上海香椿卖到90元一斤，你吃过最贵的蔬菜是什么？
上海香椿卖到90元一斤，如此高的价格的确令人咋舌，网友直呼吃不起，简直是天价菜。我个人吃过最贵的蔬菜应该是青椒了，在我们的常识当中，青椒也就五元左右一斤，但是过年备菜的时候，我买过二十八一斤的青椒，这个价格简直是超出了我的心理预期，但是能怎么办呢？过节一些菜是必须备上的菜，缺一不可！即便是觉得非常贵，该买也必须要买。上海的香椿非常昂贵，是因为是头茬的香椿，比较稀有才贵，而我买的青椒完全是因为经销商刻意涨价，因为贵就贵了大约一周，价格就直线下跌，然后又回到了五元左右的状态。蔬菜都贵到怀疑人生，自然是让人难以置信的，但是事实已经胜于雄辩，网友称再不行就去农村租地种菜吧！不仅便宜还吃的是绿色菜有机菜。蔬菜贵，肉价贵，就是工资不涨，这是网友倍感心酸的事情。
香椿网友议论纷纷香椿初上市，上海香椿卖到90元一斤，香椿在国内名气大，除了与它的特殊香味有关系之外，还与它每年初上市的高昂价格有关。新闻爆料称：在上海某菜场，有不少摊位售卖的小捆香椿头，价格一斤60到90元不等。这则新闻迅速上了热搜榜，人们对香椿价格昂贵投以了热烈的关注。香椿作为一种“树上熟菜”，营养比较丰富，含有比较齐全的维生素以及矿物质（钙、磷、钾、钠）等营养成分，还含有大量的蛋白质。经常食用香椿，可以为身体补充这些营养元素，起到增进健康的作用，比如可以延缓衰老、养发生发、健脾开胃、消炎杀菌、清热利尿等。香椿的吃法很多，以香椿炒鸡蛋最为常见。值得一提的是，由于香椿所含的亚硝酸盐含量高，所以建议先把香椿焯水再进行烹饪，而且香椿不宜久放，否则所含亚硝酸盐会不断增加。
对于如今居高不下的菜价，网友纷纷表示，其实想要省钱还是有妙招的，那就是去超市买菜的时候，什么菜便宜就买什么菜，什么菜贵先避开这种菜，等到降价了再买。不得不说，这种方法也是非常令人心酸的方法了，为了省钱，吃蔬菜也不能任性了。
上海香椿卖到90元一斤，我相信只是暂时的。我也坚信我吃过最贵的菜，价格贵也是暂时的。
在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。众多春菜中，香椿头最是"金贵"。上海某菜场，不少摊位把扎成小捆的香椿头摆放在显眼位置，价格在60到90元左右一斤。我家院里有一颗香椿树，每年春天都能吃上新鲜的嫩芽。过年的时候最贵的菜吃过一次扁豆角，十几元一斤，好奢侈。
最贵的蔬菜应该是进口韭黄。因为进口韭黄生产量小，并且受季节气候等影响大。我记得最贵的时候卖过80元1斤。
空心菜。因为老家过年的习俗是要吃空心菜，所以空心菜在那几天会涨到二十几块钱一把。
在中国古代，香椿为椿。到了如今，春天吃香椿已经演变成了一种民俗，即“咬春”、“嚼春”。每每到了春天，很多人都会买些香椿来吃。在这种背景之下，香椿深受市场欢迎，自然价格水涨船高。其次呢，虽然如今大棚种植香椿树，使得香椿源源不断地供给市场，但更多人还是青睐于野生的香椿。可这野生香椿并不像其他野菜那般在乡野农田间遍地都是，相对来说较为稀少，所以价格也比其他野菜稍微贵一些。
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