茼高菜是什么 痛风什么菜不能吃？
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正确是茼蒿菜。
茼蒿，亦名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心，润肺消痰的功能。李时珍云:“每年九月份下种，冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。花深黄色，状如小菊花。
食疗作用：
1．鲜茼蒿菜100克 水煎去渣 加入冰糖适量溶化后饮服 治咳嗽痰浓 。
2．鲜茼蒿菜一把 洗净切碎 捣烂取汁 每次一酒杯 温开水冲服 一日两次 治高血压 头昏脑胀。
3．鲜茼蒿菜 菊花嫩苗各100--150克，水煎服，一日分两次分服，治烦热头晕 睡眠不安。
茼蒿
李时珍云:"九月份下种,冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩,微有篙气,故名茼篙。茼蒿又名蓬蒿菜、同蒿、菊花菜、蒿菜，属菊科一年生草本植物。
茼蒿原产我国，其名始见于唐代名医孙思邈所撰的《千金·食治》。朝政府颁行《唐本草》作“同蒿”，元代太医忽思慧撰《饮膳正要》称“蓬蒿”，《滇南本草》称“同蒿菜”，《本草从新》称“蓬蒿菜”。茼蒿并有蒿之清气，菊之甘香，与菊花花的形状似，故有的地方又叫它“菊花菜”、“菊蒿菜”、“春菊”。又因采其上部嫩叶后，下部叶腋便生新芽，春、夏、秋随时可采摘，因而民间又称其为“无尽菜”。李时珍《本草纲目》记载：“九月份下种，冬季及明年春采食，茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿，花深，状如小菊花。”
现代医学研究发现，茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁，所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，是儿童和贫血患者的必食佳蔬。还有促进蛋白质代谢的作用，有助脂肪的分解。在火锅中加入一些茼蒿，可促进鱼类或肉类蛋白质的代谢作用，对营养的摄取颇为有益。
氽烫后凉拌，有利于胃肠功能不好的人。
与肉、蛋荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。
将茼蒿氽烫，拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉，清淡可口，最合适冠心病、高血压人群食用。
用茼蒿做馅料包成饺子、馄饨，别有风味。
和豆腐同烧，便是餐桌上一道味美可口的素菜。
茼蒿也具有良好的药用价值。由于它含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有开胃健脾、降压补脑等效能。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等，均大有裨益。
【茼蒿菜】
中文学名： 茼蒿
别称： 打某菜、春菊、茼蒿菜
二名法： Chrysanthemum coronarium
界： 植物界
门： 被子植物门(Angiospermae)
纲： 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
亚纲： 菊亚纲(Asteridae)
目： 菊目(Asterales)
科： 菊科(学名:Asteraceae)
亚科： 菊亚科 Asteroideae
族： 春黄菊族 Anthemideae
属： 茼蒿属(ChrysanthemumL)
种： 茼蒿 C. coronarium
详细资料：
http://baike.baidu.com/view/14307.htm
首先是茼蒿，不是茼高，一种青菜，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。
给你贴个图就知道了：
茼蒿莱
一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云:"九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名茼篙。花深黄色，状如小菊花。"
按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。
性味 甘、辛、平，无毒。
成分 含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。
功用 清血养心，润肺消痰。
[高血压性头昏脑胀]
鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
[热咳痰浓]
鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。
[烦热头昏，睡眠不安]
鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。
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