佛山顺德特色火锅美食推荐
天气越来越冷,又到了吃火锅的好季节。可以试试顺德当地的三大火锅,粥底火锅,牛杂火锅,水牛火锅。下面还有好吃的店给你推荐!
顺德特色火锅打卡指南:
冷空气来袭,顺德一夜入秋,手里的冰淇淋和冰可乐瞬间不香了。顺德有什么适合迎接期待已久的秋天?当然是滋补又辣的本地火锅啦!
一、粥底火锅
顺德人吃东西讲究新鲜,追求原味,所以有清水磨边炉和粥底火锅。就食材的嫩度而言,很多人觉得粥底火锅更好。
1.晋亮农场
如果你去晋亮农场吃火锅,千层无骨鱼是你最好的选择!精选优质鳙鱼,现煮现杀,非常新鲜!把一千层鱼倒挂在定制的容器上,然后用剪刀一块一块剪下来。仪式感爆棚!鱼纹清晰。肉又硬又嫩。放入粥锅30秒即可。可以夹起一片混合着米香的嫩鱼。
店铺地址:顺德区大良浮梁福德路7-9号(晋亮幼儿园对面)
营业时间:10:30-14:30;16:30-21:30
2.山泉粥
我尝过太多普通的粥底了。你尝过用山泉水熬的粥底吗?店家特意从广州南部最高峰黄山路森林公园调用山泉水,再选用农家米煮粥,自然是最好的。无骨鲫鱼、桃花鸡、牛肉等。经常被客人点。特别值得一提的是,桃花鸡是用粥水泡的,入口紧实鲜嫩,吃起来鲜嫩无比!
店铺地址:顺德区大良门厚街新村一街8号
营业时间:09:00-14:00;16:00-21:00
3.纪念
米粥在镇上,油条连着海鲜,青菜底一锅上好的海鲜粥,能让人立刻有置身海边的感觉,仿佛看到无数的鱼、虾、蟹跃出海面。纪的粥底火锅可以做到这一点。这里的海鲜种类繁多,端上来还活蹦乱跳的。每天看看店里满满的生意,看看它的口味有多受欢迎。
店铺地址:顺德区伦教永丰市场对面路美食街33号铺(近王源大厦)
营业时间:10:00-14:00;16时30分至凌晨2时
4.御膳粥(东一湾店)
御膳粥“糯米粥”需要煮好几个小时。除去米渣后,只剩下牛奶般的美味。嫩米汤不烫不腻,还能养生暖胃,清新食材。还有没有米粥的米糊滋润,变得更鲜滑的美鸡、牡蛎、牛肉等食材!
店铺地址:顺德区容桂小黄圃东升路14号
营业时间:07:30-14:00;17:00-21:30
5.冯二稀饭(云升路总店)
丰粥在大良开了很多年,当地人经常以“自己动手,丰衣足食”的名义光顾,就是从这里取的。在这里,海鲜和肉类都有。如果按照自己的喜好把它们放进锅里,不仅能吃到原汁原味的鲜,还能熬好粥!
店铺地址:顺德区大良云升路13号
营业时间:11点-14点;17:00-21:00
二、牛杂火锅
牛杂是顺德美食中不可或缺的名片。除去鬼摊和街边摊,人均五六十的牛杂火锅也能收获从老到少的忠实粉丝。天气越来越凉了,整个牛杂火锅暖暖的!
1.仁盛牛宝
赏江景的任生,不是老店,有现在很流行的复古茶餐厅风格。不仅好吃,还容易“拍”!这里牛腩牛杂一锅八种牛肉料,比一般的牛杂火锅都多。
店铺地址:顺德容桂渔人码头G栋一楼(渔人码头旁,灯塔前)
营业时间:12点至22点30分
2.香喷喷的牛杂火锅
这是一个小巷里的老店。比较特别的是,这里的牛杂锅里加入了西红柿,但是底部有很多牛杂。牛杂可以被处理得非常干净,
这是一家经营多年的牛杂火锅店。在容桂刘乐,有店铺杂碎的味道,价格和重量也很亲民就不用说了。这里的牛杂锅不仅有牛杂,还有很多牛肉,可以让你吃到半饱。
店铺地址:顺德区刘乐镇益发商业街34号
营业时间:15:30—03:00
店铺地址:顺德区容桂榕山路38号
营业时间:16: 00-02: 00
三、水牛奶火锅
牛奶经常喝,但是你吃过水牛火锅吗?不加1滴水2斤顺德水牛奶,熬成一锅好喝的汤,创新的吃!
1.汤姆的牛奶火锅
汤哥的创新火锅有三种口味,分别是顺德布法罗韩国芝士泡菜汤、顺德布法罗四川麻辣牛肉汤、顺德布法罗法式咸芝士汤,不同口味满足不同的挑剔口味!
店铺地址:顺德区大良欢乐大道欢乐海岸购物中心B117
营业时间:11: 00-14: 00和17: 00-21: 00。
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