腐竹泡一夜洗干净了等第二天再炒的吃,还可以吃吗? 隔夜泡的腐竹第二天还能吃吗

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不建议再吃。
泡了一天一夜的腐竹是不建议再继续吃的,因为这种浸泡时间过久的腐竹质地会很软,吃起来的口感并不好。另外如果是气温过高的夏天,腐竹不换水浸泡一天一夜的话,腐竹还很容易滋生细菌,这种腐竹再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。一般建议腐竹泡发之后就要立马捞出来。
腐竹泡了可以放冰箱吗
可以。
腐竹泡发了之后如果吃不完的话是可以暂时放入冰箱中冷藏保存的,但是一定要密封装好放入冰箱中冷藏保存,这样才能抑制细菌的滋生。但是已经泡发了的腐竹还是建议要尽快的食用完,放冰箱保存的话也建议在两天内食用完,因为放置时间越久腐竹的口感就会越不好,并且其营养成分流失的也会越多。
腐竹泡发后能直接吃吗
可以。
泡发完之后的腐竹是可以直接吃的,但是一般建议将其烹饪一下再吃会更好,因为这种泡发的腐竹没有什么味道,如果能将其炒一下再吃的话口感就会更好,另外如果能将其在加工一下的话腐竹的口感也会更软。并且如果能将泡发过的腐竹用热水煮一下吃的话也会更加的卫生。
腐竹要用冷水泡还是热水泡
温水。
想要浸泡出来的腐竹口感更好的话,建议要使用温水来泡。因为干的腐竹质地比较的硬,如果直接用冷水浸泡的话并不能很好的将其泡软,浸泡的时间就会很长。但如果直接用热水去泡的话,腐竹的表面就会很容易被泡软,这样泡出来的腐竹里面口感就会不一样。因此建议最好是使用50摄氏度左右的温水来浸泡,这样泡出来的腐竹口感会比较好,一般温水泡4小时左右就能将腐竹泡软。

不能吃,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的。
建议用温水泡发4个小时可到食用的软度,如果冷水的话得泡10个小时左右,期间换水效果更好。
我们做过实验,泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。

优质腐竹
质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

腐竹泡一夜洗干净了等第二天再炒的吃如果是冬天还可以吃就是味道不好了如果是夏天就不可以再吃了

还可以吃的,。

辅助不能泡时间太长有三只四小三个小时左右时间长了对人身体会有害。好了第二天是不可以吃的。

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