糍粑放冰箱冷藏可以保存多久?
糍粑放冰箱冷藏可以保存半个月左右。
糍粑是可以放进冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般要是将糍粑放在冰箱中冷藏保存，那么可以放置一周左右的时间，记住要将其密封保存。
但要是将糍粑放在冰箱中冷冻保存，由于冰箱冷冻室的温度比较低，可以将其保存比较长的时间，一般建议最好是半个月左右吃完。
糯米糍放冰箱变硬了怎么变软？
将糯米糍放在冰箱中进行保存，之所以会出现变硬的情况，主要是因为淀粉老化导致的，因为在2-4度的低温，淀粉老化最快。
像生活中吃剩的米饭，放到冰箱冷藏室中，第二天就变硬，就是一种很好的说明，这时候需要将糯米糍赶快拿出来，然后放在常温下一段时间，糯米糍会慢慢回软的，但时间会比较长。
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