西班牙丽生橄榄油公司“五看”鉴别橄榄油
选择橄榄油时，专家提供了五项关键指标，确保购买到高品质的产品。首先，注意查看产品名称和配料表，特级初榨橄榄油应为唯一的配料，避免混合油的误导。根据国际橄榄油理事会的规定，不同等级的橄榄油有着明确的命名标准。其次，检查条形码，识别产品的来源。国内分装橄榄油的条形码通常以60或69开头，而原装进口的意大利、西班牙、希腊产品分别对应80-83、84和52开头。购买时要留意产品与包装区域的一致性，避免被商家误导。
再者，观察加工工艺，特级初榨橄榄油采用冷榨方式，标签上会注明ColdPressed或ColdExtracted。确保产品标签上注明了加工方法，符合我国食用油管理规定。
购买时还要检查产品的资质和证书，正规进口橄榄油应有原产地证书、出口国官方检测证明和CIQ标志，CIQ是检验检疫的标志，表明其为原装进口。同时，国外厂商的质量认证，如HACCP和ISO9001认证，也能反映其质量和正规性。
最后，关注产品包装，优质的橄榄油通常选用深色玻璃瓶或不透光包装，以保护油质免受光照氧化，延长保质期，保护营养成分。因此，选择包装良好的橄榄油是关键。
绛旓細鍏舵锛屾鏌ユ潯褰㈢爜锛岃瘑鍒骇鍝佺殑鏉ユ簮銆傚浗鍐呭垎瑁姗勬娌鐨勬潯褰㈢爜閫氬父浠60鎴69寮澶达紝鑰屽師瑁呰繘鍙ｇ殑鎰忓ぇ鍒┿瑗跨彮鐗銆佸笇鑵婁骇鍝佸垎鍒搴80-83銆84鍜52寮澶淬傝喘涔版椂瑕佺暀鎰忎骇鍝佷笌鍖呰鍖哄煙鐨勪竴鑷存э紝閬垮厤琚晢瀹惰瀵笺傚啀鑰咃紝瑙傚療鍔犲伐宸ヨ壓锛岀壒绾у垵姒ㄦ﹦姒勬补閲囩敤鍐锋Θ鏂瑰紡锛屾爣绛句笂浼氭敞鏄嶤oldPressed鎴朇oldExtracted銆傜‘淇濅骇鍝佹爣绛...
