有人能介绍养黄鳝的详细技术吗？
黄鳝，亦称鳝鱼或长鱼，因其生长迅速，通常一个月可增长10厘米，经过9个月的养殖，体长可达300克，达到商业养殖规格。黄鳝特别适合农村人工养殖，成为农民增收的一个好途径。一、养殖黄鳝需要注意的环境因素
选择地点时，应确保水源充足，光照充足的地方，水质是养殖黄鳝的关键，必须经常换水，保持良好的水质。春秋季3-5天换水一次，夏季1-2天换水一次。水深不宜低于10厘米，注入的水温不得超过5℃，以防温度骤降引起死亡。
二、建造养鳝池
选择地势稍高，排灌方便的地方建造鳝池，面积以5-20平方米或30-60平方米为宜，池深80-100厘米。池形应东西走向，为防逃逸，可加做池沿，四周高出地面30-50厘米。在土质较硬的地方建池可不用砖石，土质软的地方则要用砖石铺底砌壁水泥勾缝。池底垫上经过曝晒松软适度的泥土30-60厘米，以便黄鳝打洞潜伏。在接近水源处挖一进水口，在相对一侧下端平行水底处留一排水口，进水口和排水口都要有拦鱼网布，防止逃鳝。池面1/3的水面可适度种植水生植物，如茭白、水花生、蒿草等，供黄鳝蔽荫，改善池环境。
三、人工养殖黄鳝的技术措施
1. 选择体质健壮、体表光滑、活动力强、大小一致的黄鳝。一般选用每尾重量20克的黄鳝，若投放每尾30-50克的大规格黄鳝，成活率高，增重快，产量高。黄鳝苗种可来源于野生捕捞的幼鳝或市场收购的人工繁殖苗种。放养时间以早春为宜，一周内放齐。放养量每平方米1.5-3千克，条件好的可放到5-6千克。放养规格大，密度就小，反之则相应增大。放养前应注意鱼体消毒，水温差不宜过大。
2. 投饵和管理
黄鳝以肉食为主，人工投喂可用蚯蚓、小鱼虾、螺蚌肉等，也可搭配投喂一些米糠、豆饼等高蛋白植物饲料，腐败变质的饲料不可投喂。投喂应在傍晚进行，日投量占黄鳝体重的3-5%，6-8月投喂量为总重量的6-7%。投喂量随鳝体增长而增加，在生长适温时应多投勤投，15℃以下，10℃以下停止投喂。要求将饲料投入食台，便于掌握食量和清除残饵。
3. 防逃
在雷雨闷热天气，气压低，水体缺氧，黄鳝可能出穴，头伸出水面呼吸。此时要注意灌注新水。雨天还要注意溢水口是否畅通，拦鱼网是否牢固，以防黄鳝外逃。池边不能有草绳、木棒等延伸池外，雨天黄鳝最易顺水逃逸。
四、夏季黄鳝管理
1. 投喂适口饵料
黄鳝是杂食性鱼类，尤其喜欢鲜活饵料或高蛋白混合饲料，如各种昆虫幼虫、小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、禽畜下脚料等，这些都是黄鳝的理想饵料。黄鳝喜欢昼伏夜活动，因此投喂时间为傍晚下午4-6时为宜。黄鳝贪食且耐饥饿，饱饥不易察觉，故投喂要注意定时定量。一般每平方米鳝池每天投饲料400-500克，约占黄鳝体重的5-8%。投喂要有固定的投喂地点，多设食台，防抢食或饥饱不匀。
2. 经常加注新水
黄鳝池的水深要适当，一般以15-20厘米为宜，要经常换水，坚持每天或隔天换一次，保证水质清新。天气闷热，雷雨前夕，水中会缺氧，在这种天气前夕，要及时加注新水。雨天要注意排水畅通，切忌雨水漫池，防外逃。
3. 创造适宜环境
黄鳝的适宜生温是15-30℃，过高或过低都会影响黄鳝摄食和生长。故在夏秋高温季节，要注意为黄鳝创造适应环境。可在养殖池内1/3的面积放养水葫芦、浮萍或者种养慈菇、菱白等水生植物，也可在池边种些南瓜、扁豆等，并在池上搭架遮荫，以利黄鳝生长。
4. 注意防治鳝病
黄鳝种放养前，用4%食盐水或10ppm漂白粉浸浴10-20分钟，可有效地预防鳝病。黄鳝受伤后会生水霉病，因此在养殖过程中要细心操作，以免鳝体受伤。黄鳝生此病时，可用万分之四的小苏打和食盐合剂全池泼洒，也可用3-5%的食盐水浸洗鳝体5-8分钟。
五、黄鳝越冬
1. 干塘越冬：冬季时将池水排干，泥土要保持湿润，上层覆盖18厘米稻草，以防土层结冰。注意防止鼠和猫进入池内损伤鳝体。
2. 带水越冬：冬季加深水位保持水质，提高水温，水面结冰要及时打破，防止黄鳝缺氧窒息死亡。
六、黄鳝病害及防治技术
在养殖黄鳝过程中应做好病害防治工作。其常见病及防治方法介绍如下：
1. 腐皮病：病鳝行动无力，整天将头伸出水面，体表有许多大小不一的圆形红斑，以腹部两侧为多，有的还会腹部出现蚕豆大小紫斑，严重的表皮腐烂成漏斗状小洞，若剥去腐皮肉，常可见腐皮和内脏。
2. 肤霉病：此病是由于放养密度过大或饵料不足而引起黄鳝互相咬伤，伤口感染霉菌而致，伤口处长出棉絮状"白毛"，病鳝食欲不振，最后消瘦死亡。
3. 毛细线虫病：此病是由于毛细线虫侵入黄鳝肠道引起的疾病，毛线虫大量寄生引起黄鳝死亡。
4. 由棘头虫寄生肠道引起，肠道发炎充血，阻塞肠管，严重时造成肠穿孔，引起黄鳝死亡。
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