色饭制作步骤
首先，将青菜叶、野蒿菜和地地菜（如果有的话）仔细清洗干净，确保没有杂质。接着，将芹菜和青蒜苗也洗净，芹菜去掉根部，只留下叶子部分，切末备用。同样，将蒜苗切成末。
然后，将地地菜也切末，与芹菜和蒜苗的末混合在一起，制成生野菜调料。
另外，将野蒿菜和青菜叶也切末，这些将成为熟野菜部分。将它们放入锅中，加入适量的水煮一下，捞出后用清水冲洗，以去除苦涩味，沥干水分备用。
准备腊肉丁、干豆腐丁和花生米，腊肉放入锅中用油炒香，再加入干豆腐一起翻炒均匀。接着，将煮过的熟野菜倒入锅中，再加入生野菜调料。
添加适量的盐，继续翻炒均匀，最后加入炸好的花生米，拌匀后暂时备用。此时，色饭的菜部分已经准备就绪。
接下来，混合等量的糯米和大米，清洗干净后开始煮饭。待饭煮沸后，将之前炒好的菜均匀铺在煮熟的饭面上。
整个色饭的制作过程就完成了，色彩丰富，营养均衡，是不是看起来非常诱人呢？
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