为何超市里有的盐一袋只卖2块钱,而有的却卖很贵?
盐的克数不一样,营养物质不一样,自然在价位上就不一样了,这就是盐的标识。因为那些盐的价值是不一样的,有的成本会更高一些,制作流程也会更多,价值会更高,价格也会高一些。
因为超市里面的盐也分品类,有无碘盐和加碘盐,价格是不一样的。
价格昂贵的盐不用来做食物烹饪的调味剂,而是烹饪后直接撒在食物上的,又称为收尾盐。这类盐除了最基本的咸味外,还保留了本身的风味特色。
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