买家用烤箱怎么选择 如何选择家用烤箱？
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\u5982\u679c\u662f\u4e00\u5bb6\u4e09\u53e3\u7528\u7684\u70e4\u7bb1\uff0c\u5219\u6700\u597d\u9009\u62e925L\u4ee5\u4e0a\u5c3a\u5bf8\uff0c\u5982\u4eca\u51fa\u73b0\u4e86\u7cbe\u5de7\u70e4\u7bb1\uff0c\u5c3a\u5bf8\u53ea\u670912L\uff0c\u8fd9\u79cd\u70e4\u7bb1\u9002\u5408\u4e00\u4e2a\u4eba\u4f7f\u7528\uff0c\u7136\u800c\u8be5\u70e4\u7bb1\u7684\u5c3a\u5bf8\u8fc7\u5c0f\uff0c\u4f7f\u7528\u4e5f\u6bd4\u8f83\u9ebb\u70e6\u3002
2.\u5185\u80c6\u6750\u8d28
\u70e4\u7bb1\u7684\u5185\u80c6\u6750\u8d28\u6709\u642a\u74f7\u6750\u8d28\u3001\u9540\u94dd\u94a2\u6750\u8d28\u3001\u4e0d\u9508\u94a2\u6750\u8d28\u7b49\u3002\u4e00\u822c\u6765\u8bf4\u4e0d\u9508\u94a2\u6750\u8d28\u7684\u5185\u80c6\u662f\u6700\u5e38\u89c1\u7684\uff0c\u4f46\u4ef7\u683c\u4e5f\u6bd4\u8f83\u9ad8\u3002\u9540\u950c\u5185\u80c6\u4f1a\u88ab\u6c27\u5316\uff0c\u6240\u4ee5\u9010\u6b65\u88ab\u9540\u94dd\u94a2\u6750\u8d28\u6240\u66ff\u4ee3\u3002
3.\u7089\u706f
\u7089\u706f\u7684\u4f5c\u7528\u5f88\u5927\uff0c\u6bd4\u5982\u53ef\u4ee5\u89c2\u5bdf\u70e4\u7bb1\u5185\u7684\u98df\u7269\u72b6\u6001\uff0c\u4e00\u65e6\u98df\u7269\u5feb\u8981\u70e4\u7126\u7684\u8bdd\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u968f\u65f6\u505a\u51fa\u5904\u7406\uff0c\u5f53\u7136\u5982\u679c\u6ca1\u6709\u7089\u706f\u7684\u8bdd\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7528\u624b\u7535\u7b52\u6216\u624b\u673a\u81ea\u5e26\u706f\u5149\u6765\u7167\u5c04\u3002
4.\u70e4\u7bb1\u5c42\u6570
\u70e4\u7bb1\u7684\u5c42\u6570\u6709\u4e00\u5c42\u3001\u4e09\u5c42\u548c\u4e94\u5c42\u7b49\u591a\u79cd\u7c7b\u578b\uff0c\u5982\u679c\u662f\u5bb6\u7528\u70e4\u7bb1\u7684\u8bdd\uff0c\u5219\u9009\u62e9\u5c42\u6570\u4e3a\u4e09\u5c42\u5373\u53ef\uff0c\u800c\u5982\u679c\u662f\u5546\u7528\u70e4\u7bb1\u7684\u8bdd\uff0c\u5219\u5c42\u6570\u591a\u4e00\u4e9b\u4f1a\u6bd4\u8f83\u65b9\u4fbf\u3002
5.\u8c03\u8282\u6e29\u5ea6
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6.\u5916\u89c2
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1.\u5185\u80c6\u6750\u8d28\u76ee\u524d\u5e02\u9762\u7684\u5185\u80c6\u6709\u9540\u94dd\u677f\u548c\u9540\u950c\u677f\u3002
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2.\u5bb9\u91cf\u3001\u5916\u89c2\u5bb9\u91cf\uff1a\u5bf9\u4e8e\u5bb6\u5ead\u5c0f\u70e4\u7bb1\u6765\u8bf4\uff0c30L-40L\u662f\u5165\u95e8\u5c3a\u5bf8\u3002\u8fdb\u9636\u9ad8\u624b\u53ef\u4ee5\u9009\u62e942L\u4ee5\u4e0a\u7684\u70e4\u7bb1\u3002
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\u5e02\u573a\u4e0a\u70e4\u7bb1\u7684\u54c1\u79cd\u975e\u5e38\u591a\uff0c\u800c\u4e14\u4ef7\u683c\u5dee\u8ddd\u4e5f\u5f88\u5927\uff0c\u4fbf\u5b9c\u7684\u8ff7\u4f60\u578b150\u5143\u5c31\u53ef\u4ee5\u5165\u624b\uff0c\u8d35\u7684\u53ef\u4ee5\u4e0a\u81f3\u5343\u5143\u7ea7\u522b\u3002\u90a3\u4e48\uff0c\u4f5c\u4e3a\u4e00\u4e2a3-5\u53e3\u4eba\u70b9\u5bb6\u5ead\uff0c\u5e94\u8be5\u5982\u4f55\u6311\u9009\u4e00\u6b3e\u70e4\u7bb1\u5462
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20-28L \uff1a3\u4eba\u4ee5\u4e0b\u5bb6\u5ead
28-38L \uff1a3-5\u4eba\u5bb6\u5ead
38L\u4ee5\u4e0a\uff1a\u9002\u54089\u4eba\u4ee5\u4e0a\u5bb6\u5ead
容量：决定你可以制作的食物数量和种类。
温控：决定了你烤出来的食物好坏。
内胆：关系到是否容易清洁和耐用性。
附加功能：关系到使用是否舒心，比如能不能定时、温控范围大小、烤箱门把手是否会烫手等等。
一.先说容量。
台式电烤箱容量建议25L以上，容量太小使用会很局限。
有些商家会宣传10L就够家用，但小容量烤箱上下两层容易糊，中层也就烤几个蛋挞、小面包和饼干之类的，一次出炉食物太少。
建议在25L、30L、32L、35L、38L这几个容量中选择，对烤鸭、烤鸡类有需求的用户选择35L以上机型。
二.说说温控。
温控要选择上下管独立控温机型。
这个功能非常实用，上下加热管温度可以单独调节，不需要考虑中途换盘等问题，食物着色更得心应手，不会出现上熟下生或者下熟上生的情况。
三.再说内胆。
选择镀铝内胆或搪瓷内胆！
目前烤箱内胆主要有：镀锌内胆、镀铝内胆、搪瓷内胆、不锈钢内胆。
不锈钢内胆主要是嵌入式机型用，就不多说了。
镀锌内胆容易氧化，同时镀锌内胆的密封性都不好，设定温差跟实际温差会有很大差距。
所以推荐搪瓷内胆和镀铝内胆，这两种内胆密封性出色，耐高温，抗氧化能力出色，容易清洁。
四.最后说说附加功能。
1.选择有定时功能的机型！
定时功能有0-60分钟的，也有0-120分钟的，肯定是越长越好，设定好温度定时可以干别的事情，时间一到开始享受美味。。
2.选择温控范围较大的机型！
目前温控范围多为90℃—230℃，有部分机型温控范围是60℃/70℃—230℃，温控范围越大越好。
3.选择双层玻璃门的机型！
双层玻璃门密闭性出色，烤箱内腔保温能力更好，可以解决烤盘边角处温度不够的问题。
此外可以降低外层玻璃温度防止烫伤，还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的玻璃炸裂，对人体起到保护作用。
4.低温解冻、发酵功能。
低温解冻可以处理冻肉之类的，很实用的功能。
发酵功能对经常做面包的用户非常实用，尤其是冬季真的太好用啦！
5.热风循环功能。
很多人认为热风循环比较鸡肋，实际上它有两大优点。
① 适合烤饼干曲奇类食物，热风循环让温度更均匀，烤出来的饼干会比较酥脆。
② 可以用低温开热风循环烘干柠檬、山楂之类的泡水喝，还可以烘干其他食物，这一点很实用。
01
烤箱的容量
烤箱的容量有很多种规格，最好买30L容易以上的烤箱，比较大的烤箱，可以同时烤比较多的食物。
02
调节温度
有些烤箱是可以调节上一层温度和下一层温度的，所以你要看看该烤箱是否具有这个功能。
03
发热管
烤箱的发热管有4根的，也有六根的，一般要选择6跟发热管的烤箱，这样温度受热比较均匀。
04
烤箱的内胆材质
烤箱的内胆材质有镀铝、不锈钢、不粘涂料扥等材质，一般来说，镀铝材质的烤箱，温度比较容易上升，而不粘涂料的烤箱则比较容易清洗。
1. 根据需要选容量
烤箱容量决定了你能用烤箱来做什么，包括食物的类型及数量。
20L及以下：对于租房上班族或是学生党，预算低，空闲时间少，可以选择小容量烤箱练练手，平时热个面包片当早餐吃，或是周末做顿烤鸡翅都是没问题的。
20L-30L：可以烤面包、吐司、蛋糕或者烤鸡等较大的食物，适合准备玩烘焙的人。
30L以上：算是高配容量了，基本可以hold住一切想要做的食物，烤肉类、面包、慕斯蛋糕、饼干……要是你家有个爱逛面包店的人，那么入手这类大容量的烤箱准没错，一步到位，以后想做什么做什么。
2. 加热模式选上下独立控温的
意思就是烤箱内部上下管可以分开调节和开关温度的功能。
对烘焙来说，烤箱的温度是制作西点成败与否的关键。在烘焙过程中使用上下独立控温的功能，可以让牛排上色更好看，蛋挞表面更酥脆，烤箱内受热更均匀，不会出现上熟下生的情况。
3. 加热管选不锈钢的
烤箱加热管一般来说分为石英管和不锈钢管。前者多见于迷你烤箱，造价相对低廉，但也对健康无不利影响，kaoker更推荐选择不锈钢管，不仅能够缩短加热时间，而且可以延长烤箱的使用寿命。
4. 内胆选搪瓷/镀铝材质的
烤箱外壳请选金属材料，如果是塑料材质很容易遇高温散发出糊味。
而烤箱内胆的细分比较多，几乎所有正规烤箱都有写明内胆涂层材料，常见又比较推荐的是镀铝和搪瓷的：这两种内胆密封性出色、耐高温、抗氧化能力强，油污溅到上面也容易清洗。
不过需要提到的是，铝材虽然安全性好，也耐腐蚀，但是从不粘和清洁角度来考量的话，还是要略差于搪瓷，所以最强内胆当属搪瓷！
1. 热风循环让饼干更酥脆
热风循环的作用就是为了帮助烤箱腔体内的空气流通，使烤箱食材周围的温度相对均衡。如果想要烤出脆皮鸡翅的外焦里嫩感、或者饼干嘎嘣脆的口感的话，缺了热风循环，会让你的成品逊色一大截。
实操小贴士：
1、适合烤制饼干曲奇类食物，热风循环会让温度更均匀，烤出来的饼干更酥脆。
2、可以低温+热风循环制作水果干（柠檬干、苹果干）兑水泡茶喝。
2. 多层/加厚玻璃门更安全
玻璃门至少两层以上，或者进行特殊加厚隔热。两层以上玻璃门，最内最外两层之间距离越厚越好，中间隔层也是越多层越好。
3. 烤箱门自停功能很方便
烤箱门最好能带自停功能：在烤制过程中，难免需要打开烤箱门刷料、翻面，但这样做会让烤箱内部的温度大幅下降，所以通常情况下只需要开一道缝，将夹子伸进去操作就好啦。
1. 精致懒人的迷你型烤箱
美的 T1-109F
荔枝白金属外观，颜控租房党的首选，小巧不占地，价格亲民，10L容量满足一个人的胃，纸杯蛋糕、小饼干、烤馍片……精致懒人应该拥有它！
2. 烘焙新手的高颜值烤箱
美的 PT2531
25L容量对于独居、偶尔想研究下烘焙的同学非常适合，四层烤位可以任意调节高度，烤箱门有自停功能，细节做的很不错，广景大视窗，可以让你看清蛋糕嘭起来、鸡翅变金黄的每一步，很适合拍照拍vlog发票圈和微博~
3. 大容量的家庭烤箱
美的 T3-L326B
32L大容量，无论是家庭聚会或是朋友派对，都不会手忙脚乱。耐热不沾油食品级环保涂层，安全卫生，方便清洁。不锈钢发蓝管，缩短加热时间，延长使用寿命。总之两个字：“可靠”！
4. 烘焙进阶的必选烤箱
美的 T3-L322E
要想认真做烘焙的话，kaoker必须推荐这款石窑烤电烤箱。它运用多项黑科技做到温度均匀、保温效果好，最终实现石窑的效果。热风循环烘烤，让饼干更酥脆，密封加厚双层门，安全又保温节能。加厚搪瓷内胆，保温好，易打理。还外加低温发酵功能，轻轻松松做面包！
5. 微蒸烤一体机，一机多用
美的 PG2311W
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买烤箱需要注意，第一注意烤箱的品牌和口碑，通常大品牌的口碑比较好的，产品的质量和服务都不错。大部分的朋友通常都是初次购买烤箱，所以对于这部分朋友来说基本上在购买烤箱的时候没有很多经验可以参考，这个时候如果想要购买到好的烤箱，最好选择那些大品牌的烤箱，这些大品牌的烤箱，至少不会为质量头疼。第二注意烤箱的材质，购买不会释放有害物质的烤箱。由于烤箱在使用的过程中，相应的材质会受热，如果选到了那些劣质材料制作成的烤箱，产生的有害物质会对人体的健康造成伤害。第三注意噪音。用烤箱做美食本来就是一件非常有乐趣的事，如果噪音特别的大就会影响心情。
烤箱可以说家庭必不可少的，主要是烤箱可以帮助我们做出许多美味的食物，而且现在的烤箱还有很多其它的功能，甚至还可以蒸饭，十分好用，下面就让我们详细了解一下家用烤箱品牌十大排名吧。
家用烤箱品牌十大排名
1.美的
2.格兰仕
3.西门子
4.长帝
5.ACA北美
6.伊莱克斯
7.荣事达
8.忠臣
9.灿坤
10.德龙
1.美的
美的是全球知名的家电集团，旗下产品种类丰富，同时烤箱也推出过很多系列，可以满足不同家庭的需求。
2.格兰仕
格兰仕可以是烤箱的龙头企业，格兰仕烤箱拥有容量大，功能齐全的特点，受到广大消费者的喜欢。
3.西门子
西门子是德国著名的电器品牌，它家的烤箱产品质量特别好，而且还有自己独特的温度控制系统，可以精准的锁住食物的美味。
4.长帝
长帝主打电烤箱产品，是中国著名的小家电品牌，长帝电烤箱目前共有6个系列，分别为星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星灿系列。
5.ACA北美
一家历史悠久的家电品牌，同时也全球家电的领先品牌，ACA北美是烘焙小神器，上下采用独立控温。
6.伊莱克斯
伊莱克斯是瑞典家电品牌，伊莱克斯的烤箱主打中高端，所以价格会稍微贵一点，但是烤箱的功能，还有控温技术还是非常厉害的。
7.荣事达
荣事达的小家电非常有名，荣事达的烤箱性价比非常高，容量大，是一款非常不错的产品。
8.忠臣
全球最大专业烘焙品牌，同时也十大烤箱品牌之一，针对不同的食物，忠臣推出了许多类型的烤箱产品。
9.灿坤
灿坤作为一家台湾品牌，灿坤在亚洲地区还是比较油名气的，而且灿坤烤箱是在全世界范围销售，所以品质还是非常过硬的。
10.德龙
意大利烤箱品牌，德龙的烤箱非常专业，拥有特别多的功能，它拥有很多欧洲最先进的烘焙技术。
1. 根据需要选容量
烤箱容量决定了你能用烤箱来做什么，包括食物的类型及数量。
20L及以下：对于租房上班族或是学生党，预算低，空闲时间少，可以选择小容量烤箱练练手，平时热个面包片当早餐吃，或是周末做顿烤鸡翅都是没问题的。
20L-30L：可以烤面包、吐司、蛋糕或者烤鸡等较大的食物，适合准备玩烘焙的人。
30L以上：算是高配容量了，基本可以hold住一切想要做的食物，烤肉类、面包、慕斯蛋糕、饼干……要是你家有个爱逛面包店的人，那么入手这类大容量的烤箱准没错，一步到位，以后想做什么做什么。
2. 加热模式选上下独立控温的
意思就是烤箱内部上下管可以分开调节和开关温度的功能。
对烘焙来说，烤箱的温度是制作西点成败与否的关键。在烘焙过程中使用上下独立控温的功能，可以让牛排上色更好看，蛋挞表面更酥脆，烤箱内受热更均匀，不会出现上熟下生的情况。
3. 加热管选不锈钢的
烤箱加热管一般来说分为石英管和不锈钢管。前者多见于迷你烤箱，造价相对低廉，但也对健康无不利影响，kaoker更推荐选择不锈钢管，不仅能够缩短加热时间，而且可以延长烤箱的使用寿命。
4. 内胆选搪瓷/镀铝材质的
烤箱外壳请选金属材料，如果是塑料材质很容易遇高温散发出糊味。
而烤箱内胆的细分比较多，几乎所有正规烤箱都有写明内胆涂层材料，常见又比较推荐的是镀铝和搪瓷的：这两种内胆密封性出色、耐高温、抗氧化能力强，油污溅到上面也容易清洗。
不过需要提到的是，铝材虽然安全性好，也耐腐蚀，但是从不粘和清洁角度来考量的话，还是要略差于搪瓷，所以最强内胆当属搪瓷！
1. 热风循环让饼干更酥脆
热风循环的作用就是为了帮助烤箱腔体内的空气流通，使烤箱食材周围的温度相对均衡。如果想要烤出脆皮鸡翅的外焦里嫩感、或者饼干嘎嘣脆的口感的话，缺了热风循环，会让你的成品逊色一大截。
实操小贴士：
1、适合烤制饼干曲奇类食物，热风循环会让温度更均匀，烤出来的饼干更酥脆。
2、可以低温+热风循环制作水果干（柠檬干、苹果干）兑水泡茶喝。
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首先看容量，虽说是家用烤箱，也不能太小，不然只有后悔的份。一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。如果你已经有烘焙基础的，建议也可根据需要选择更大的烤箱，烤箱越大越好。
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其次，要选择能够上下分别调温度的，现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件。因为有些食物需要不同的上下温度的。
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再看烤箱的内胆，一般有镀锌的，镀铝的，不粘涂层的，搪瓷的，搪瓷的是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点，能够选择好点的还是选择好点
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发热管。发热管也是有好几种，一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些。
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如果带有内置灯，可以在烤的时候看清事物状况。另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点
家用烤箱的价格一般都是两三百到一千左右，这就足够了。可以根据自己实际情况选择合适的烤箱。
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