新鲜艾叶的功效与作用
1. 艾叶的功效与作用艾叶具有散寒止痛的作用。由于艾叶的性味辛、苦，温，归肝、脾、肾经，其辛、温的特性能够帮助散寒，而微小的毒性则有助于止痛。因此，新鲜艾叶常用于治疗寒性疼痛，尤其是散寒效果显著，常被用作祛湿寒的药物。
2. 温经止血
新鲜艾叶还能温经止血。其辛、温的特性对于调理身体，缓解少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多等症状具有一定的疗效。
3. 皮肤瘙痒
新鲜艾叶适宜外用。将其捣烂后敷在皮肤瘙痒的区域，可以有效治疗皮肤瘙痒。
4. 艾叶泡脚
新鲜艾叶可以用来泡脚。艾叶煮水后用于泡脚，与直接泡脚的效果相近。由于新鲜艾叶含有较多的挥发油成分，更适合用于蒸洗，这样能更好地发挥其效果。建议将新鲜艾叶煮沸后，再加入泡脚水中，使艾叶的有效成分充分溶解。
5. 艾叶的保存方法
长期保存新鲜艾叶，最好将其晒干，然后放入密封袋中，存放在避光、干燥、通风的环境中。另外，也可以选择煮熟后保存，这样可以使艾叶保持较长时间的翠绿。具体做法是，将艾叶清洗干净后放入沸水中，加入2-3克小苏打，焯水10秒后捞出，过两遍凉水，沥干水分即可。
6. 艾叶的食用方法
由于艾叶的香气浓郁，最适合制作成调味汁食用。制作出来的食物不仅香味浓郁，口感也十分好。可以根据个人的饮食习惯调整艾叶的食用方式。
7. 艾叶的食用禁忌
- 不要大量食用：艾叶有小毒，大量食用可能会引起中毒反应，出现喉干口渴、胃肠不适、恶心、呕吐等症状，严重时可能导致全身无力、头晕耳鸣、四肢震颤乃至痉挛。
- 食用前要清洗：艾叶食用前应彻底清洗，以去除其中的泥沙，确保食用卫生。
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