咸鹅蛋的家常腌制方法
主料：鹅蛋10个。
辅料：盐半碗、白酒半碗。
步骤：
1、鹅蛋洗净晾干。
2、准备白酒和盐各半碗。
3、晾干的鹅蛋在酒碗内滚动蘸满白酒。
4、到盐碗滚动蘸满盐。
5、取一块保鲜膜包紧。
6、放入塑料袋中，系紧塑料袋口，放置阴凉处，存放30天以上。
7、腌好的鹅蛋取出，去掉保鲜膜，洗净盐粉。
8、入锅煮熟。
9、出锅。
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