江苏盐城有什么特产？
盐城的特产有启源蟹黄包子、阜宁大饼、藕粉饺子、吴优糖麻花、武夷果肉大曲、东泰发绣、烤鱼饼、大纵湖醉蟹、鱼面汤、龙岗梨、何首乌粉、白炖乌鱼、四鳃鲈鱼。
盐城特产一：鱼汤面
鱼汤面是江苏盐城的一种特色小吃，历史悠久，起源于清朝乾隆年间。鱼汤面的制作很有特色。第一，鱼要切干净，不要留残血。选用鲫鱼、面条、猪骨为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制作出来的鱼汤面色香味俱全。
盐城特产二：奇园蟹黄包
启源蟹黄包子是江苏盐城的一种特色小吃。据记载，它已有300多年的历史了。以盐城西乡湖母蟹为主要原料，配以猪肉、精面等原料制成的蟹黄包子，极其美味。
盐城特产三：五醍浆大曲
武夷浆大曲最早酿造于清朝乾隆年间，曾有“隔墙三醉，坛中十香”的美誉。选用八滩镇水质优良、硬度适中的地下泉水，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、大豆精心制成的麦曲为天然糖化发酵剂。配料合理，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段切酒，分级储存，精心勾兑，理化指标和卫生指标均符合标准，达到国家名酒指标。具有色泽清澈透明、窖香浓郁、口感香甜、入口圆润、回味悠长的独特风格。素有“香、醇、柔、甜、净”之称，已成为宴会上的佳酿和馈赠亲友的上乘佳品。
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