路边野菜别乱采！姑婆芋、大苦薯有毒
卫生署食品药物管理局连续接获2起中毒案例，都是民众误食路边有毒野菜所致，一种是与芋头外型相似的「姑婆芋」，另一则是将「大苦薯」误认为山药，总共有7名民众食用后中毒，幸好均及时解毒，没有导致进一步危害。
芋头叶(左)与姑婆芋(右)外观相似，可能造成民众误食。(图片提供／食品药物管理局)
食药局研究检验组科长林旭阳表示，两起中毒案例发生在2月底，新北市有2名民众食用汤酸火锅，一小时候出现嘴麻、肿胀以及呕吐的反应，锅底检体经鉴定确认含有姑婆芋的根茎导致中毒。
姑婆芋又称海芋、山芋、观音莲、天荷等，含有植物毒素成份草酸钙，因外型与芋头类似，所以误食姑婆芋中毒事件在台湾时有所闻，要注意的是，姑婆芋的植株全株有毒，所以不论是根、茎、叶皆不可入菜。
至于南投县则有5名民众自行采集野菜，但却误将大苦薯当作山药，煮成山药排骨汤饮用后引发中毒，同样也是一小时候出现呕吐、恶心、手脚麻的反应。林旭阳表示，大苦薯又称白薯榔、白薯莨，是一种含生物碱的有毒植物，中毒严重者甚至引起抽搐、呼吸困难。
林旭阳提醒，这两起食品中毒事件的共同特性，都是有毒植物与一般可食性植物的外观相似，容易造成误判，除了呼吁民众勿食用来路不明的植物，造成身体健康上无法挽回的伤害；若出现生理不适的症状时，应尽速就医并保留所吃食物的检体，以利正确诊断与治疗。
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