晒干的杏仁怎么做好吃 干的生杏仁能直接食用吗?

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1. \u82e6\u674f\u4ec1\u80fd\u6b62\u54b3\u5e73\u5598\uff0c\u6da6\u80a0\u901a\u4fbf\uff0c\u53ef\u6cbb\u7597\u80ba\u75c5\u3001\u54b3\u55fd\u7b49\u75be\u75c5\u3002
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杏仁豆腐
原材料:大杏仁、牛乳、豆桨、白砂糖

作法:

1、把甜杏仁自来水侵泡,除去外套,碾成浆汁,拿布沥去渣。

2、将甜杏仁汁和豆桨入锅煮沸,放进白砂糖泡化,熬成汁液带一点粘性,这时候放进牛乳。

3、烧开后熄火,放进碗内,制冷后凝结,结为一小块,浇上糖汁就可以。

老红糖甜杏仁曲奇饼干
原材料:无盐黄油80克、老红糖60克、蛋黄25克、大杏仁45克、低筋粉132克。

作法:

1、甜杏仁置放在烘烤盘上,用左右火150度烤5分钟,立刻取下来繁花落尽。

2、无盐黄油取下来在房间内温变软,切割成一小块,用电动打蛋器拌和疏松。

3、老红糖先用汤勺压匀称,没有显著大颗粒物老红糖快结在一起。

4、用电动打蛋器搅拌均匀。

5、分次小量的添加鸡蛋液。

6、将生鸡蛋搅拌均匀后,放进小麦面粉,搅拌均匀。

7、看不见显著小麦面粉,添加烤好的甜杏仁粒拌匀称。

8、取一张保鲜袋平放到砧板上,倒进曲奇饼干面浆。

9、将曲奇饼干面浆放进保鲜袋盒里或者曲奇饼干模具盒里,碾成整平的正方形状。

10、将面糊移进冰箱冷冻储存2钟头,取下后切割成5mm厚状。

11、电烤箱160度加热,160度容易上火,155度去火,烤25分钟上下就可以,特别的好吃!

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