陈皮的功效与作用与主治
陈皮的功效与作用以及其主治病症陈皮，作为一种常见的药材和食材，在生活中有着广泛的应用。它的主要功效包括：
1. 促进消化：陈皮中的挥发油、橙皮甙等成分可以温和地刺激胃肠道，促进消化液的分泌，并帮助排除肠道内积气，提升食欲。
2. 化痰止咳：陈皮含有的天然消炎成分能帮助消除肺部和气管中的炎症，稀释痰液，加速排出。同时，其挥发油成分可刺激呼吸系统，减少咳嗽。
3. 辅助治疗冻疮：将新鲜橘皮烤焦研磨成粉，外用于冻疮患处，有一定的治疗效果。
4. 降血脂：陈皮中的苷类物质能预防脂质过氧化反应，果胶成分能降低血脂含量，对高血脂有一定的辅助治疗作用。
然而，并非所有人都适合食用陈皮。以下人群应避免食用：
1. 发烧、便秘、口干的人，食用陈皮可能会加重症状。
2. 有胃火、气虚的人应少用陈皮，因为它具有燥湿的功效。
3. 孕妇在食用陈皮时需要谨慎，特别是在改善孕期恶心呕吐、食欲不振的同时，可能会伴随实热、吐血等情况，对胎儿不利。
4. 正在服用某些药物的人，在使用陈皮前应咨询医师，因为陈皮可能会影响药酶，从而影响药效。
正确使用陈皮的方法包括：
1. 不宜频繁泡水饮用，以免引起上火，特别是对于阴虚内热体质的人来说。
2. 想要通过陈皮辅助治疗疾病，应在医生指导下进行，因为陈皮的搭配和剂量有严格的要求。
在选择陈皮时，可以参考以下几种：
1. 广陈皮：产自广东省新会、江门等地，外表面黄橙色、红橙色或紫橙色，有密集的大而深陷的油室，气香浓郁。
2. 陈皮：主产于四川、湖南、江西等地，外表面橙红色或黄棕色，有密集的细皱和油室，气微香。
3. 橙皮：主产于四川、广东等地，外表面橙黄色或淡黄褐色，有密集的凸凹交错的细小油室，气微香。
陈皮的药理作用包括健胃、驱风、止呕、止呃；祛痰；理气健脾，燥湿化痰。它主要用于治疗胸腹胀满，气逆不舒，食欲不振，呕吐腹泻，咳嗽多痰等症状。在临床应用中，陈皮可用于治疗消化不良、咳嗽痰多等病症。通常用量为3～9克。
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