家常菜木耳炒什么好吃 木耳配什么炒比较好吃

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家常烹饪木耳可以炒肉片,炒蛋都是很好吃的。介绍一下木耳炒肉片的烹饪方法:
木耳肉片炒白菜
材料:白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。
烹饪步骤:
1.将白菜剥开,投洗干净,沥净水分,将白菜片成片,将白菜帮和白菜叶分开放,炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶,如果放在一起炒,白菜帮熟的慢,等白菜帮炒熟了,白菜叶颜色也炒黄了,分开炒就可以解决这个问题了。
2.木耳提前泡发好,择洗干净,撕成小朵,猪肉切成片,加入料酒,少许盐,淀粉抓匀腌制10分钟,这样炒出的肉片嫩。
3.锅加油烧热,下入肉片煸炒,将肉片煸炒至颜色变白,淋入酱油,将肉片煸炒上色,盛出待用。
4.锅内在添加适量油烧热,下入白菜帮大火煸炒,淋入几滴米醋,将白菜帮煸炒1-2分钟,下入木耳翻炒均匀。
5.下入白菜叶,盐,炒好的肉片,大火翻炒至白菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可。
木耳炒肉片烹饪步骤:
1.里脊肉切片,用料酒腌制一会,加入淀粉抓匀,木耳用热水泡发,切条,山药切斜刀片。葱末,蒜末。
2.热锅放油,放入肉片翻炒变色,放入葱末花椒翻炒。
3.大火,放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽,水,翻炒至山药熟。
4.山药,木耳炒熟后,放入蒜末,翻炒几秒放入适量盐,关火装盘即可。
木耳炒肉片蒜香浓郁,色香味俱佳。

家常菜中木耳炒白菜片比较好吃,将木耳泡发后洗净,用水焯一下,将白菜洗净片成薄片,五花肉切二两,锅中放入底油,加热,放入五花肉,五花肉炒熟以后,放入葱花,放入白菜和木耳煸炒,临出锅前用淀粉勾芡,这样木耳白菜就做好了。

家常菜木耳炒什么好吃?木须肉,有木耳鸡蛋,西红柿肉,还有莴笋,炒出来很好吃,当然了木耳,当配菜也可以,有很多的菜可以放木耳,炒出来家常菜也是很好吃的,比如,芹菜木耳炒肉,莴笋木耳炒肉,藕片木耳炒肉,蒜苔木耳炒肉,总之还有很多可以加木耳的菜,我就不一一列举了

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