炒锅内壁变黑怎么清洗 炒锅变黑、怎么办
\u94c1\u9505\u53d8\u9ed1\u600e\u600e\u4e48\u53bb\u9664炒锅有不同的材质，如果是铁锅的话，我们可以准备一块砂轮或磨石，在污垢处用力擦洗，搓出黑色的的像碳粉一样的杂质，用水冲洗干净后再继续擦。待大部分黑垢被搓洗掉后，能看见部分锅底时就用砂纸继续搓洗。用砂纸磨得感觉到锅底比较光滑时黑垢就差不多去掉，用水冲洗干净即可。清洗干净的铁锅记得及时用抹布擦干水份，或翻过来放置，以免生锈。
或是，把锅放在炉子上，倒一锅清水，开大火烧开，把表面的油污和污渍去掉。然后用钢刷反复擦洗，脏东西被煮出来后，用纸巾把它擦干水分，继续放在炉灶上，刷一层植物油，再加热2-3分钟即可。平时洗干净锅以后，要把水全部擦干后放在炉灶上，不能放在水槽边，防止铁锅生锈。
有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造成局部涂层变薄、脱落，这样锅具不粘性能就会下降，受热不均匀。平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。
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