重庆26名中学生因吃汉堡食物中毒，学校在选择餐厅公司上该注意什么？
学校在选择餐厅公司的时候应该格外的注意餐厅公司的安全问题，以及关的资质。虽然很多学生都吐槽学校的饭菜难吃，但是不得不说在学校里吃食堂也是一个非常特别的回忆，而且适当的饭菜是非常便宜的。但是大部分的学校都是和外面的餐厅公司合作的，每年学校都会通过竞标的方式来选择合作的餐厅公司，然后再签署合同。
有些餐厅公司对于食品安全并不是特别关注，所以很多学生在食堂吃了饭之后会出现不舒服的情况，在重庆就有26名中学生因为吃了食堂的汉堡所中毒。这件事情也提醒了各大学校，在选择合作的餐厅公司的时候应该要格外的注意。首先就是要确保这些餐厅公司是有相关的资质的，确定这些公司是合法的。每次就是要对这些餐厅公司进行一些考察，比方说要观察一下他们在对待食品安全上面是不是重视。
有些餐厅公司可能并不是特别在乎食品的新鲜问题，认为食品稍微有一些不新鲜，吃进肚子里也没有什么太大的问题。这样的餐厅公司是千万不能去合作的，因为小问题不重视的话，总有一天会酿成大祸。现在的天气越来越热了，如果食堂里准备的食材本身就不新鲜的话，在放置一段时间之后肯定是会自身更多的细菌的，孩子在吃进肚子里面后就很容易会出现食物中毒或者是腹泻的情况。
所以学校在选择合作的餐饮公司的时候应该特别的仔细，因为有些学校的负责人可能会把合作的机会交给自己相识的朋友或者是亲人，这样可以让自己赚到更多的钱。这样不仅是对学生的不负责，而且也辜负了家长们对学校的信任。
食品安全对于很多人而言是非常重视的一个话题，尤其是对于一些在学校或者是餐厅的人来讲食品安全在一定程度上严重影响他们的信誉度。所以为了能够更好的避免一些不当情况的发生，很多学校都会非常的重视合作餐饮公司，有消息报道称重庆26名中学生因吃汉堡食物中毒，这则消息一经报道就受到了网友的广泛关注以及热切的讨论，那么就有不少网友提出疑问：学校在选择餐厅公司上该注意什么？
位于学校的餐饮公司在一定程度上与学生的健康安全有着息息相关的联系，所以我们切记不可马虎，要选择最合适的公司来保障学生的餐饮安全，我认为可以从以下几个方面进行相应的选择。
营业许可
很多学校在挑选餐饮公司时最重要的一点就是要看他的餐饮许可证书，它是否有足够的证书能够证明自己拥有开餐饮的能力和条件，避免因为价钱便宜或者是其他的因素而导致一些没有营业执照的餐饮公司进入学校为孩子制作饭食，这对于孩子的食品健康安全是非常不利的。
营养均衡
对于学生而言，他们往往正在处于长身体的重要阶段，所以最重要的就是应该给予孩子们一定的营养补充，让他们在餐厅里通过日常的食物摄取就能够充分保证他们长身体时所需要的营养和能量，避免因为营养不良而导致身体存在一定的缺陷，而这也是很多学校和家长所重视的问题。
所以学校在挑选餐饮公司的时候应该着重从这两点出发，这样就能够帮助我们更好的避免因为自己一些不当的举动而给孩子的身体带来一定的伤害，甚至有可能给孩子们造成生命威胁，这也并不是我们愿意看到的事情，不是吗？
1、选购食品一定要选择食品证件齐全、储藏条件较比好、完全符合卫生要求的正规市场、超市和商场；2、注意保质期，购买食物时观察是否新鲜，是否过期；3、冰箱内所存放得食品不宜过满，一定要定期除一除霜；4、在食物的制作过程中一定要注意清洁卫生
应该注意承包单位有没有工作经营证书，要注意食品安全，要注意这家公司是否有专业的厨师，要注意能否做出学生满意的饭菜，要注意这家公司的规模是否庞大。
学校在选择餐厅公司上应该注意公司的资质证明，以及食品安全管理。
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