酿酒工程专业好吗？
冷门
可能有许多同学对酿酒工程这个专业比较陌生，也是在最近的一些实事当中了解到了这个专业，特别是茅台集团投资的茅台学院的这个酿酒工程专业，我认为它的专业性很强，就业也行不错，所以特地了解了一下。
关于酿酒这类专业以前有江南大学和齐鲁工业大学开设的葡萄酒酿制工程，这是葡萄酒方面的，而不是白酒方面的，开设酿酒工程专业的，还有中国农业大学，山东农业大学，绍兴文理学院，四川轻化工大学，贵州大学，茅台学院，贵州理工学院等，在最近这些年来看白酒这一个行业十分的景气，因此酿酒工程出来，收入与就业都是很可观的，因此如果有兴趣的同学可以填报这些学校这个专业，相信在以后不会令你失望。
而这个专业考量的个人能力包括，化学，生物学，工程学为基础，然后开发研制品鉴，酿造酒类，还包括营销，文理结合开发新产品，而就业生就业困绝面拦羡根据我在网络上搜索到的资料来看，许多同学从这个专业出去，多从事酿酒科学与工程教学，产品营销，生产管理这一类的工作，薪资待遇都不错，目前我国人均收入的增加，消费实力的增强，对于酒类的需求也更大，而当前我国葡萄酒与白酒行业前景十分可观，发展迅速，所以对于专业人才要求缺口较大，就业较容易。
当然该专业还有另一个优点，那就是能够品尝到一些名酒，酿酒工程专业类，理论上各个学校简尺拍还开设了名酒品鉴课，我们可以免费品尝到如茅台，五粮液等珍品，包括一些未出世的名酒或者即将发行者，这些酒往往都有它特殊的价值，是培养学生专业能力的重要途径。
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