螺蛳肉的10种家常做法
答：螺蛳蒸蛋：将螺蛳肉切碎，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精调味，然后倒入盘中，放入蒸锅中蒸制约10分钟，至蛋液凝固成型。这样做出的螺蛳蒸蛋口感嫩滑，富含蛋白质，是一道简单营养的家常菜。螺蛳拌面：将煮熟的面条捞出，放入冰水中过凉，沥干水分。将炒好的螺蛳和蔬菜铺在面条上，淋上调...
答：这道菜调料简单，但对原料的要求却颇高，螺蛳一定要选用鲜活螺蛳，否则蒸出的菜肴会有异味。螺蛳在烹调前的处理很重要，首先是要尽量吐尽泥沙，其次是要用钳子剪掉尾部，这样做的目的一是让调料的滋味更加渗透到螺蛳内部，二是在食用时只需轻轻一吸就可以吃到鲜美的螺肉，而不需借助其他工具了。家常版...
答：做法三，酱炒螺蛳 材料 主料：田螺500克，调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克 做法 1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起...
答：紫苏干 10片 大蒜 4瓣 生姜 2片 豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 糖 2克 青椒紫苏炒螺蛳肉的做法 取螺蛳肉 螺蛳洗干净去屁股 水煮之后把肉取出来 屁股那段不要 就留头 紫苏干或者紫苏都行 紫苏干 生抽 料酒 蚝油 老抽 糖 放进螺肉里腌十...
答：螺蛳馅饼：将螺蛳肉与猪肉馅混合，加入葱姜水、酱油、五香粉等调味料拌匀，包入面皮中制成饼状，然后放入平底锅中煎至两面金黄。这道菜外酥里嫩，是早餐或下午茶的好选择。以上只是螺蛳在家常美食中的一些常见做法，实际上，螺蛳的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。无论是炒、...
答：螺蛳汤：用螺蛳熬制的汤，通常会加入姜片、葱段、料酒等去腥提香，再配以蔬菜如白菜、豆腐等，煮成一锅鲜美的汤品。螺蛳煲：这是一种将螺蛳与其他食材如鸡块、土豆、胡萝卜等一同炖煮的做法，味道鲜美，营养丰富。螺蛳蒸蛋：将螺蛳肉与鸡蛋液混合，加入适量的调味料后蒸制而成，口感嫩滑，富含...
答：1、爆炒螺丝肉，原料：螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。2、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。3、摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍。4、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。5、鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小...
答：螺蛳是一种常见的水生动物，其肉质鲜美，营养丰富，是很多地方特色菜肴的主要食材。爆炒螺蛳是一道非常受欢迎的家常菜，其做法多样，下面我将为您介绍几种常见的爆炒螺蛳的家常做法。香辣爆炒螺蛳 材料：螺蛳、蒜末、姜末、葱花、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐等。做法：a. 将螺蛳清洗干净，去除内脏...
答：2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。5、韭菜洗净，切段。6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。8、加入料酒。9、加入生抽，炒匀，出锅。10、另起油锅，放入韭菜翻炒。11...
答：螺蛳肉口感鲜嫩酥软，味道独特，是很多人都爱吃的一种美食，不管是在高级酒楼还是平民夜宵摊，我们都经常能看到它的身影，可以说是做得了家常菜，也上得了贵宾席。而且因为螺蛳肉中含有各种丰富的矿物质，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，适当的吃一些螺蛳，也可以帮助我们补充矿物质元素。螺蛳...
网友评论：
谷饶19149564777：
螺蛳肉的各种做法? -
55757廉虏
： 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:酱香味 工艺:炒螺丝肉的制作材料:主料:猪肉(后臀尖)750克 辅料:冬菜75克 调料:淀粉(玉米)20克,黄酒25克,酱油100克,味精1克,大葱5克,姜5克,姜汁10克,葱油20...
谷饶19149564777：
做螺蛳吃 - 怎么做螺蛳才好吃啊,
55757廉虏
： 首先要在清水里养几天,让它变干净,然后剪尾,再用水煮熟,沥干 然后炒锅内加油,将大料(沙姜\八角\香叶\桂皮\茴香\干辣椒等)放入锅中爆香,之后将螺蛳放入锅内爆炒. 第三,将螺蛳放入骨头汤内同炖(用同骨或沙骨炖好的骨头汤),炖至香味扑鼻即成. 不过建议还是少吃点,寄生虫很多
谷饶19149564777：
螺蛳肉怎么做好吃? -
55757廉虏
： 螺丝肉作为一道很美味的食物可以有这样几个做法特别好吃.第一个就是爆炒螺丝肉,首先葱姜蒜末青椒尖椒提前切好备用.然后炒锅倒油,热锅后加入葱姜蒜,爆香倒入螺丝肉爆炒放入青椒尖椒,再倒入酱油黄酒老干妈等调料爆炒!因为螺...
谷饶19149564777：
香辣五香螺蛳的家常做法大全怎么做好吃视 -
55757廉虏
： 材料 螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精 做法1 螺蛳用钳子夹去尾部(菜场都有夹好的可以直接购买回家制作)活水反复冲 洗.捞出沥干水分2 葱切段,姜切片,其余原料准备妥当3 油烧热下入切成小段的干辣椒煸香4 倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟5 加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味6 出味儿后加入老抽和糖翻炒入味7 倒入清水(以淹没螺蛳为宜)8 汤烧开后加一
谷饶19149564777：
螺蛳肉怎么炒 -
55757廉虏
： 炒螺蛳肉 菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 解酒食谱 工艺:炒炒螺蛳肉的制作材料:主料:螺250克 辅料:韭菜250克 调料:花生油50克,酱油15克,盐3克,白砂糖5克,胡椒粉2克,料酒15克 炒螺蛳肉的特色:鲜嫩、...
谷饶19149564777：
螺蛳怎么做好吃? -
55757廉虏
： 主料:螺丝1000克、韭菜150克. 辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺. 1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净. 2、锅里烧开水,加入料酒,姜片. 3、放入螺丝煮2分钟...
谷饶19149564777：
煮田螺的做法? -
55757廉虏
： 首先,容我说一句,螺不卫生别吃那么多!然后,炒比煮好吃些.(一)鲜美的田螺塞肉主料:田螺辅料:猪里脊肉 调料:盐、料酒、香葱、姜、鸡精做法:1、将田螺洗净放入锅内焯一下捞出,放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用,香葱洗...
谷饶19149564777：
螺蛳肉怎么做好吃,螺蛳肉的吃法 -
55757廉虏
： 材料 螺狮肉100g,韭菜50g,红椒2个,酸菜1小棵,蒜4瓣,生抽1茶匙,辣椒酱适量 做法 1.韭菜切段,红椒、酸菜、蒜分别切碎 2.锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末 3.煸炒出香味后,放入螺狮肉 4.炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末 5.加入一茶匙生抽 6.炒匀后放入切段的韭菜 7.加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可
谷饶19149564777：
五香螺蛳家常做法,正宗五香螺蛳怎么做 -
55757廉虏
： 食材明细 螺蛳一斤 姜适量 红干辣椒适量 八角适量 花椒适量 葱适量 蒜头适量 白酒适量 香醋适量 老抽适量 盐适量 鸡精适量 中辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 五香螺蛳!~的做法步骤1 原材料!现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了,为了吃...
谷饶19149564777：
爆炒螺蛳肉的做法,爆炒螺蛳肉怎么做好吃,爆炒 -
55757廉虏
： 爆炒螺蛳肉的做法步骤1 材料:洗净的螺蛳肉和红辣椒丝.2 锅里不放油,简单地把螺蛳肉放进去翻炒几下,蒸发螺蛳肉中水分,有利于口感更Q.3 把锅洗净,重新放油.4 炒到螺蛳肉散发微微的香气,放入盐、糖、醋、辣椒酱等调味品,炒匀,加水至没过螺蛳肉,盖锅焖.5 汤汁收得差不多了,放红辣椒丝,翻炒几下,再放入生抽以及味精,炒匀后就可以出锅啦
