闽正紫菜鱼丸看起来黑黑的，是有加色素吗？ 做紫菜蛋花汤时候发现汤上面瓢着绿色的沫沫是上了色素吗？

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闽正紫菜鱼丸是没有色素添加的。据了解闽正紫菜鱼丸之所以看着黑黑的 是因为紫菜本身的颜色较重，搭配鱼丸会显得有些黑黑的，并不是因为有添加色素。紫菜鱼丸是非常有营养的，紫菜鱼丸煮的汤也是更为鲜美，即有鱼丸Q弹的口感又有紫菜爽脆的口感，百度里面也有详细介绍。

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