鸡蛋放了4个月没臭能吃吗
鸡蛋放了4个月没臭不能吃。
鸡蛋放久了没臭不能吃，鸡蛋一般放在常温下可以保持30天，温度高的夏季能放15天左右，而冰箱冷藏能保持45天，超过上述时间保存的鸡蛋属于过期的鸡蛋。这种鸡蛋可能从表面看没什么异样，但鸡蛋内部早已经被细菌或其他微生物污染，导致蛋黄变散、营养流失等现象，是不能继续吃的。否则容易摄入细菌等有害微生物，从而危害身体健康。
保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在常温阴凉处保存，也可以放在冰箱冷藏保存。常温保存鸡蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的品质。鸡蛋液烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃等。
鸡蛋挑选方法
1、摇晃鸡蛋，用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整。有声音的就是坏蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
2、看蛋壳的外形，新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳会有一种粗糙的感觉。若有出现裂痕的最好不要购买，内部可能已经受到感染。蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。
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