腐竹晚上泡早晨做
答：喜欢吃软一点的，可以这样做，如果喜欢吃有劲头一点的就不要这样泡，可以只泡几个小时。我妈是用热水泡，快一点，泡一两个小时就行。
答：1、视情况而定。2、虽然干的腐竹水分较少，质地相对较坚硬，提前浸泡有利于食物更容易煮熟，可是并不建议浸泡一个晚上，因为如果室内温度比较高的话，泡了一晚的腐竹可能会变质变味，甚至可能因为浸泡时间过久，导致辅助所含的营养逐渐流失，食用价值下降，因此一般建议泡至食材基本吸水变软就可以煮了。
答：腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清...
答：腐竹可以晚上泡早上吃，腐竹一般一晚上浸泡之后就可以进行烹饪食用，不过浸泡时间也不宜过长，浸泡腐竹的时间不可超过七十二个小时，时间过长会导致食材本身的味道流失，同时滋生大量细菌，对食材污染。腐竹一般用温水浸泡四个小时以上才能泡发，如果是冷水则需要一晚上或者十个小时左右，期间也是需要多次换水...
答：腐竹泡制需要时间较长，一般要浸泡8-10个小时。建议在晚上将腐竹泡制好，第二天早上便可使用。5、更换水 由于腐竹泡制过程中会释放酸性物质，同时吸收多余的水分和杂质，所以建议每隔2-3小时更换一次水。同时，更换水后要重新放置到干净的容器中，以免受到旧容器内的污染。6、捏一下腐竹 如果腐竹泡制...
答：怎么拌好吃的腐竹，腐竹是我昨天晚上泡好的，用温水泡一夜就好了，腐竹一般要泡第二遍因为一遍是泡不透的美做美食，然后把腐竹切成菱形，自己在家切什么型都可以，但是不要切太大就可以。加入少许的温水。稍稍没过即可在浸泡一下。然后我们切点陪颜色的菜，蒜我们切成蒜蓉。蒜蓉一定要越细越好，将切好...
答：一般来说是需要一晚上的，制作前一天晚上浸泡，第二天就是可以用了。浸泡腐竹时，最好用冷水浸泡，因为这样不仅可以防止腐竹的味道流失的同时，还能让腐竹的外观也相对整洁干净。然而，用冷水浸泡腐竹需要很长时间。如果想要减少时间的耗损，减短浸泡时间，可以用温水代替冷水，也可以使腐竹软硬一致，时间...
答：制造步骤：头天晚上把腐竹泡在温水里。泡软后，将腐竹切成约3厘米的小块，继续浸泡，使其浸泡彻底。木耳提前半小时温水浸泡，然后清洗干净，去掉硬蒂。芹菜洗净，切成两厘米左右。枸杞要水洗，提前用温水泡十分钟。锅里放清水，大火烧开，加入腐竹、黑木耳、枸杞，煮五分钟，然后用漏勺捞出晾干水分。加入...
答：1. 将腐竹提前浸泡软，我是前一天晚上泡的，早上直接炖，如果没有提起泡就洗一下放锅里先煮好了 2. 红薯我用的红心的，北方最普遍的，洗干净去皮却滚刀块 3. 百合洗净，和前两部的食材，加蜜枣和水，放到高压锅里，米饭档，等着吃就好了。因为蜜枣本身是糖渍的，红薯也是甜的，所以我没有单独...
答：1、当然可以凉拌了,腐竹要用凉水泡开 然后再用热水抄一下 才可以拌凉菜 2、冬天需要头一天晚上把腐竹用凉水浸泡,第二天食用. 拌制腐竹时你可以提前焯一些芹菜段,少许的红萝卜片.这样拌出来的腐竹比较好看,营养也相对丰富.全部准备好了,你需要切些蒜末和放几小段的干红椒放在才上,然后热锅烧油,炸...
网友评论：
尤拜18149871050：
水浸腐竹的做法
61120子鬼
： 原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 姜2克,水淀粉10克.做法:1、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发...
尤拜18149871050：
腐竹用热水泡还是冷水泡?时间上是多久? -
61120子鬼
： 应该用凉水2113或者温水,反正不能用热水.这是我的经历5261!上次,在家做麻辣烫的时候,腐竹来不及浸了,为了4102省时间,就用热水泡了,结果过了头,放在麻辣烫里1653,都碎成小片了. 只要内浸到完全软了就好,到达一容个什么程度呢,用手去捏一下感觉
尤拜18149871050：
干腐竹做冷菜,是先用冷水泡还是热油炸过再泡水? -
61120子鬼
： 应该是用热水先泡,然后放锅里煮五分钟捞起再凉拌.不用油炸.
尤拜18149871050：
昨天下午5点左右泡上的腐竹,晚饭没有泡开,现在中午12点还能吃吗? -
61120子鬼
： 昨天下午5点左右泡上的腐竹,晚饭没有泡开,现在中午12点还能吃吗?最好不要吃,因为已经超过了24小时,可能里面已经不新鲜了
尤拜18149871050：
番茄拌腐竹怎么做好吃 -
61120子鬼
： 主料:西红柿200g、腐竹300g;辅料:生抽适量西红柿拌腐竹1腐竹泡发.切段.2西红柿切丁.3放入生抽.4拌均匀即可.小贴士西红柿就有酸甜味道,所以不用放醋.生抽少量即可.
尤拜18149871050：
腐竹怎么泡 - 腐竹要泡几个多长时间才变软?有没有窍门?
61120子鬼
： 我有一个小窍门,能快速让腐竹变软,我们都是上班族,一般早上没有时间想晚上吃什么菜,可是晚上回家要做腐竹的菜肴泡很久才能吃.如果很着急的话应该把腐竹放在油里炸一下,再用水泡,基本泡一会就可以做菜了,这个方法很好用,你可以试一下.
尤拜18149871050：
自制腐竹怎么做好吃,自制腐竹的家常做法 -
61120子鬼
： 1. 黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水. 2. 炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可.
尤拜18149871050：
腐竹怎么泡?怎么吃?
61120子鬼
： 凉水泡(2小时左右),泡好了怎么吃都行了,我用开水煮过,全煮糟了!!!在煮之前我在网上查了,有说冷水泡的也有说热水泡的,结果我性急,直接煮了~~~~一定不要用开水啦!!可以凉拌,也可以炒肉,还可以炖着吃.
尤拜18149871050：
我想问一下腐竹具体做法是什么了,不需要添加什么东西么 -
61120子鬼
： 用料 黄豆 水 自制腐竹的做法 泡豆子.黄豆泡透,我一般都是头天晚上泡上,第二天就可以用了. 做豆浆.泡开的黄豆和水的比例是1:4,做成豆浆,过滤.我是用的九阳料理机,里有圆筒装的网,倒出来就是直接过滤过的,但是有沫子,需要撇出. 煮豆浆.豆浆煮开到有香味,把火换成豆浆微开的状态,保持厨房通风,一会就可以看到豆浆的表面有一层薄膜,这个就是腐竹.活动四周用筷子从一边挑起,放到一个杆上晾干.
尤拜18149871050：
泡发腐竹有哪些小窍门? -
61120子鬼
： 方法一:我们如果是想要用腐竹做菜的话,我们至少是要提前两个小时用温水浸泡腐竹.因为腐竹是很难泡开的,所以如果泡的时间不够的话,就是会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软...
