田螺怎么炒好吃还好吸 田螺怎么炒才好吸出来？
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材料
料： 田螺1500克
辅料： 葱姜适量 蒜瓣10个 干辣椒8个 糖15克 老抽10克 生抽30克 白酒3毫升 糯米酒30毫升 鸡精少许 蚝油15克
制作方法
1. 田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。
2. 准备好调料。
3. 炒锅倒油烧热（油要稍微多一些。
4. 爆香葱姜蒜和辣椒。
5. 倒入田螺翻炒均匀。
6. 加入白酒炒香。
7. 在加入糯米酒继续炒香。
8. 加入老抽。
9. 加入酱油。
10. 加入糖翻炒均匀。
11. ·加入蚝油继续翻炒，这时可多翻炒片刻。
12. 然后加入盐翻炒。
13. 加入鸡精。
14. 翻炒均匀关火。
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