削好的芒果可以装进真空袋吗?

可以将削好的芒果装进真空袋中,但需要注意以下几点:
1. 芒果必须是完全干燥的:在将芒果装进真空袋之前,必须确保芒果完全干燥。如果芒果表面有水分或潮湿,会导致芒果变质或发霉。
2. 真空袋必须是食品级别的:使用真空袋时,必须选择食品级别的真空袋,以确保芒果不会受到袋子中的有害化学物质的污染。
3. 芒果应尽快食用:即使将芒果装进真空袋,也不能延长芒果的保质期太长时间。最好在芒果削好后尽快食用,以保证芒果的新鲜度和口感。
需要注意的是,真空包装虽然可以延长食品的保质期,但并不能消除所有细菌和微生物。因此,即使使用真空袋包装,也应该注意芒果的储存条件和保质期,以确保芒果安全可食用。

最好不要。
在芒果的常温保鲜中,应选择通风良好,温度相对恒定,波动幅度小于4℃,相对湿度较大的房屋存储。在室温约20~30℃,相对湿度60%~85%下,芒果采后5~7天即可达到可食程度。采用常规保鲜措施,室温下芒果采后13天品质呈下降趋势,腐烂程度开始加重。常温贮藏的芒果果实,宜在采后15天内售完,否则商品价值大大下降。

作者:保鲜包装
链接:https://www.zhihu.com/question/26856843/answer/2391417218
来源:知乎
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