩鏈夌洓瑾夈4. 钘忕孩鑺变笉浠呮槸鍚嶈吹鐨勪腑鑽潗锛屽叿鏈夊绉嶅姛鏁堬紝杩樻槸鐝嶈吹鐨勮皟鏂欙紝鑳藉娣昏彍鑲寸殑鐙壒椋庡懗銆5. 鍦ㄥ祳宸...
绛旓細涓浗瑗跨孩鑺憋紙钘忕孩鑺憋級涔嬩埂鏄缓寰蜂笁閮介晣銆傝タ绾㈣姳锛屽張绉拌棌绾㈣姳锛鍘熶骇浜庝紛鏈锛岃嚜姹夋檵鏃舵湡璧凤紝闅忕潃浣涙暀鐨勪笢浼狅紝浠庡嵃搴﹀拰灏兼硦灏斾紶鍏ヤ腑鍥借タ钘忓湴鍖恒20涓栫邯70骞翠唬锛屼腑鍥藉紑濮嬪紩杩涜タ绾㈣姳绉嶇悆锛岃繘琛岃瘯楠岀妞嶃傚缓寰蜂笁閮介晣浣滀负娴欐睙鐪佺殑璇曢獙鐐癸紝鎴愬姛杩涜浜嗚タ绾㈣姳鐨勭妞嶃傚浠婏紝涓夐兘闀囧凡缁忓彂灞曟垚涓轰簡鈥滀腑鍥借タ绾㈣姳涔嬩埂鈥濄
绛旓細涓浗瑗跨孩鑺辫棌绾㈣姳涔嬩埂鍦ㄦ禉姹熺渷缁嶅叴甯傚祳宸炲競銆傚祳宸炲競鍦板娴欐睙涓滈儴锛岃繖閲岀殑姘斿欐俯鍜岋紝鍥涘鍒嗘槑锛屽厜鐓у厖瓒筹紝闆ㄩ噺鍏呮矝锛屼负钘忕孩鑺辩殑鐢熼暱鎻愪緵浜嗗緱澶╃嫭鍘氱殑鑷劧鏉′欢銆傚祳宸炵妞嶈棌绾㈣姳鐨勫巻鍙叉偁涔咃紝鎶鑹虹簿婀涳紝浣垮緱杩欓噷鐨勮棌绾㈣姳鍝佽川浼樿壇锛屼韩鏈夌洓瑾夈傝棌绾㈣姳涓嶄粎鏄竴绉嶅悕璐电殑涓嵂鏉愶紝鍏锋湁娲昏鍖栫榾銆佽В閮佸畨绁炵瓑澶氱鍔熸晥锛岃繕鏄...
绛旓細瑁曟皯鏃犲埡绾㈣姳浜у湴鑼冨洿涓鸿姘戝幙鍝堟媺甯冩媺涔°佹睙鏍兼柉涔°佹柊鍦颁埂銆侀樋鍕掕吘涔熸湪鍕掍埂銆佸浗钀ョ墽鍦恒佸悏涔熷厠涔$瓑5涔1鍦53涓鏀挎潙銆傚湴鐞嗗潗鏍囦负涓滅粡82掳15鈥00鈥筹綖83掳30鈥00鈥筹紝鍖楃含45掳24鈥00鈥筹綖46掳30鈥00鈥炽傝姘戞棤鍒虹孩鑺辩殑钀ュ吇浠峰 绾㈣姳鐨勮惀鍏诲姛鏁堜赴瀵岋紝鍙綔閫氱粡鑽紝鏈夌牬琛銆佹椿琛銆佹秷鑲挎鐥涚殑浣滅敤锛...
绛旓細涓浗瑗跨孩鑺憋紙钘忕孩鑺憋級涔嬩埂鐨勬墍鍦ㄥ湴鏄禉姹熺渷缁嶅叴甯傚祳宸炲競銆傝繖涓煄甯備綅浜庢禉姹熺渷涓滈儴锛屾嫢鏈変紭瓒婄殑鍦扮悊浣嶇疆鍜岄傚疁鐨勬皵鍊欐潯浠讹紝杩欎簺鍥犵礌鍏卞悓涓鸿タ绾㈣姳鐨勭敓闀挎彁渚涗簡鏋佷负鏈夊埄鐨勭幆澧冦傚祳宸炲競鐨勮タ绾㈣姳浠ュ叾涓婁箻鐨勮川閲忋侀矞鑹崇殑棰滆壊鍜屾祿閮佺殑棣欐皵鑰岄椈鍚嶏紝娣卞彈娑堣垂鑰呯殑闈掔潗銆傝甯傜殑瑗跨孩鑺辩妞嶅巻鍙叉偁涔咃紝鎶鏈垚鐔燂紝褰㈡垚浜嗕竴涓...
绛旓細涓浗瑗跨孩鑺憋紙钘忕孩鑺憋級涔嬩埂浣嶄簬娴欐睙鐪佺粛鍏村競宓婂窞甯銆傚祳宸炲競鍦板娴欐睙鐪佷笢閮紝鍦扮悊浣嶇疆浼樿秺锛屾皵鍊欓傚疁锛屼负瑗跨孩鑺辩殑鐢熼暱鎻愪緵浜嗗緱澶╃嫭鍘氱殑鏉′欢銆傝繖閲岀妞嶇殑瑗跨孩鑺辫川閲忎笂涔橈紝棰滆壊椴滆壋锛岄姘旀祿閮侊紝娣卞彈娑堣垂鑰呭枩鐖便傚祳宸炲競鐨勮タ绾㈣姳绉嶆鍘嗗彶鎮犱箙锛岀妞嶆妧鏈垚鐔燂紝宸茬粡褰㈡垚浜嗕竴濂楀畬鏁寸殑浜т笟閾撅紝鍖呮嫭绉嶆銆侀噰鎽樸佸姞宸ャ侀攢鍞...
绛旓細涓浗瑗胯棌銆侀潚娴枫佸洓宸濄佹禉姹熴佸寳浜佹渤鍖椼佷笂娴枫佹睙鑻忕敓浜钘忕孩鑺銆1銆佽棌绾㈣姳鍘熶骇鍦板湪甯岃厞銆佸皬浜氱粏浜氥佹尝鏂瓑鍦帮紝鍦ㄦ垜鍥界殑娴欐睙銆佸寳浜佹渤鍖椼佷笂娴枫佹睙鑻忕瓑鐪佸競鐩墠鍧囧凡鏈夋湁灏戦噺绉嶆锛屼骇閲忎粎鏈夊嚑鍚紝鍥藉唴钘忕孩鑺遍噸瑕佺殑閿鍞湴鏄タ钘忋侀潚娴峰拰鍥涘窛銆2銆佽棌绾㈣姳鐢熼暱鏈熸鍊煎皯闆ㄧ殑鍐槬瀛o紝搴旂壒鍒敞鎰忕亴姘达紝鍦ㄨ棌绾㈣姳鐨...