陕西西安有哪些著名美食？ 西安必吃的十大美食有哪些
\u897f\u5b89\u5341\u5927\u7f8e\u98df\u540d\u5403\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f\u897f\u5b89\u5fc5\u5403\u5341\u5927\u7f8e\u98df\uff1a
1\u3001\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d
\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u662f\u897f\u5b89\u5341\u5927\u540d\u5403\u4e2d\u6700\u5177\u7279\u8272\u7684\u6e05\u771f\u5c0f\u5403\uff0c\u4e00\u63d0\u5230\u6e05\u771f\u5c0f\u5403\uff0c\u5f88\u591a\u4eba\u7b2c\u4e00\u4e2a\u60f3\u5230\u7684\u90fd\u662f\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\uff0c\u662f\u9655\u897f\u540d\u5403\u7684\u603b\u4ee3\u8868\u3002\u5403\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u9700\u8981\u81ea\u5df1\u5148\u628a\u9966\u9966\u998d\u63b0\u788e\uff0c\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u7f8a\u8089\u6c64\u5927\u706b\u5feb\u716e\u4fbf\u80fd\u98df\u7528\uff0c\u63b0\u7684\u8d8a\u5c0f\u8d8a\u80fd\u5165\u5473\uff0c\u5403\u540e\u5507\u9f7f\u7559\u9999\uff0c\u56de\u5473\u65e0\u7a77\u3002
2\u3001\u6ce1\u6ce1\u6cb9\u7cd5
\u6ce1\u6ce1\u6cb9\u7cd5\u8272\u6cfd\u4e73\u767d\uff0c\u8868\u9762\u84ec\u677e\u5b9b\u5982\u8f7b\u7eb1\u8749\u7ffc\uff0c\u5b83\u8981\u6c42\u7cd5\u997c\u5e08\u5177\u6709\u9ad8\u8d85\u7684\u6280\u672f\u548c\u4e30\u5bcc\u7684\u7ecf\u9a8c\uff0c\u4e0d\u80fd\u653e\u9492\u548c\u78b1\uff0c\u53ea\u80fd\u5229\u7528\u5927\u6cb9\u548c\u6c34\u5858\u9762\u6da8\u53d1\uff0c\u6cb9\u6c34\u9762\u7684\u6bd4\u4f8b\u8981\u6070\u5230\u597d\u5904\u624d\u80fd\u505a\u6210\u8fd9\u6837\u5de7\u593a\u5929\u5de5\u7684\u98df\u7269\u3002
3\u3001\u7c73\u9762\u76ae
\u7c73\u9762\u76ae\u662f\u7531\u5927\u7c73\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u78e8\u6210\u7c73\u6d46\u84b8\u719f\u5207\u6210\u7ec6\u6761\u5236\u6210\u7684\uff0c\u5177\u6709\u767d\u3001\u8584\u3001\u5ae9\u3001\u97e7\u7b49\u7279\u70b9\uff0c\u53ef\u4ee5\u52a0\u4e0a\u8c46\u82bd\u3001\u80e1\u841d\u535c\u4e1d\u7b49\u62cc\u6210\u9178\u8fa3\u53e3\u7684\u98df\u7528\uff0c\u723d\u53e3\u6e05\u51c9;\u4e5f\u53ef\u4ee5\u667e\u5e72\u6cb9\u70b8\u3001\u6216\u4e0a\u706b\u70f9\u7092\uff0c\u5177\u6709\u56db\u5b63\u7686\u5b9c\u7684\u7279\u70b9\u3002
4\u3001\u955c\u7cd5
\u955c\u7cd5\u56e0\u5c0f\u5de7\uff0c\u5f62\u72b6\u82e5\u5c0f\u5706\u955c\u800c\u5f97\u540d\uff0c\u662f\u897f\u5b89\u5341\u5927\u540d\u5403\u4e2d\u7684\u4e00\u79cd\u96f6\u98df\uff0c\u65f6\u5e38\u968f\u6d41\u52a8\u4e09\u8f6e\u8f66\u800c\u8d70\uff0c\u73b0\u84b8\u73b0\u5356\uff0c\u53ea\u9700\u51e0\u5206\u949f\u542c\u5230\u84b8\u7b3c\u53d1\u51fa\u957f\u957f\u7684\u54cd\u58f0\u4f7f\u5c31\u53ef\u4ee5\u7528\u7af9\u7b7e\u624e\u8d77\u8638\u4e0a\u767d\u7cd6\u3001\u829d\u9ebb\u6216\u8005\u5176\u4ed6\u4f5c\u6599\u98df\u7528\u3002
5\u3001biangbiang\u9762
\u8fd9\u7edd\u5bf9\u662f\u897f\u5b89\u5341\u5927\u540d\u5403\u4e2d\u6700\u7279\u522b\u7684\u4e00\u4e2a\u4e86\uff0c\u540d\u5b57\u4e2d\u7684biang\u662f\u4e00\u4e2a\u5408\u5b57\uff0c\u8fde\u7535\u8111\u90fd\u65e0\u6cd5\u8f93\u5165\u3002\u8fd9\u662f\u4f20\u7edf\u7684\u9655\u897f\u88e4\u5e26\u9762\uff0c\u56e0\u4e3a\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u6709biang\u3001biang\u7684\u58f0\u97f3\u800c\u5f97\u540d\uff0c\u4e3b\u8981\u4ee5\u6cb9\u6cfc\u7684\u505a\u6cd5\u4e3a\u4e3b\uff0c\u9178\u8fa3\u9c9c\u9999\uff0c\u5bbd\u5982\u88e4\u5e26\u8ba9\u4eba\u5403\u7740\u5341\u5206\u8fc7\u763e\u3002
6\u3001\u8089\u5939\u998d
\u9655\u897f\u8089\u5939\u998d\u901a\u5e38\u4f7f\u7528\u767d\u5409\u998d\uff0c\u814a\u6c41\u8089\u548c\u767d\u5409\u998d\u5408\u4e3a\u4e00\u4f53\uff0c\u4e92\u76f8\u886c\u6258\uff0c\u5916\u8106\u91cc\u5ae9\u3002\u8089\u5939\u998d\u904d\u53ca\u897f\u5b89\u5927\u8857\u5c0f\u5df7\uff0c\u6709\u7eaf\u7626\u3001\u80a5\u7626\u3001\u80a5\u76ae\u4e09\u79cd\u5403\u6cd5\uff0c\u53ef\u4ee5\u914d\u4ee5\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u6216\u5404\u5f0f\u9762\u6761\u4e00\u540c\u98df\u7528\u3002
7\u3001\u81ca\u5b50\u9762
\u81ca\u5b50\u9762\u662f\u9655\u897f\u7701\u6c49\u65cf\u98ce\u5473\u5c0f\u5403\uff0c\u81ca\u5b50\u9762\u6700\u91cd\u8981\u7684\u5c31\u662f\u81ca\u5b50\uff0c\u7528\u8089\u4e01\u3001\u6728\u8033\u3001\u80e1\u841d\u535c\u7b49\u7092\u5236\uff0c\u6d47\u5230\u9762\u4e0a\uff0c\u65e2\u597d\u770b\u53c8\u597d\u5403\u3002\u4e00\u7897\u5408\u683c\u7684\u5c90\u5c71\u81ca\u5b50\u9762\u5e94\u8be5\u5177\u6709\u201c\u9762\u767d\u8584\u7b4b\u5149\uff0c\u6cb9\u6c6a\u9178\u8fa3\u9999\u201d\u7684\u7279\u70b9\u3002\u81ca\u5b50\u9762\u5728\u5173\u4e2d\u5730\u533a\u6709\u5176\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u7684\u5730\u4f4d\uff0c\u662f\u9022\u5e74\u8fc7\u8282\u7b49\u573a\u5408\u7684\u5fc5\u5907\u3002
8\u3001\u7c89\u6c64\u7f8a\u8840
\u7c89\u6c64\u7f8a\u8840\u53c8\u79f0\u7c89\u6c64\u8840\u8c46\u8150\u3001\u7c89\u6c64\u7ea2\u4e1d\uff0c\u6700\u9002\u5408\u51ac\u5b63\u4f7f\u7528\uff0c\u8425\u517b\u6210\u5206\u8f83\u4e3a\u5168\u9762\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u6709\u673a\u94c1\u7684\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\u542b\u91cf\u662f\u6240\u6709\u5c0f\u5403\u4e2d\u6700\u591a\u7684\uff0c\u56e0\u4e3a\u6240\u7528\u7684\u8c03\u6599\u591a\u4e3a\u91cd\u8981\uff0c\u7279\u522b\u53d7\u5e74\u8001\u80c3\u504c\u7684\u987e\u5ba2\u6240\u559c\u7231\u3002
9\u3001\u7511\u7cd5
\u7511\u7cd5\u4e4b\u524d\u56e0\u300a\u90a3\u5e74\u82b1\u5f00\u6708\u6b63\u5706\u300b\u5927\u706b\uff0c\u672c\u8eab\u662f\u7528\u7cef\u7c73\u3001\u82b8\u8c46\u548c\u7ea2\u67a3\u84b8\u6210\uff0c\u7cef\u7c73\u996d\u56e0\u84b8\u5236\u6e17\u5165\u4e0a\u5c42\u67a3\u9999\u5473\u513f\u9ecf\u8f6f\u9999\u751c\uff0c\u53c8\u80fd\u9971\u8179\uff0c\u662f\u5173\u4e2d\u5730\u533a\u5f88\u597d\u7684\u65e9\u70b9\u98df\u54c1\uff0c\u6df1\u53d7\u5973\u6027\u513f\u7ae5\u7684\u559c\u7231\u3002
10\u3001\u8089\u4e38\u80e1\u8fa3\u6c64
\u8089\u4e38\u80e1\u8fa3\u6c64\u7b80\u5355\u6765\u8bf4\u5c31\u662f\u52fe\u4e86\u82a1\u7684\u852c\u83dc\u725b\u8089\u4e38\u5b50\u6c64\uff0c\u662f\u897f\u5b89\u4eba\u6700\u6b22\u8fce\u7684\u65e9\u9910\u4e4b\u4e00\u3002\u5148\u7528\u725b\u8089\u4e38\u3001\u571f\u8c46\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u82b1\u83dc\u7b49\u52a0\u5165\u725b\u7f8a\u9aa8\u6c64\u70e9\u83dc\uff0c\u6700\u540e\u52fe\u82a1\u800c\u8d77\uff0c\u5403\u524d\u6d47\u4e0a\u4e00\u52fa\u8fa3\u6912\u6cb9\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u820c\u5c16\u53d1\u9ebb\u3001\u6d51\u8eab\u5192\u6c57\uff0c\u662f\u5f88\u597d\u7684\u51ac\u65e5\u65e9\u9910\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u897f\u5b89\u7684\u7f8e\u98df\u95fb\u540d\u5168\u56fd\uff0c\u4ee5\u9762\u98df\u548c\u6e05\u771f\u98ce\u5473\u4e3a\u4e3b\u3002\u5176\u4e2d\uff0c\u51c9\u76ae\u3001\u8089\u5939\u998d\u548c\u51b0\u5cf0\u6c7d\u6c34\u4e09\u6837\u9655\u897f\u7f8e\u98df\u8fd8\u88ab\u51a0\u4ee5\u201c\u4e09\u79e6\u5957\u9910\u201d\u7684\u7f8e\u79f0\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5230\u4e86\u897f\u5b89\u4e00\u5b9a\u8981\u6765\u4e00\u7897\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u6216\u51c9\u76ae\uff0c\u559d\u4e00\u74f6\u8c61\u5f81\u8001\u897f\u5b89\u5473\u9053\u7684\u51b0\u5cf0\u6c7d\u6c34\uff0c\u5c1d\u5c1d\u897f\u5b89\u7279\u6709\u7684bi\u00e1ng biang\u9762\uff0c\u901b\u4e00\u901b\u5f53\u5730\u6700\u51fa\u540d\u7684\u7f8e\u98df\u8857\u2014\u2014\u56de\u6c11\u8857\uff0c\u4eba\u6c14\u8d85\u65fa\u3002
\u5728\u897f\u5b89\u8d2d\u7269\uff0c\u591a\u4ee5\u65c5\u6e38\u7eaa\u5ff5\u54c1\u548c\u5403\u98df\u624b\u4fe1\u4e3a\u4e3b\u3002\u897f\u5b89\u5546\u4e1a\u533a\u96c6\u4e2d\u5728\u4e1c\u5927\u8857\u3001\u89e3\u653e\u8def\u3001\u5c0f\u5be8\u3001\u571f\u95e8\u3001\u5eb7\u590d\u8def\u3001\u672a\u592e\u5927\u9053\u7b49\u4e3b\u8981\u5546\u4e1a\u533a\uff0c\u8fd9\u91cc\u6709\u5168\u5e02\u6700\u5927\u7684\u767e\u8d27\u5927\u697c\u3001\u8d2d\u7269\u5546\u57ce\u3001\u5de5\u827a\u7f8e\u672f\u5546\u5e97\u3001\u5987\u5973\u513f\u7ae5\u7528\u54c1\u5546\u5e97\u7b49\u3002
\u897f\u5b89\u4e0d\u4ec5\u662f\u5ea7\u53e4\u57ce\uff0c\u540c\u6837\u4e5f\u662f\u4e00\u5ea7\u6781\u5177\u52a8\u611f\u7684\u73b0\u4ee3\u90fd\u5e02\uff0c\u4f60\u53ef\u4ee5\u5728\u5267\u793e\u91cc\u542c\u4e00\u66f2\u6ca7\u6851\u7684\u79e6\u8154\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u5728\u534e\u706f\u521d\u4e0a\u4e4b\u65f6\uff0c\u5728\u56de\u6c11\u8857\u7684\u591c\u5e02\u5927\u5feb\u6735\u9890\uff0c\u6291\u6216\u5728\u5fb7\u798f\u5df7\u7684\u55a7\u56a3\u4e2d\u7eb5\u60c5\u72c2\u6b22\u3002
\u897f\u5b89\u5fc5\u5403\u7684\u5341\u5927\u7f8e\u98df\u6709\u4ee5\u4e0b10\u79cd\uff1a\u725b\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u3001\u814a\u6c41\u8089\u5939\u998d\u3001\u79e6\u9547\u7c73\u76ae\u3001Biangbiang\u9762\u3001\u8089\u4e38\u7cca\u8fa3\u6c64\u3001\u81ca\u5b50\u9762\u3001\u591c\u5e02\u70e4\u8089\u3001\u846b\u82a6\u5934\u6ce1\u998d\u3001\u5c0f\u7092\u6ce1\u998d\u3001\u8d3e\u6c38\u4fe1\u67ff\u5b50\u997c\u7b49\u7b49\u3002
1\u3001\u725b\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d
\u7f8a\u8089\u6ce1\u998d\u7b80\u79f0\u7f8a\u8089\u6ce1\u3001\u6ce1\u998d\u3002\u5b83\u70f9\u5236\u7cbe\u7ec6\uff0c\u6599\u91cd\u5473\u9187\uff0c\u8089\u70c2\u6c64\u6d53\uff0c\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u9999\u6c14\u56db\u6ea2\uff0c\u8bf1\u4eba\u98df\u6b32\uff0c\u98df\u540e\u56de\u5473\u65e0\u7a77\u3002
2\u3001\u814a\u6c41\u8089\u5939\u998d
\u5916\u5730\u4eba\u9996\u6b21\u542c\u8bf4\u8089\u5939\u998d\uff0c\u90fd\u8ba4\u4e3a\u662f\u75c5\u53e5\uff0c\u8fd9\u662f\u4e0e\u53e4\u6c49\u8bed\u6709\u5173\uff0c\u8089\u5939\u998d\uff0c\u5176\u5b9e\u662f"\u8089\u5939\u4e8e\u998d"\u3002\u201c\u8089\u201d\u5b57\u653e\u5728\u524d\u9762\u8d77\u5230\u5f3a\u8c03\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5f15\u4eba\u5782\u6d8e\u3002
3\u3001\u79e6\u9547\u7c73\u76ae
\u597d\u5403\u7684\u9762\u76ae\u5176\u5999\u5904\u5168\u5728\u90a3\u4e00\u52fa\u6cb9\u6cfc\u8fa3\u5b50\uff0c\u5f88\u591a\u5546\u5bb6\u89c6\u4e3a\u7edd\u5bc6\uff0c\u6709\u5f88\u591a\u4eba\u628a\u79e6\u9547\u7c73\u76ae\u3001\u5b9d\u9e21\u64c0\u9762\u76ae\u3001\u8fd8\u6709\u5173\u4e2d\u84b8\u9762\u76ae\u7edf\u79f0\u51c9\u76ae\uff0c\u5176\u5b9e\u662f\u4e0d\u5bf9\u7684\uff0c\u4e4b\u6240\u4ee5\u6ca1\u5199\u51c9\u76ae\uff0c\u662f\u56e0\u4e3a\u51c9\u76ae\u5206\u5f88\u591a\u79cd\uff0c\u5c90\u5c71\u64c0\u9762\u76ae\uff0c\u79e6\u9547\u7c73\u76ae\uff0c\u574a\u4e0a\u7684\u917f\u76ae\u7b49\u7b49\u3002
4\u3001Biangbiang\u9762
biangbiang\u9762\u5176\u5b9e\u5c31\u662f\u626f\u9762\uff0c\u53ef\u4ee5\u8bf4\u662f\u9655\u897f\u7b2c\u4e00\u9762\uff0c\u5176\u540d\u7531\u6765\u662f\u56e0\u4e3a\u5728\u5236\u4f5c\u65f6\u9762\u6761\u548c\u6848\u677f\u62cd\u6253\u53d1\u51fa\u7684\u58f0\u97f3\u800c\u5f97\u540d\u3002
5\u3001\u8089\u4e38\u7cca\u8fa3\u6c64
\u6b64\u7cca\u975e\u5f7c\u80e1\uff0c\u897f\u5b89\u8089\u4e38\u7cca\u8fa3\u6c64\uff0c\u6c64\u91cc\u6709\u725b\u8089\u4e38\u3001\u571f\u8c46\u3001\u8c46\u89d2\u3001\u5377\u5fc3\u83dc\u7b49\u591a\u79cd\u83dc\u54c1\u3002\u6cb3\u5357\u7684\u662f\u8089\u4e01\u80e1\u8fa3\u6c64\u548c\u7d20\u80e1\u8fa3\u6c64\uff0c\u9664\u4e86\u7f8a\u6216\u725b\u8089\u4e01\uff0c\u83dc\u54c1\u591a\u662f\u8c46\u8150\u4e1d\u3001\u9762\u7b4b\u3001\u6d77\u5e26\u4e1d\uff0c\u53e3\u5473\u4e0a\u897f\u5b89\u662f\u9ebb\u8fa3\u3002
6\u3001\u81ca\u5b50\u9762
\u9655\u897f\u7684\u81ca\u5b50\u9762\u6bcf\u5730\u5e02\u7684\u505a\u6cd5\u90fd\u6709\u6240\u4e0d\u540c\uff0c\u505a\u5de5\u8bb2\u7a76\u3001\u7528\u6599\u591a\u6837\u3001\u53e3\u5473\u4e30\u5bcc\uff0c\u6700\u6709\u540d\u7684\u5c90\u5c71\u81ca\u5b50\u9762\u8bb2\u7a76\uff1a\u201c\u9178\u8fa3\u9999\uff0c\u714e\u7a00\u65fa\u3001\u8584\u7b4b\u5149\u201d\u7684\u4e5d\u5b57\u8bc0\u4e0d\u662f\u4efb\u4f55\u4e00\u79cd\u9762\u98df\u6240\u80fd\u6bd4\u62df\u7684\u3002
7\u3001\u591c\u5e02\u70e4\u8089
\u597d\u7684\u70e4\u8089,\u7b4b\u7119\u7684\u597d\u574f\u662f\u5173\u952e,\u8089\u597d \u6728\u70ad\u706b \u70e4\u65f6\u8981\u8bb2\u7a76360\u8f6c,\u5b5c\u7136 \u8fa3\u5b50\u9999,\u559c\u6b22\u5237\u9171\u7684\u53ef\u4ee5\u5237\u9171.\u5403\u65f6\u7b4b\u4e2d\u6709\u8089,\u8089\u4e2d\u6709\u6cb9,\u53e3\u611f\u5c42\u6b21\u5206\u660e\u3002
8\u3001\u846b\u82a6\u5934\u6ce1\u998d
\u846b\u82a6\u5934\u6ce1\u998d\u8bb2\u7a76\u998d\u7b4b\u80a0\u70c2\uff0c\u6c64\u9c9c\u5473\u6d53\u4e0d\u8165\u4e0d\u81bb\u3002\u73b0\u5728\u7684\u846b\u82a6\u5934\u53ea\u80fd\u79f0\u4e4b\u4e3a\u5927\u80a0\u6ce1\u998d\uff0c\u846b\u82a6\u5934\u53ea\u662f\u5927\u80a0\u548c\u5c0f\u80a0\u8fde\u63a5\u90a3\u4e00\u5c0f\u622a\uff0c\u5e76\u975e\u67d0\u836f\u738b\u7684\u846b\u82a6\u3002
9\u3001\u5c0f\u7092\u6ce1\u998d
\u5982\u4eca\u5728\u897f\u5b89\u5b88\u7740\u5403\u6ce1\u998d\u7684\u5927\u591a\u662f\u7a0d\u4e0a\u4e86\u4e9b\u5e74\u7eaa\u7684\u4eba\uff0c\u8fd8\u6709\u5916\u5730\u7684\u6e38\u5ba2\u3002\u5728\u897f\u5b89\u7684\u571f\u8457\u4eec\u5c24\u5176\u662f\u5973\u5b69\u5b50\uff0c\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\u7684\u4eba\u66f4\u559c\u6b22\u5c0f\u7092\u6ce1\u998d\u3002
10\u3001\u8d3e\u6c38\u4fe1\u67ff\u5b50\u997c
\u8d3e\u6c38\u4fe1\u5bb6\u95e8\u524d\u603b\u662f\u6392\u7740\u957f\u961f\uff0c\u56e0\u4e3a\u8fd9\u91cc\u7684\u67ff\u5b50\u997c\u5f02\u5e38\u8bf1\u4eba\u3002\u9ec4\u6a59\u6a59\u3001\u9999\u55b7\u55b7\u7684\u67ff\u5b50\u997c\u8272\u6cfd\u9c9c\u4eae\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u751c\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u4e5f\u4e0d\u7c98\u7259\u3002\u7b2c\u4e00\u6b21\u53bb\u7684\u65f6\u5019\u5403\u592a\u9971\uff0c\u540e\u6765\u4e34\u8d70\u7684\u65f6\u5019\u53c8\u53bb\u5403\u4e86\u4e00\u6b21\uff0c\u81f3\u4eca\u8fd8\u56de\u5473\u65e0\u9650\u5462\u3002
西安肉夹馍，简单，朴素，但是不影响它好吃，这就是肉夹馍。肉夹馍的做法很多，不同的地方做法也略有不同。前几天吃到小吃让我想起了第一次吃到的肉夹馍。那是在老家的时候跟妈妈逛街吃到的，只是没多久那家店不做了，自然也就再也没吃到了。 我到现在依然记得那个肉夹馍，馍香，肉嫩，配着青椒的清爽，香菜的清新，不干不腻。后来再吃到的就只有夹了肉的，也好吃，但是总觉得缺点啥，为了满足口腹之欲就自己鼓捣着做，管它正宗不正宗，好吃就行。
长安第一鸡，葫芦鸡是西安汉族的特色小吃。因为做好以后长得像葫芦，又装在葫芦里所以叫葫芦鸡。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱，被誉为“长安第一味”。这种美食起源于唐朝，是唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨发明的。据说有一天，韦陟严命家厨烹制酥嫩的鸡肉。
龙须酥 ，龙须酥（龙须糖）原料为糖胶，经由七道工序最后拉丝而成，传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等，原是中国民间传统小吃；因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥是一种极具特色的茶配点心。龙须酥色泽乳白，细丝万缕、层次清晰，细如银丝，营养丰富，口感酥松绵甜，香酥可口，入口即化。
曾经在西安上大学，西安的美食实在是太多了，简直是吃货天堂啊，说到最值的吃的对我来说就是西安的凉皮了。上个月为了看(吃)同(凉)学(皮)，就去了一趟西安。西安大街小巷都有凉皮店，别看很多路边小店不起眼，开了都一二十年了，这次同学带我去的就是一家20年老店，店很小，吃的人却很多，也不贵，好像是7块钱一份。便宜又能解馋，并且根本吃不腻。刚上来是这样的，现在都看得我流口水。毕业后我在深圳呆了这么多年从没发现有哪家凉皮有西安的味道，都只是不难吃而已，西安的凉皮主要是辣油很特别，反正第一口吃到的时候就觉得这个味才对嘛。
凉皮肉夹馍，西安美食包罗万象，但是凉皮还是非常有名的，它的多样化足够你连吃一周不带重样的。油泼辣子也是非常的美味！作为早餐一定是非常不错的选择，不仅管饱而且吃完了提神醒脑，舌尖麻辣的感觉唇齿留香。
绛旓細1. 鐗涚緤鑲夋场棣 鐗涚緤鑲夋场棣嶆槸瑗垮畨鐨勪紶缁熺編椋燂紝浠ュ叾绮剧粏鐨勭児鍒跺伐鑹恒佹祿閮佺殑鏂欐眮銆佽倝鐑傛堡娴撱佽偉鑰屼笉鑵昏屽彈鍒伴瀹㈢殑鍠滅埍銆傛瘡涓鍙ｉ兘鑳芥劅鍙楀埌婊℃弧鐨勮惀鍏讳笌棣欐皵銆2. 鑵婃眮鑲夊す棣 鑲夊す棣嶅苟闈炵梾鍙ワ紝鑰屾槸鈥滆倝澶逛簬棣嶁濈殑璋愰煶銆傝繖绉嶇編椋熷皢鑵婃眮鑲変笌棣嶇殑缁撳悎锛屽鍦版父瀹竴鏃﹀皾璇曪紝寰寰浼氳鍏剁嫭鐗圭殑鍛抽亾鎵鍚稿紩銆3...
绛旓細1. 缇婅倝娉￠锛氫綔涓鸿タ瀹夋渶鍏风壒鑹茬殑娓呯湡灏忓悆锛岀緤鑲夋场棣嶄互鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗钁楃О銆傚皢鎺扮鐨勯鍧椾笌缇婅倝姹や竴璧风叜鍒讹紝姹ゆ祿鍛崇編锛岄鍧楀惛婊′簡鑲夋堡锛屽悆璧锋潵鍥炲懗鏃犵┓銆2. 娉℃场娌圭硶锛氭场娉℃补绯曞瑙傛磥鐧斤紝钃澗濡傝交绾辫潐缈笺傚埗浣滄椂瀵规妧鏈拰缁忛獙瑕佹眰鏋侀珮锛屼笉鑳芥坊鍔犻拻鍜岀⒈锛屽畬鍏ㄤ緷闈犲ぇ娌瑰拰姘村彂闈傜硶鐐瑰笀闇绮惧噯鎺屾彙娌规按姣斾緥...
绛旓細1. 鑲夊す棣嶏細鑲夊す棣嶆槸闄曡タ鐨勮憲鍚嶅皬鍚銆傞澶栬鐒﹂粍锛屾潯绾规竻鏅帮紝鍐呴儴鍛堝眰鐘讹紝楗间綋鍙戣儉锛岀毊閰ラ噷瀚╋紝鐏姛鍒板銆傞鐢ㄦ椂娓╁害浠ョ儷鎵嬩负浣筹紝鑰佹郊鍏宠倝澶归鏄儹棣嶅す鍑夎倝锛岄ゼ閰ヨ倝棣欙紝鐖借屼笉鑵汇2. 鍑夌毊锛氬噳鐨槸闄曡タ鐨勭壒鑹插皬鍚冧箣涓锛屽垎涓虹背闈㈢毊鍜岄潰鐨袱澶х被銆傜背闈㈢毊瀹炰负绫崇毊锛屾湁瑗垮簻瀹濋浮鎿闈㈢毊銆佹眽涓背鐨...
绛旓細钁姦楦℃槸闄曡タ瑗垮畨甯傛眽鏃忎紶缁熷悕鑿锛屽浜庡攼浠ｃ傝懌鑺﹂浮鐨勫埗浣滃垎娓呯叜銆佽捀绗笺佹补鐐镐笁閬撳伐搴忋傛瀹楃殑钁姦楦″閰ラ噷瀚╋紝琛ㄧ毊閲戦粍璇变汉锛屽悆璧锋潵棣欓唶杞儌锛岀湡姝ｆ槸绛峰埌楠ㄨ劚锛屼护浜哄洖鍛虫棤绌凤紝鍥犺屼篃琚獕涓衡滈暱瀹夌涓鍛斥濄傚浠婏紝杩欓亾鑿滃凡缁忔垚浜嗚タ瀹夌殑涓寮犲悕鐗囷紝鍑犱箮姣忎竴瀹堕瀛愰兘鍦ㄥ仛锛屼絾瑕佸仛鍒扮湡姝ｆ瀹椾笖鍙彛锛屼篃涓嶆槸...
绛旓細缇婅倝娉￠锛氱緤鑲夋场棣嶆槸瑗垮畨鏈鍏蜂唬琛ㄦх殑浼犵粺缇庨涔嬩竴锛屼篃鏄檿瑗垮崄澶у悕鍚冧箣棣栥傚畠浠ョ緤鑲夈佺緤楠ㄧ啲鍒剁殑娴撴堡锛屾惌閰嶇壒鍒剁殑棣嶅潡锛岄鍧楅渶鎵嬪伐鎺版垚榛勮眴澶у皬锛岀劧鍚庢蹈娉″湪缇婅倝姹や腑椋熺敤銆傜緤鑲夋场棣嶆堡姹佹祿閮侊紝棣嶅潡绛嬮亾锛岃倝璐ㄩ矞缇庯紝娣卞彈椋熷鍠滅埍銆傝倝澶归锛氳倝澶归鍙堢О鈥滀腑鍥芥眽鍫♀濓紝鏄タ瀹夐潪甯告湁鍚嶇殑灏忓悆銆傚畠鐢辩儰鍒剁殑棣...
绛旓細瑗垮畨鏄腑鍥藉巻鍙叉枃鍖栧悕鍩庯紝涔熸槸缇庨涔嬮兘锛屾嫢鏈変赴瀵岀殑鍦版柟鐗硅壊缇庨銆備互涓嬫槸涓浜涘煎緱鎺ㄨ崘鐨勮タ瀹夊湴鏂圭壒鑹茬編椋燂細1. 鑲夊す棣嶏細瑗垮畨鏈鏈夊悕鐨勭編椋熶箣涓锛屾槸灏嗙儰鍒跺ソ鐨勭尓鑲夊す鍦ㄩ涓紝鍐嶅姞涓婅懕銆佸銆佽挏绛夎皟鏂欙紝鍙ｆ劅椴滅編锛岄姘旀墤榧汇2. 缇婅倝娉￠锛氬皢鐓啛鐨勭緤鑲夊垏鎴愬皬鍧楋紝鏀惧叆纰椾腑锛屽啀鍔犲叆鐑堡鍜岄鐗囷紝鏈鍚庡姞鍏ヨ挏鏈...
绛旓細biangbiang闈㈠叾瀹炲氨鏄壇闈锛屽彲浠ヨ鏄檿瑗跨涓闈紝鍏跺悕鐢辨潵鏄洜涓哄湪鍒朵綔鏃堕潰鏉″拰妗堟澘鎷嶆墦鍙戝嚭鐨勫０闊宠屽緱鍚嶃5銆鑲変父绯婅荆姹 姝ょ硦闈炲郊鑳★紝瑗垮畨鑲変父绯婅荆姹わ紝姹ら噷鏈夌墰鑲変父銆佸湡璞嗐佽眴瑙掋佸嵎蹇冭彍绛夊绉嶈彍鍝併傛渤鍗楃殑鏄倝涓佽儭杈ｆ堡鍜岀礌鑳¤荆姹わ紝闄や簡缇婃垨鐗涜倝涓侊紝鑿滃搧澶氭槸璞嗚厫涓濄侀潰绛嬨佹捣甯︿笣锛屽彛鍛充笂瑗垮畨鏄...
绛旓細涓銆佽倝澶归銆佺緤鑲夋场棣 鑲夊す棣嶆槸瑗垮畨鏈涓鸿憲鍚嶇殑灏忓悆涔嬩竴銆傚叾鐗圭偣鍦ㄤ簬鑲夎川椴滃澶氭眮锛屾惌閰嶄笂闈㈤ゼ鐨勯鑴嗭紝褰㈡垚浜嗕竴绉嶇嫭鐗圭殑鍙ｆ劅銆傝岀緤鑲夋场棣嶅垯鏄皢缇婅倝銆佺矇涓濈瓑椋熸潗涓庢场棣嶇浉缁撳悎锛岀粡杩囬暱鏃堕棿鐨勭倴鐓紝鍛抽亾椴滅編锛岃惀鍏讳赴瀵屻傝繖涓ょ灏忓悆浣撶幇浜嗚タ瀹変赴瀵岀殑鑲夌被灏忓悆鏂囧寲銆備簩銆鍑夌毊銆佺Е闀囩背鐨 鍑夌毊鏄タ瀹夌壒鏈夌殑浼犵粺...
绛旓細1. 鑲夊す棣嶏細瑗垮畨鏈鏈夊悕鐨勭壒鑹插皬鍚冧箣涓锛岀敱鐑よ倝鍜岄澶瑰湪涓璧峰埗鎴愩傝倝璐ㄩ矞瀚╁姹侊紝閰嶄笂閰ヨ剢鐨勯鐨紝鍙ｆ劅涓板瘜銆2. 缇婅倝娉￠锛氬皢鐐栫叜濂界殑缇婅倝鍜岄涓璧锋斁鍏ョ涓紝鍐嶅姞鍏ユ祿閮佺殑缇婅倝姹わ紝閰嶄互钁辫姳銆佽荆妞掔瓑璋冩枡锛屽懗閬撻矞缇庛3. 鑳¤荆缇婅倝锛氬皢缇婅倝鍒囨垚钖勭墖锛岀敤鐗瑰埗鐨勮皟鏂欒厡鍒跺悗鐓啛锛屽啀閰嶄互杈ｆ銆佽姳妞掔瓑...
绛旓細1. 鑲夊す棣 鑲夊す棣嶆槸瑗垮畨鏈鐭ュ悕鐨勭編椋熶箣涓锛屼篃鏄叏鍥芥х殑浠ｈ〃鎬х壒鑹插皬鍚冦傚畠鐢辫捀楗笺缇婅倝娉￠銆佺墰鑲夋场棣嶇瓑澶氱褰㈠紡缁勬垚锛屼富瑕佺敤缇婅倝銆佺墰鑲夌瓑浣滀负閰嶆枡锛屽啀鍔犱笂杈ｆ娌广佽姳妞掓补銆佽眴鑵愭福銆佽懕鑺辩瓑浣愭枡锛屽彛鎰熼杈ｅ彲鍙ｃ2. 缇婅倝娉￠ 瑗垮畨鐨勭緤鑲夋场棣嶆槸鍙︿竴绉嶉潪甯稿嚭鍚嶇殑浼犵粺缇庨銆傚畠鐢辩緤鑲夈侀潰鐗囥佹磱钁辩瓑椋熸潗...
