冬季水果价格涨多跌少：草莓价格“按颗算”，柿子价格爬上巅峰
随着南方柑橘逐渐上市，冬季水果又迎来新的一轮爆发期。年关还没有到，市场上的大多数水果价格都已经是“涨多跌少”了。
价格高得不敢多吃的草莓
近年来，冬季草莓价格一直是居高不下，算是屈居于智利车厘子之下的冬季第二大热门的奢侈水果。
今年草莓的价格大多在18-40元/斤之间，个别稀有品种的草莓价格甚至突破了100多元/斤的高价，价格较前两年有了小幅度的上涨。
从北京新发地公布的草莓价格行情来看，红颜草莓的平均价格在38.5元/斤左右，宁玉草莓的价格在18.5元/斤左右，甜宝草莓的价格在21.5元/斤左右。
从地域品牌上来看，丹东地区出产的“丹东99草莓”价格依然走高，部分商超的市场零售价格已经达到了50-60元/斤。
起初，丹东99草莓的品种是从日本引入的。1999年，日本从枥乙女草莓品种中找到了一个“变异株”，从而将它选育成了一个品种，由于是在1999年选育出来的，故名“森严99号”，又名“99草莓”。
但经过了这么多年的发展，丹东99草莓已经不再仅仅是一个草莓品种的代号了，已经发展成为了一个知名的草莓品牌。丹东99草莓已泛指丹东地区生产种植的草莓，市场上也有红颜草莓、甜宝草莓等各个草莓品种都打着“丹东99草莓”品牌在卖，比如红颜99草莓、牛奶99草莓等等。
冬季草莓绝大多数都是大棚草莓，主要热销阶段是12月至次年3月，价格最高的时段也就是在圣诞节、春节前后这些天。过了这一段时间，草莓的价格会逐渐下滑，很有可能直接腰斩。
对于大多数消费者来说，草莓已经是一个高价奢侈水果了，40-50元/斤的草莓让不少人直呼“太贵了”，从而不敢多吃。南方一些市场上，有些草莓已经开始论颗卖了，一颗草莓的价格在3-4元。
在春节之前，草莓的价格可能会有波动，但大致上都将维持高价，而春节之后，草莓的价格会大幅度下降，可能那个时候就能迎来“草莓自由”了。
柑橘价格几家欢乐几家愁
今年的砂糖橘已经开始少量上市，目前的价格要比去年的价格涨了不少。去年，砂糖橘刚刚上市的时候，市场上的砂糖橘价格大跌，一斤砂糖橘已经跌到了2-3年，到了后期才开始往上涨了一点。
而目前砂糖橘的价格一上市就不算低，在广西砂糖橘产区，刚刚上市的砂糖橘（精品果）的产地收购价格达到了4元/斤，在北京新发地公布的砂糖橘批发价格最低的4元/斤，最高的7元/斤，平均价格在5-6元/斤。
砂糖橘价格涨势“喜人”，但另一个柑橘水果爱媛果冻橙（爱媛38号）价格就有撑不住了。四川主产区的爱媛果冻橙批发价格已经下降到了2-3元/斤，部分非主产区的爱媛果冻橙价格已经下降到了2元/斤以下。北方地区，北京新发地公布的爱媛果冻橙价格在4-5元/斤；电商平台上的爱媛果冻橙零售价格高低不一，低的已经跌至2元/斤，高的4元/斤。
想想过去那些年爱媛果冻橙一斤十几元的高价，看看今天的低价格，果然时间就是金钱，等等吃或许就能省钱。
也不是所有的爱媛38号都便宜了。
爱媛38号实际上是从日本柑橘王国“爱媛县”引入的一个柑橘品种，原来的名字叫“爱媛28号”，是浙江柑橘产区引入我国的，后来四川从浙江引入时把“28号”搞错成了“38号”。浙江地区的爱媛28号又叫红美人柑橘，这几个柑橘实际上都是同一个品种“爱媛28号”。
目前浙江地区种植的爱媛28号（象山红美人柑橘）零售价格依然非常高，大约在40元/斤，价格高的原因主要是浙江产区追求了精品化和高标准，造成了爱媛28号柑橘在风味上的差异化。
当下市场上价格最低的柑橘是冰糖橙柑橘。冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市。在北方地区，北京新发地公布的冰糖橙批发价格最低在1.8元/斤，最高在3.5元/斤。
另外，脐橙批发价格普遍在2.4-4元/斤，价格较去年上涨了15%左右；南丰蜜桔价格在新发地的批发价格是2-3元/斤，在产地价格在1.4元/斤左右，价格要好于去年，也涨了不少；安岳柠檬价格继续上涨，已经突破了历史最高点4元/斤，
柿子价格爬上巅峰，苹果涨，梨价触底
今年，北方柿子主产区“陕西富平地区”的柿子因为降雨造成了减产，减产量大约5万吨。在陕西富平柿子产区，用来制作柿饼子的“富平尖柿”收购价格已经涨至4元/斤，算是历史上的价格巅峰了。
而在南方广西恭城的月柿也已经成熟下树，可能是受到北方柿子主产区产量下降的原因，广西地区的月柿价格也有所上涨，用月柿加工成的柿饼子批发价格已经涨至5.5元/斤，比去年涨了近1元钱。
北京新发地公布的几个鲜柿子品类中，脆皮柿子的价格近期迎来较大的涨幅，从2元/斤涨至2.8元/斤，价格也冲上了巅峰；磨盘柿子从1.2元/斤涨到了2元/斤，涨幅同样巨大。
近年来，柿子和柿饼子在水果市场上的热度并不高，今年的价格上涨主要也是由于产量下降的原因。
不过相对于其它水果来说，柿子还是“大众水果”，不会出现那种高得离谱的价格。
北方冬季库存水果的主力军“红富士苹果”，价格依然在延续小涨。烟台苹果主产区价格85#纸袋红富士苹果收购价格在3.5元/斤左右，80#红富士苹果收购价格在3元/斤左右。在新发地市场上，富士苹果的批发价格在1.8-3.8元/斤，造成价格差异的主要原因是膜袋纸袋、产区、个头大小等因素。
在零售市场上，部分商超苹果的价格已经涨至10元/斤的大关，算是较为高的价格了。
除了苹果外，梨价也在触底反弹。
今年的梨价格较去年同期差了太多。北京新发地公布的梨价批发行情，鸭梨价格1.1-1.5元/斤，雪花梨价格1.2-1.5元/斤，皇冠梨价格2-2.6元/斤，南果梨价格1.2-3.5元/斤,这几种梨的价格大约都比去年同时期的价格低了1-1.5元。
目前已经算是触底了，从梨的主产区河北来看，皇冠梨的价格已经开始触底反弹了。前几天皇冠梨在新发地的价格已经跌到1.8-2.6元/斤，这几天一斤也涨了2毛钱。
梨的价格已经开始触底反弹了。
另一大知名梨果“库尔勒香梨”近期新发地价格在3.5-4.3元/斤之间，相比去年同期反而上涨了1元/斤。
在2021年最后的一个月里，各地冬季应季水果和库存冬季水果都将进入白热化的销售阶段，市场上水果会越来越多。
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