石蕊是什么？？ 石蕊是什么
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石蕊属
（Cladonia） 地衣门，子囊衣纲，石蕊科。植物体两形。初生地衣体壳状或鳞片状，水平扩展，宿存或早期消失。次生地衣体（又称果柄、假果柄或子器柄）从初生地衣体上长出，直立，单一或分枝，呈圆柱状，中空，表面粗糙。顶端常膨大为喇叭状，称柱杯或杯。共生藻类为共球藻。子囊盘（又称子器）顶生或着生在杯的边缘。呈红色或暗褐色。分布广泛。常大片丛生在高山荒漠、苔原及极地的岩石表面或冰雪中。极耐干旱和寒冷。寒地动物驯鹿等秋冬两季的重要饲料“驯鹿苔”，主要为石蕊属中的石蕊（C.rangiferi-na）和雀石蕊（C.stellaris）。据《中国地衣植物图鉴》（吴金陵编著）记载，我国常见的石蕊属地衣有30种。石蕊为传统中药，在南北朝时，梁陶宏景所著《名医别录》中，已有石濡（即石蕊）“可明目益精气”的记载。在明李时珍著的《本草纲目》中，谓“石濡有生津润喉，解热化痰”之功效。由石蕊中提取的色素，是制作石蕊试纸的原料。另外，石蕊还可作提取抗菌物质松萝酸的原料。
众所周知:石蕊是一种化学指示剂,用于检验溶
液的酸碱性。但是,当我们今天轻而易举地使用石
蕊试剂检测出溶液的酸碱性时,你可知道是谁把这
原本十分棘手的难题变得如此简单的呢? 石蕊试剂
又是如何制得的呢?
化学指示剂一般是弱的有机酸或者有机碱,其
共轭酸碱具有不同的结构,且颜色不同。当溶液的
pH发生改变时,共轭酸碱相互转变,从而引起溶液
的颜色变化,即指示剂颜色的改变起因于溶液的pH
的变化,因为pH的变化引起了指示剂分子结构的
改变,因而能显示出不同的颜色。指示剂的变色是
在一定的pH范围内进行的,不同的指示剂,各有不
同的变色范围。
石蕊(L itmus)是一种弱的有机酸,相对分子质
量为3300,在酸碱溶液的不同作用下,发生共轭结
构的改变而变色,也就是说,在溶液中,随着溶液酸
碱性的变化,其分子结构发生改变而呈现出不同的
颜色变化:在酸性溶液里,红色的分子是其存在的主
要形式,使溶液呈红色;在碱性溶液里,石蕊水解发
生的电离平衡向右移动,蓝色的酸根离子是其存在
的主要形式,故使溶液呈蓝色;在中性溶液里,红色
的分子和蓝色的酸根离子共存,因而溶液呈紫色。
其实,石蕊试剂(L itmus reagent)是从一种叫石
蕊地衣的植物中提取出来的。石蕊地衣( litmus li2
chen)生长在中高海拔向阳的岩石上,植株矮小,但
能通过其分泌的地衣酸促进高山岩石的逐渐风化、
解体,对土壤的形成有重要的作用。
石蕊作为化学指示剂检验溶液的酸碱性是英国
化学家、物理学家波意耳( Robert Boyie, 1627 -
1691)首先发现并开始推广使用的。如何能简便地
测出溶液的酸碱性,曾使波意耳及其他科学家大伤
脑筋、束手无策。但有一天,问题在波意耳面前出现
了转机。
这一天,波意耳把刚采来的一束美丽的紫罗兰
插在实验室的花瓶里,开始做实验。可是他一不小
心把几滴盐酸滴到了紫罗兰的花朵上。他赶忙用清
水去冲洗,就在此时,波意耳看到紫罗兰花竟变成了
红色花! 紫罗兰为什么会变红? 波意耳感到很新
奇,同时更感兴奋,他决心探根究底、搞个水落石出。
波意耳先把几瓣紫罗兰花瓣陆续放入浓盐酸
中,一会儿,紫罗兰花瓣也都变成了红色。他再把一
片片花瓣浸入不同浓度的盐酸溶液中,又用HNO3、
H2 SO4、CH3 COOH⋯⋯做实验,结果完全相同———花
瓣全变成了红色。经过反复实验,波意耳认定紫罗
兰花的浸出液,可用于检验溶液是否呈酸性。
初战告捷,但波意耳并不满足,他试图再找出用
来检验碱性的物质。他把能找到的花卉、药草、树
皮、块茎、块根、苔藓、地衣等制成浸出液,逐一试验
它们在碱性溶液中的变色反应。终于发现:从石蕊
地衣中提取出的紫色液体能使碱性溶液变蓝。
即便如此,波意耳仍未就此止步,他想:能不能
用一种试剂既能测酸性又能测碱性呢? 他试着把石
蕊浸出液滴入盐酸溶液中,结果出现了与用紫罗兰
检验酸性一样的现象———石蕊浸出液也变成了红
色!
问题彻底解决了。石蕊试剂遇碱变蓝,逢酸变
红,这正是波意耳苦苦找寻的双向指示剂! 从此,石
蕊试剂广泛应用于检验溶液的酸碱性。波意耳这项
重大发明是在1646年,直到几百年后的现在,仍在
普遍采用。所以,我们今天能十分容易地检测出溶
液的酸碱性,这应该感谢伟大的波意耳! 同时,我们
应学习他善于观察、勤于思考、勇于探求真理的精
神。
石蕊除常用来制作化学指示剂外,还有多种用
途:可供药用,有抗菌作用,用于制造杀菌剂,其含有
的多糖有抗癌作用;还可供食用,并用于制取地衣淀
粉、蔗糖、酒精,也可用来提取葡萄糖;以及制成动物
饲料;并可用于提取染料———红靛;另外,石蕊地衣
对空气中的SO2等污染物十分敏感。据科学家测
定:当1m3空气中SO2的含量达到0. 23 mg时,石蕊
地衣等植物在一个月内就全部死亡。因此,在城市
和某些工厂附近很难生存,人们利用这一特性,把石
蕊地衣植物当作检测空气污染程度的指示植物。
石蕊是一种有机酸，从地衣类植物提取得到，组成复杂。
其酸式为红色，碱式为蓝色，故在酸性溶液中，主要以红色的酸式分子形式存在；在碱性溶液中，主要以蓝色的碱式离子形式存在。室温时，它的变色范围是pH5.0（红色）~8.0（蓝色）。
常用来作酸碱指示剂
石蕊是地衣植物门子囊衣纲石蕊科的一个属。是枝状地衣，全草入药能祛风镇痛，凉血止血。石蕊分布广泛。常大片丛生在高山荒漠、苔原及极地的岩石表面或冰雪中。极耐干旱和寒冷。寒地动物驯鹿等秋冬两季的重要饲料“驯鹿苔”，主要为石蕊属中的石蕊（C.rangiferi-na）和雀石蕊（C.stellaris）。据《中国地衣植物图鉴》（吴金陵编著）记载，我国常见的石蕊属地衣有30种。包括杯状地衣(cuplichen)、驯鹿苔(reindeermoss)和红果石蕊(Britishsoldiers)等。
石蕊是化学试剂，是从地衣中提取的，常用于酸碱指示剂颜色为紫色，在溶液中滴入紫色石蕊变红则溶液呈酸性，变蓝为碱性。
从地衣中提取制备的石蕊(Litmus,Lacums)β-地衣酚对(位)-缩酚(羧)酸 是细菌鉴定中的必备生物试剂。 ... 微生物学家用它作成牛乳石蕊培养基,以用作酸碱度的指示剂 ... 用作提取石蕊的地衣主要有石蕊科、梅衣科 。最早英国化学家波义耳Moeller(1887)地衣真菌进行培养，提取出石蕊用作酸碱度的指示剂。
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