艾草豆沙煎饼做法大全
【主料】2人份糯米粉250克艾叶130毫升豆沙180克
【辅料】
植物油30毫升
步骤1
将艾草洗净，锅中加入清水烧开，下入艾草焯烫50秒
步骤2
然后就爱那个艾草放入料理容器中，加入适量清水，打成艾草汁
步骤3
过滤出渣渣，只取汁
步骤4
将艾草汁倒入糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌
步骤5
然后揉成一个光滑的面团
步骤6
取下两个同等大小的小面团，揉圆按成薄片状
步骤7
取一块面片，放上适量豆沙。在面片周边抹上少许清水
步骤8
然后盖上另一片面片，四周捏紧
步骤9
平底锅中倒入少许植物油，烧热
步骤10
下入艾草冰煎制
步骤11
待一面煎至金黄，翻面继续煎制金黄即可
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