饺子馅不用肉还可以怎么做好吃 饺子馅的做法大全,饺子馅怎么做好吃
\u997a\u5b50\u9985\u9664\u4e86\u80fd\u7528\u732a\u8089\u505a\u8fd8\u80fd\u7528\u4ec0\u4e48\u6765\u505a\uff1f
\u997a\u5b50\u9985\u522b\u518d\u7528\u732a\u8089\u505a\u4e86\uff0c\u6362\u6210“\u5b83”\u6765\u505a\uff0c\u62db\u5f85\u8d35\u5ba2\u90fd\u7279\u6709\u9762\u5b50\uff01\u8bf4\u5230\u997a\u5b50\uff0c\u5927\u5bb6\u4e00\u5b9a\u4e0d\u4f1a\u964c\u751f\u4e86\uff0c\u997a\u5b50\u662f\u5927\u5bb6\u6bd4\u8f83\u5e38\u5403\u7684\u7f8e\u98df\u4e4b\u4e00\uff0c\u4e0d\u4f46\u80fd\u5f53\u4e3b\u98df\u6765\u5403\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u5f53\u4f5c\u5c0f\u5403\u6765\u5403\uff0c\u6bd4\u5982\u5e73\u65f6\u5e38\u5403\u7684\u714e\u997a\u3001\u84b8\u997a\u7b49\uff0c\u5f88\u591a\u670b\u53cb\u4e5f\u4f1a\u81ea\u5df1\u5728\u5bb6\u91cc\u505a\u6765\u5403\uff0c\u5927\u90e8\u5206\u90fd\u4f1a\u7528\u732a\u8089\u6765\u505a\u997a\u5b50\u9985\uff0c\u5176\u5b9e\u7528\u8fd9\u79cd\u98df\u6750\u6765\u505a\u997a\u5b50\u9985\uff0c\u4e0d\u4f46\u5473\u9053\u597d\u5403\uff0c\u62db\u5f85\u670b\u53cb\u4e5f\u662f\u975e\u5e38\u4e0d\u9519\u7684\uff0c\u4e00\u8d77\u6765\u770b\u770b\u5427\uff01\u5728\u5317\u65b9\u6709\u4e00\u53e5\u4fd7\u8bed\u8bf4\uff1a“\u597d\u5403\u4e0d\u8fc7\u997a\u5b50”\u3002\u9022\u5e74\u8fc7\u8282\uff0c\u62db\u5f85\u4eb2\u621a\u670b\u53cb\uff0c\u5317\u65b9\u4eba\u90fd\u4f1a\u5305\u997a\u5b50\u3002\u54ac\u4e00\u53e3\u5728\u5634\u91cc\uff0c\u9c9c\u5ae9\u591a\u6c41\uff0c\u7279\u522b\u597d\u5403\u3002\u997a\u5b50\u9985\u4e5f\u662f\u591a\u79cd\u591a\u6837\uff0c\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u628a\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u7684\u5404\u79cd\u852c\u83dc\u548c\u8089\u8c03\u62cc\u6210\u997a\u5b50\u9985\uff0c\u5236\u4f5c\u6210\u997a\u5b50\u3002\u81ea\u4ece\u53bb\u5e74\u732a\u8089\u6da8\u4ef7\u4ee5\u540e\uff0c\u5f88\u591a\u4eba\u90fd\u4e0d\u820d\u5f97\u4e70\u732a\u8089\u5403\u4e86\u3002\u5728\u5bb6\u8fde\u4f11\u4e24\u4e2a\u6708\u4ee5\u540e\uff0c\u5df2\u7ecf\u628a\u81ea\u5df1\u5403\u7a77\u4e86\uff0c\u5c31\u66f4\u4e0d\u820d\u5f97\u4e70\u732a\u8089\u5305\u997a\u5b50\u5403\u4e86\u3002
\u505a\u997a\u5b50\u7684\u7b2c\u4e00\u6b65\uff0c\u9996\u5148\u5c31\u662f\u8981\u505a\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u5f88\u591a\u4eba\u4f1a\u5728\u5916\u9762\u4e70\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u5176\u5b9e\u81ea\u5df1\u505a\u7684\u997a\u5b50\u76ae\u53e3\u611f\u4f1a\u66f4\u597d\uff0c\u997a\u5b50\u76ae\u4e3b\u8981\u662f\u7528\u9762\u7c89\u6765\u505a\u7684\uff0c\u9996\u5148\u628a\u9762\u7c89\u548c\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u7136\u540e\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u518d\u7528\u64c0\u9762\u6756\u628a\u9762\u5757\u64c0\u6210\u5706\u5f62\u7684\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u4e0d\u80fd\u592a\u8584\uff0c\u4e5f\u4e0d\u80fd\u592a\u539a\u4e86\u3002
\u997a\u5b50\u76ae\u505a\u597d\u540e\uff0c\u5c31\u5f00\u59cb\u505a\u997a\u5b50\u9985\u4e86\uff0c\u8fd9\u9053\u997a\u5b50\u9985\u5c31\u662f\u867e\uff0c\u9996\u5148\u51c6\u5907\u597d\u65b0\u9c9c\u7684\u867e\uff0c\u7136\u540e\u628a\u867e\u58f3\u53bb\u6389\uff0c\u62ff\u4e00\u90e8\u5206\u867e\u6765\u5241\u6210\u867e\u867e\uff0c\u653e\u5165\u8471\u82b1\u3001\u76d0\u3001\u9999\u6cb9\u7b49\u8c03\u6599\u548c\u6210\u867e\u9985\uff0c\u7136\u540e\u518d\u7559\u4e00\u4e9b\u6574\u867e\u5907\u7528\uff0c\u6574\u867e\u7684\u867e\u58f3\u3001\u867e\u5934\u90fd\u9700\u8981\u53bb\u6389\u3002
\u7136\u540e\u5c31\u662f\u5305\u997a\u5b50\u4e86\uff0c\u9996\u5148\u628a\u867e\u9985\u8200\u5728\u997a\u5b50\u76ae\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u518d\u628a\u5265\u4e86\u58f3\u7684\u867e\u653e\u5728\u997a\u5b50\u76ae\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u628a\u997a\u5b50\u76ae\u5305\u88f9\u8d77\u6765\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u7684\u997a\u5b50\uff0c\u84b8\u6765\u5403\uff0c\u6216\u8005\u714e\u6765\u5403\u6bd4\u8f83\u597d\u5403\u4e00\u4e9b\uff0c\u7531\u4e8e\u867e\u5c3e\u5728\u997a\u5b50\u76ae\u5916\u9762\uff0c\u5982\u679c\u6c34\u716e\uff0c\u6c34\u5c31\u4f1a\u716e\u8fdb\u997a\u5b50\u91cc\uff0c\u4f1a\u8ba9\u997a\u5b50\u7684\u53e3\u611f\u53d8\u5dee\u3002
\u997a\u5b50\u5305\u597d\u540e\uff0c\u7136\u540e\u518d\u628a\u997a\u5b50\u653e\u5728\u84b8\u683c\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u4e0a\u9505\u84b8\uff0c\u867e\u8089\u5f88\u5bb9\u6613\u719f\uff0c\u6240\u4ee5\u84b8\u7684\u65f6\u5019\u4e0d\u7528\u84b8\u592a\u4e45\uff0c\u84b8\u719f\u540e\u4ece\u9505\u91cc\u635e\u51fa\u6765\uff0c\u8638\u4e0a\u8c03\u6599\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\uff0c\u5473\u9053\u975e\u5e38\u597d\uff0c\u4e5f\u975e\u5e38\u9985\uff0c\u7531\u4e8e\u867e\u8089\u975e\u5e38\u8db3\uff0c\u6240\u4ee5\u5403\u8d77\u6765\u53e3\u611f\u4e5f\u6bd4\u8f83\u597d\u3002
饺子馅是组成饺子的一个重要元素，所谓素饺子，要的便是一个素字。素饺子的做法大全也有很多，素饺子就是菜加料，主要是自己喜欢什么，做就可以了。
做法一：白菜馅
食材：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。
步骤：
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子即可。
做法二：萝卜馅
食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
步骤：
1、萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注：素饺子馅的做法大同小异，只要大家掌握了上述两种方法，便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。
韭菜鸡蛋、韭菜鲅鱼、菠菜粉丝、芹菜鱿鱼、海米冬瓜、虾仁西葫。
还有天津的传统全素馅：绿豆芽、香菜、粉皮、油面筋、香干、少许大白菜、黄花菜再由腐乳、芝麻酱、香油调馅。
绛旓細姝ラ5锛氫袱闈㈢厧鐔熷氨鍙互浜嗭紝鐓庡ソ鐨勮泲楗兼澗杞彲鍙ｏ紝鍥犱负娌℃湁闈㈢矇锛屽叏闈犺泲娑叉垚楗肩殑锛屾墍浠ュ緢鍠ц蒋锛屾湁鑲夋湁鑿滄湁铔嬶紝钀ュ吇寰堝叏闈紝鑰屼笖寰濂藉悆銆楗哄瓙棣鐨勫仛娉 鏂伴矞鐨勭尓鑲夐锛屾妸鐩愩佺硸銆佺櫧鑳℃绮夈侀浮绮俱佺敓鎶姐佽殱娌广佽姳闆曢厭锛屾贩鍚堝潎鍖锛屽鍒囨湯锛屾贩鍚堝ソ鐨勯叡姹佸姞鍏ヨ倝棣呬腑锛岄『鏃堕拡鏂瑰悜鎼呮媽锛屾悈鎷屾椂闂磋秺闀胯秺濂斤紝鍔犲叆...
绛旓細楗哄瓙棣鐨勫仛娉 1.闈㈢矇鍑嗗濂斤紝姘撮噷鏀句竴鐐圭偣鐩愶紝鐢ㄧ瀛愭悈鎷岋紝姘磋涓鐐圭偣鍔狅紝鎼呮媽鎴愰洩鑺辩姸銆2.寮濮嬬敤鎵嬫潵鍜岄潰锛岃繖鏍烽潰绮変竴鐐逛篃涓嶇矘鎵嬶紝鍋氬埌涓夊厜锛堥潰鍏夛紝鐩嗗厜锛屾墜鍏夛級銆3.鐢ㄤ竴涓鍣ㄧ洊涓婏紝閬垮厤闈㈢毊骞层4.鑲夐鍔犲叆钁辨湯锛屽鏈5.鍒板叆鏂欓厭 6.鍒板叆鐢熸娊 7.鍔犲叆鑳℃绮変竴鐐圭偣锛屽崄涓夐锛岀硸涓鐐圭偣锛...
绛旓細姣忓綋浣犱笉鐭ラ亾鍚冧粈涔堢殑鏃跺欙紝浣犺偗瀹氫細鎯冲埌鍐扮閲岃繕鏈変竴鐐瑰喕楗哄瓙鍙互鎷挎潵鐓潃鍚冿紝楗哄瓙浣滀负涓浗鐨勪紶缁熺編椋燂紝涓嶄絾鍛抽亾缇庡懗锛屽叧閿仛璧锋潵杩樺緢鏂逛究锛涗笉鍚岄鏂欏氨鏈変笉鍚岀殑鍛抽亾鍜屽彛鎰燂紝鏇存槸娣卞緱澶у鐨勫枩鐖憋紝浠婂ぉ涓哄ぇ瀹剁簿閫夊嚑绉楗哄瓙棣鐨勮皟娉曪紝鍦ㄥ涓仛璧锋潵寰堟柟渚匡紝鏈夎崵鏈夌礌锛屽悆璧锋潵鍙堝緢钀ュ吇锛岄鏉愬拰璋冩枡閮芥槸瀹朵腑甯...
绛旓細闂浜:楗哄瓙棣呬笉鐢ㄨ倝杩樺彲浠ユ庝箞鍋氬ソ鍚 闊彍楦¤泲銆侀煭鑿滈矃楸笺佽彔鑿滅矇涓濄佽姽鑿滈笨楸笺佹捣绫冲啲鐡溿佽櫨浠佽タ钁 杩樻湁澶╂触鐨勪紶缁熷叏绱犻:缁胯眴鑺姐侀鑿溿佺矇鐨佹补闈㈢瓔銆侀骞层佸皯璁稿ぇ鐧借彍銆侀粍鑺辫彍鍐嶇敱鑵愪钩銆佽姖楹婚叡銆侀娌硅皟棣呫 闂涓:楗哄瓙棣呮庝箞璋冨ソ鍚?璇锋暀閰嶆柟銆 闊彍铏句粊楗哄瓙棣 鏉愭枡:铏句粊150鍏,鐦︾尓鑲150鍏,椴滈煭鑿150...
绛旓細鏀剧洂鍛崇簿銆傚彲浠ュ姞鑺硅彍涓侊紝鎴栬眴瑙掑湡璞嗕竵锛屾垨鑰呬换浣曞枩娆㈢殑鑿滄斁鍦ㄤ竴璧风倰鍔犳堡鏀炬枡鏈鍚庢穩绮夊嬀鑺″仛鎴愰潰鏉″崵锛岀偢鑲夐叡閱敓鑿滄垨鑰呮媽闈㈡潯锛屾垨娴囧湪钂歌泲涓婏紝鎴栭浮铔嬬竟涓娿傚彲浠ョ倰鑲夋搏鍔犺荆妞掓搏鍔犺眴鑵愬仛楹昏荆璞嗚厫銆傚拰闈㈤锛屽仛棣勯エ锛岄楗硷紝鍙戦潰鍋氳倝榫欙紝閭ｇ鍍忚姳鍗蜂竴鏍峰皢鑲夐鍗烽噷闈㈣捀銆
绛旓細5.鍐嶅姞鍏ヨ櫨浠佹偿銆佹按鍙戞捣鍙傜矑銆佸啲绗嬬矑銆佸鏈佽懕鏈侀娌瑰拰鍖,涓夐矞楗哄瓙棣鍗虫垚銆 娓╅Θ鎻愮ず: 1.铏句粊椤荤敤鏂伴矞鐨;姘村彂娴峰弬椤讳簨鍏堢叏濂,浠ラ槻娑╁彛;鐚す蹇冭倝鐨勮偉鐦︽瘮渚嬩负6鈭4銆 2.涓夐矞棣呬篃鍙夌敤楦¤倝鍙婂叾瀹冩捣椴滄潵鍒朵綔;濡傛棤鍐瑡鍙敤棣欒弴绛変唬鏇;濡傞涓笉鏀剧尓鑲,涔熻鍔犲叆鐚偉鑶樿倝鎴栧寲鐚补,浠ュ鍔犻鏂欑殑婊嬫鼎鍙ｆ劅銆
绛旓細鑲楗哄瓙棣鍓╀笅杩樺彲浠ヨ倝棣楗笺傛潗鏂欙細鍓╀笅鐨勮倝棣呫侀潰绮300g銆佹鐗╂补40ml銆佹按210ml銆1銆300鍏嬮潰绮夊姞鍏30ml锛210ml姘寸敤绛峰瓙鎼呭寑銆2銆佸拰濂界殑闈㈠鐢紙鐢ㄤ繚椴滆啘鍖呬綇锛夈3銆佹彧35鍏嬮潰鍥㈠拰閫傞噺鍓╀笅鐨勮倝棣呫4銆侀潰鍥㈡搥寮鐩栧湪鑲夐涓婏紝鍐嶅寘璧锋潵銆5銆佸皢鍖呭ソ鐨勯ゼ灏佸彛鏈濅笂鎸夋墎銆6銆佹搥寮锛堝皝鍙ｆ湞涓婃搥瀹规槗鎿鐨...
绛旓細3銆佽尨棣欐礂鍑娌ユ按,鍒囩,鍊掑叆鐚倝棣呬腑銆 4銆佸掑叆妞嶇墿娌规媽涓涓,鍖呮按楗哄墠鍐嶅姞鐩愭媽鍖銆 5銆佸皢闈㈠洟鑲夊厜婊,鎿鐨寘姘撮ズ銆 6銆佺叜姘撮ズ銆傛妧宸ц窡涓婇潰涓鏍,涓嬫按楗哄墠姘撮噷鍔犵偣鐩,涓旀按瑕佸銆姘撮ズ涓嶈涓嬪お鎸ゃ傚彟澶鑲夐姘撮ズ瑕佹瘮绱犻澶氬紑涓ゆ,淇濊瘉鑲夐鐔熼忋 鐨杽棣呭ぇ,娴撻儊鐨勮尨棣欓鍛,濂藉悆鏋佷簡! 鑼撮鐢变簬鍏剁壒鏈夌殑棣欏懗璁╁緢澶...
绛旓細6銆佷袱闈㈢厧鐔熷氨鍙互浜嗭紱7銆佺厧濂界殑铔嬮ゼ鏉捐蒋鍙彛锛屽洜涓烘病鏈夐潰绮夛紝鍏ㄩ潬铔嬫恫鎴愰ゼ鐨勶紝鎵浠ュ緢鍠ц蒋锛屾湁鑲夋湁鑿滄湁铔嬶紝钀ュ吇寰堝叏闈紝鑰屼笖寰濂藉悆鍝︼紱杩樺彲浠鎼厤鐐瑰共鏋滐紝鍙呮按鏋滐紝涓璧烽鐢紝涓嶇鏄仛涓閬撹彍杩樻槸褰撴棭椁愪富椋燂紝閮芥槸寰堟鐨勩備互鍚庡啀鏈夊墿楗哄瓙棣锛屽氨涓嶇敤鍐嶆椿闈㈠寘楗哄瓙浜嗭紝杩欎箞鍚冪渷浜嬭繕缇庡懗锛屽揩閫熻В鍐冲墿...
绛旓細銆傝繖鏍凤紝鍗充繚鐣欎簡钀ュ吇锛楗哄瓙棣涔熶細椴滃閫傚彛銆傝嫢鏄煭鑿滆倝棣咃紝鑿滈鐢ㄦ补鎷屽拰鍚庯紝鍐嶆妸鎷屽ソ鐨勮倝棣咃紙宸叉斁瓒崇洂锛夊掑叆锛屾贩鍚堝潎鍖鍗冲彲銆傝彍棣呭厛鎷屾补锛岃涓灞傛补鑶滄墍鍖呰９锛岄亣鍒扮洂鍒嗗氨涓嶆槗鑴辨按銆傜敤杩欑棣呭寘鍑烘潵鐨勯ズ瀛愶紝鍚冭捣鏉ヨ彍寰堥矞锛屽張鏈変竴鐐规眮姘淬傝倝瑕佹垚鑼哥姸銆傚仛棣呯殑鑲夛紝鐢ㄥ垁鍓佺鎴栫敤缁炶倝鏈虹粸纰庯紝浣垮叾...
