郑子语：徐霞客的云南茶
徐霞客，一位以“大丈夫当朝碧海而暮苍梧”为志向的奇人，以其旷世之游撰写了《徐霞客游记》的传奇篇章，其中《滇游日记》长达25万字，云南成为了他旅途的终点站。他在云南的足迹遍至富源、曲靖、昆明等地，甚至两次登临鸡足山，并为丽江撰写《鸡足山志》。1640年，徐霞客在云南的旅行历时22个月，期间正值明代云南普洱茶的繁荣时期。在游历大理期间，徐霞客有幸品尝了当地的感通寺茶和凤羽茶。他在日记中记述，春节期间，他抵达大理，品饮了用圣应峰山泉水泡制的感通茶，虽未能一睹珍贵的匾额，但描述了茶的美妙。感通寺茶因产于寺中而闻名，明代文献中赞誉其品质不输于江苏的名茶。徐霞客在大理凤羽的描述中，提到了茶树的高大和炒青后的黝黑外观。
在凤庆，徐霞客品尝了“太平寺茶”和“凤山雀舌”，他对“百抖太华茶”的评价极高，香气浓郁，滋味清爽，令他赞叹不已。然而，这些曾经盛名的茶品如今已成历史，如感通茶在清代便已消失，只能通过文字去揣摩其曾经的韵味。
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