红荷花怎么吃吗
\u7ea2\u8377\u82b1\u80fd\u5403\u5417\u3000\u3000\u80fd\u7684\u3002\u4ecb\u7ecd\u4e2a\u83dc\u812f\u7ed9\u4f60\u3002\u3002\u3002
\u8377\u82b1\u9c8d\u9c7c\u7684\u5236\u4f5c\u6750\u6599\uff1a
\u4e3b\u6599\uff1a\u9c8d\u9c7c350\u514b,\u9e21\u8089150\u514b
\u8f85\u6599\uff1a\u732a\u8089(\u80a5)75\u514b,\u8c4c\u8c4650\u514b,\u8378\u836050\u514b
\u8c03\u6599\uff1a\u9e21\u86cb\u6e05100\u514b,\u5927\u847130\u514b,\u59dc20\u514b,\u76d03\u514b,\u5473\u7cbe2\u514b,\u80e1\u6912\u7c892\u514b,\u6599\u915210\u514b,\u732a\u6cb9\uff08\u70bc\u5236\uff095\u514b
\u8377\u82b1\u9c8d\u9c7c\u7684\u7279\u8272\uff1a
\u9c8d\u9c7c\u8f6f\u5ae9\u9c9c\u7f8e\uff0c\u9e21\u8363\u6ed1\u5ae9\u723d\u53e3\uff0c\u6d45\u9ec4\u8272\u7684\u8377\u82b1\u56f4\u5728\u6d01\u767d\u95f4\u7eff\u7684\u83b2\u84ec\uff0c\u5468\u56f4\uff0c\u5f62\u5982\u4e00\u6735\u76db\u5f00\u7684\u8377\u82b1\u3002
\u6559\u60a8\u8377\u82b1\u9c8d\u9c7c\u600e\u4e48\u505a\uff0c\u5982\u4f55\u505a\u8377\u82b1\u9c8d\u9c7c\u624d\u597d\u5403
1.\u8471\u59dc\u6d17\u51c0\u6363\u788e\u7528\u6599\u9152\u548c\u9002\u91cf\u6c34\u53d6\u8471\u59dc\u6c34\uff1b\u9c8d\u9c7c\uff08\u719f\u9c8d\u9c7c\uff09\u653e\u539f\u6c64\u4e2d\u5165\u7b3c\u84b8\u900f\uff1b\u9e21\u8089\u5241\u6210\u6ce5\u84c9\u6ce5\u52a0\u8471\u59dc\u6c34\u6cbf\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u6405\u5300\u4e0a\u52b2\uff0c\u52a0\u732a\u8089\uff08\u5207\u672b\uff09\u3001\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u767d\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9e21\u86cb\u6e05\u3001\u8378\u8360\uff08\u5207\u672b\uff09\u6405\u5300\uff1b\u53d6\u4e00\u5c0f\u7897\uff0c\u5728\u7897\u5e95\u5148\u62b9\u4e00\u5c42\u732a\u5927\u6cb9\uff0c\u518d\u5c06\u9e21\u84c9\u6ce5\u653e\u5165\u62b9\u5e73\uff0c\u540e\u5c0612\u4e2a\u8c4c\u8c46\u5747\u5300\u5730\u6446\u4e0a\uff0c\u5165\u7b3c\u84b8\u719f\uff0c\u53d6\u51fa\u653e\u5706\u76d8\u4e2d\uff0c\u4e3a\u83b2\u84ec\u3002
2.\u719f\u9c8d\u9c7c\u6446\u5728\u56db\u5468\uff0c\u4e3a\u8377\u82b1\u74e3\uff0c\u6dcb\u767d\u6c41\uff0c\u660e\u6cb9\u5373\u6210\u3002
\u5c0f\u5e16\u58eb-\u98df\u7269\u76f8\u514b\uff1a
\u9c8d\u9c7c\uff1a\u9c8d\u9c7c\u5fcc\u4e0e\u9e21\u8089\u3001\u91ce\u732a\u8089\u3001\u725b\u809d\u540c\u98df \u6536\u8d77
\u4f60\u597d\u3002\u5e72\u8377\u53f610\u514b\uff0c\u5e72\u51ac\u74dc\u76ae20\u514b\u6ce1\u5f00\u6c34\u559d\u6709\u597d\u7684\u51cf\u80a5\u6548\u679c\uff0c\u4f46\u8981\u575a\u6301\u670d\u7528\u3002
\u4e2d\u533b\u628a\u8377\u53f6\u5949\u4e3a\u51cf\u80a5\u7684\u826f\u836f\u3002\u56e0\u4e3a\u8377\u82b1\u7684\u6839\uff08\u85d5\uff09\u548c\u53f6\u6709\u5355\u7eaf\u5229\u5c3f\u3001\u901a\u4fbf\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u600e\u6837\u5145\u5206\u5229\u7528\u8377\u53f6\u51cf\u80a5\u6548\u679c\uff0c\u9700\u8981\u4e00\u4e9b\u5c0f\u7a8d\u95e8\u3002
\u4e00\u3001\u8377\u53f6\u51cf\u80a5\u7684\u5177\u4f53\u65b9\u6cd5
1\u3001\u6ce1\u6c34\u559d\uff1a
\u628a\u8377\u53f6\u6495\u6210\u4e00\u5c0f\u7247\u5c0f\u7247\u7684\uff0c\u653e\u5230\u676f\u5b50\u91cc\uff0c\u5012\u4e0a\u70ed\u6c34\uff0c\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\uff0c\u6ce1\u5230\u6709\u8336\u6c34\u7684\u989c\u8272\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\u4e0d\u70eb\u7684\u65f6\u5019\u5c31\u53ef\u4ee5\u559d\u4e86\u3002\u5177\u4f53\u6ce1\u591a\u5c11\u8981\u770b\u81ea\u5df1\u7684\u53e3\u5473\u559c\u597d\u3002(\u662f\u5e72\u8377\u53f6\uff09
2\u3001\u8377\u53f6\u7ca5
\u7528\u9c9c\u8377\u53f61\u5f20\uff08\u7ea6200\u514b\uff09\u3001\u7cb3\u7c73100\u514b\uff0c\u767d\u7cd6\u9002\u91cf\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u5c06\u7c73\u6d17\u8033\u606d\u542c\u51c0\uff0c\u52a0\u6c34\u716e\u7ca5\uff0c\u4e34\u719f\u65f6\u5c06\u9c9c\u8377\u53f6\u6d17\u51c0\u8986\u76d6\u7ca5\u4e0a\uff0c\u7116\u7ea615\u5206\u949f\uff0c\u63ed\u53bb\u8377\u53f6\uff0c\u7ca5\u6210\u6de1\u7eff\u8272\uff0c\u518d\u716e\u6cb8\u7247\u523b\u5373\u53ef\u3002\u8377\u53f6\u5473\u82e6\uff0c\u670d\u65f6\u53ef\u52a0\u767d\u7cd6\uff08\u8702\u871c\u6700\u597d\uff09\uff0c\u968f\u65f6\u53ef\u670d\u3002
\u4e8c\u3001\u5728\u54ea\u91cc\u4e70\u8377\u53f6\uff1f
\u5728\u80fd\u4e70\u5230\u4e2d\u836f\u7684\u836f\u5e97\u91cc\u5c31\u6709\uff0c\u591a\u53bb\u51e0\u5bb6\u5c31\u4e00\u5b9a\u80fd\u4e70\u5230\u7684
\u4e09\u3001\u8377\u53f6\u51cf\u80a5\u4eba\u4eba\u90fd\u9002\u7528\u5417\uff1f
\u662f\u7684\uff0c\u83cf\u53f6HEYE\u65e0\u660e\u663e\u6bd2\u8d1f\u4f5c\u7528\uff0c\u4eba\u4eba\u90fd\u53ef\u4ee5\u670d\u7528\uff0c\u4f46\u662f\u51cf\u80a5\u6548\u679c\u8fd8\u662f\u770b\u4e2a\u4f53\u4f53\u8d28\u3002\u56e0\u4e3a\u8377\u53f6\u6709\u5229\u5c3f\u4f5c\u7528\uff0c\u80be\u529f\u80fd\u4e0d\u597d\u8005\u5fcc\u7528\u3002
\u8fd9\u662f\u5229\u5c3f\u7684\u4e2d\u836f\uff0c\u51cf\u80a5\u65b9\u6cd5\u5f88\u591a\u3002\u5728\u9009\u62e9\u51cf\u80a5\u65b9\u6cd5\u65f6\u5e94\u4ee5\u7269\u7406\u51cf\u80a5\u548c\u51cf\u5c11\u996e\u98df\u4e3a\u4e3b\u3002\u4e0d\u5e94\u8be5\u4ee5\u53e3\u670d\u836f\u7269\u4e3a\u4e3b\u3002\u5e38\u7528\u51cf\u80a5\u65b9\u6cd5\u6709\uff1a\u2460\u9884\u9632\u6027\u51cf\u80a5\uff1b\u2461\u8fd0\u52a8\u51cf\u80a5\uff1b\u2462\u884c\u4e3a\u51cf\u80a5\uff1b\u2463\u673a\u68b0\u51cf\u80a5\uff1b\u2464\u6851\u90a3\u6d74\u51cf\u80a5\uff1b\u2465\u77f3\u818f\u51cf\u80a5\uff1b\u2466\u77f3\u814a\u51cf\u80a5\uff1b\u2467\u624b\u672f\u51cf\u80a5\uff1b\u2468\u6309\u6469\u51cf\u80a5\uff1b\u2469\u7535\u5b50\u51cf\u80a5\u3002\u5176\u4e2d\u836f\u7269\u51cf\u80a5\u4e0d\u53ef\u6cdb\u7528\u3002\u836f\u7269\u51cf\u80a5\u662f\u5728\u4ee5\u4e0a\u7406\u5316\u51cf\u80a5\u7684\u57fa\u7840\u4e0a\u6548\u679c\u4e0d\u4f73\u6700\u540e\u624d\u91c7\u53d6\u7684\u4e00\u79cd\u51cf\u80a5\u65b9\u6cd5\u3002\u836f\u7269\u51cf\u80a5\u6709\u98df\u6b32\u6291\u5236\u6cd5\u548c\u4ee3\u8c22\u4fc3\u8fdb\u6cd5\u3002\u836f\u7269\u51cf\u80a5\u6709\u8bb8\u591a\u526f\u4f5c\u7528\uff0c\u5e94\u5c3d\u91cf\u907f\u514d\u4f7f\u7528\u3002\u80a5\u80d6\u4e0d\u4ec5\u5f71\u54cd\u5f62\u4f53\u7f8e\uff0c\u800c\u4e14\u7ed9\u751f\u6d3b\u5e26\u6765\u4e0d\u4fbf\uff0c\u66f4\u91cd\u8981\u7684\u662f\u5bb9\u6613\u5f15\u8d77\u591a\u79cd\u75be\u75c5\uff0c\u52a0\u901f\u8870\u8001\u548c\u6b7b\u4ea1\u3002\u5982\u4f55\u79d1\u5b66\u51cf\u80a5\uff1f\u533b\u5b66\u4e13\u5bb6\u8ba4\u4e3a\uff1a\u79d1\u5b66\u7684\u51cf\u80a5\u65b9\u6cd5\u662f\u63a7\u5236\u70ed\u91cf\u7684\u6444\u53d6\u548c\u589e\u52a0\u6d3b\u52a8\u91cf\uff0c\u5e76\u505a\u5230\u5e73\u8861\u81b3\u98df\u3002\u51cf\u80a5\u662f\u4e00\u4e2a\u7cfb\u7edf\u5de5\u7a0b\uff0c\u9700\u5929\u957f\u65e5\u4e45\uff0c\u8d35\u5728\u575a\u6301\uff0c\u5e76\u6ca1\u6709\u4ec0\u4e48\u4e00\u89e6\u5373\u6210\u7684\u901f\u6210\u65b9\u6cd5\u3002\u4f46\u5982\u679c\u4f60\u80fd\u638c\u63e1\u4e00\u4e9b\u996e\u98df\u51cf\u80a5\u51b3\u5de7\uff0c\u5bf9\u4f60\u7684\u51cf\u80a5\u662f\u5f88\u6709\u5e2e\u52a9\u7684\uff0c\u4e0d\u59a8\u4f60\u4e00\u8bd5\uff1a1\uff0e\u5236\u5b9a\u51cf\u80a5\u76ee\u68072\uff0e\u5199\u51cf\u80a5\u65e5\u8bb0\u30023\uff0e\u591a\u559d\u6c34\u30024\uff0e\u8981\u6709\u6052\u5fc3\u4e0e\u6bc5\u529b\u30025\uff0e\u63a7\u5236\u70ed\u91cf\u4e0e\u8102\u80aa\u30026\uff0e\u996e\u98df\u8981\u6e05\u6de1\u30027\uff0e\u5e38\u5403\u852c\u679c\u30028\uff0e\u5e73\u8861\u81b3\u98df\u30029\uff0e\u70ed\u91cf\u8d1f\u5e73\u8861\u300210\uff0e\u5efa\u7acb\u826f\u597d\u7684\u751f\u6d3b\u65b9\u5f0f\u3002\u51cf\u80a5\uff0c\u8981\u6709\u8010\u5fc3\u548c\u6052\u5fc3\uff0c\u575a\u6301\u5c31\u662f\u6210\u529f\uff01
1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
主 料：大白荷花5朵，约150克。
调 料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克（约耗30克）。
（1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。
（2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。
（只是这胭脂糖又是什么呢？）
2、
原料: 原 料：
白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克（实耗约50克）。
制法: （1）荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
（2）豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
（3）面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。
（4）炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。
特点: 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
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