帝王蟹蒸几分钟最佳 帝王蟹蒸多长时间
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帝王蟹个头比较大，在水开后需要15-20分钟才能熟透，如果是切开蒸的话则需要缩短时间，在水开后5-10分钟即可。
帝王蟹，又名石蟹或岩蟹，石蟹科拟石蟹属动物，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。
帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。从外表上看，帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的。全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。左侧的螯要比右侧略大。另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。
帝王蟹蒸的最佳时间一般是在15-20分钟之间。
从食材清单方面来看，需要准备帝王蟹、姜、生抽、米醋、水等食材。
从制作步骤方面来看，可以按照以下步骤进行：
1. 备好食材，帝王蟹解冻后冲洗干净。
2. 蒸屉上先放姜片，然后放入帝王蟹，大火蒸15分钟。
3. 调蘸汁，生抽、米醋、姜丝兑好。
4. 帝王蟹蒸熟后取出，用剪刀剪开，吃蟹肉。
以上就是帝王蟹蒸制的关键步骤，供您参考。
帝王蟹大家都是知道的，即便是没有吃过也都看过个头非常的大，一口锅基本上已经放不开，买回来的帝王蟹一定要把外表刷干净，这样可以防止残留细菌，在刷帝王蟹的时候一定要小心手，帝王蟹蒸的时间不宜太长，但是要控制好火候。

买回来的帝王蟹用刷子清洗干净
2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可
巨大的蟹子盖盖放入锅内

3.用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可~
清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！

材料：帝王蟹、生姜
做法：
1、冲洗下，和生姜一起放进锅子，旺火蒸十五分钟；
2、时间刚刚好，趁热才好吃；
3、难遇的肥美。
非常的简单就能享受到五星级饭店的待遇，快来试试吧！
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