我要开一个小餐馆办卫生许可证 要提前准备什么 开个小饭店要哪些证件，要怎么办理
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\u2461\u6392\u6c61\uff0c\u6c61\u6c34\u7ba1\u9053\u548c\u6cb9\u70df\u7ba1\u9053\u7684\u8bbe\u8ba1\u662f\u5426\u5408\u7406\uff1b
\u2462\u9910\u996e\u5e03\u5c40\u5e73\u9762\u56fe\uff0c\u98df\u54c1\u52a0\u5de5\u573a\u6240\u662f\u5426\u5408\u7406\uff1b
\u2463\u5e97\u94fa\u5177\u4f53\u4f4d\u7f6e\uff0c\u6807\u6ce8\u5468\u8fb9\u8bbe\u65bd\uff0c\u662f\u5426\u53ef\u4ece\u4e8b\u5546\u4e1a\u7ecf\u8425\u3002
4\u3001\u5de5\u5546\u8425\u4e1a\u6267\u7167
\u62ff\u5230\u98df\u54c1\u7ecf\u8425\u8bb8\u53ef\u8bc1\u548c\u73af\u5883\u8bc4\u6d4b\u53ca\u6392\u6c61\u8bb8\u53ef\u8bc1\u540e\uff0c\u4fbf\u53ef\u5e26\u7740\u623f\u5c4b\u79df\u8d41\u8bc1\u5b9e\u3001\u8eab\u4efd\u8bc1\u3001\u5065\u5eb7\u8bc1\u53bb\u5de5\u5546\u5c40\u529e\u8425\u4e1a\u6267\u7167(\u6ca1\u98df\u54c1\u7ecf\u8425\u8bb8\u53ef\u8bc1\uff0c\u5de5\u5546\u5c40\u4e0d\u63a5\u53d7\u7533\u8bf7)\u3002
5\u3001\u6d88\u9632\u6279\u793a
\u6309\u7167\u5212\u5b9a\uff0c\u5728\u5e97\u9762\u5f00\u4e1a\u4e4b\u524d\uff0c\u8fd8\u9700\u8981\u5411\u6d88\u9632\u90e8\u95e8\u8fdb\u884c\u6d88\u9632\u7533\u6279\uff0c\u8fd9\u9700\u8981\u5728\u88c5\u4fee\u7684\u65f6\u5019\u5c31\u5411\u6240\u5728\u8f96\u533a\u7533\u8bf7\u3002
6\u3001\u7a0e\u52a1\u767b\u8bb0
\u81ea\u9886\u53d6\u8425\u4e1a\u6267\u7167\u4e4b\u65e5\u8d7730\u65e5\u5185\uff0c\u8981\u5411\u5f53\u5730\u7a0e\u52a1\u5c40\u7533\u8bf7\u9886\u53d6\u5730\u7a0e\u7a0e\u52a1\u767b\u8bb0\u53f7\u3002\u5e26\u4e0a\u8425\u4e1a\u6267\u7167\u7684\u526f\u672c\u53ca\u590d\u5370\u4ef6\uff0c\u8fd8\u6709\u7ecf\u8425\u8005\u7684\u8eab\u4efd\u8bc1\u3002\u4e2a\u4f53\u5de5\u5546\u6237\u5f00\u7684\u5c0f\u9910\u9986\uff0c\u8981\u4ea45\uff05\u7684\u8425\u4e1a\u7a0e\u3002\u53e6\u5916\u9700\u4ea4\u57ce\u5efa\u7a0e\u3001\u6559\u80b2\u9644\u52a0\u7a0e\uff0c\u7a0e\u989d\u662f\u8425\u4e1a\u7a0e\u768411\uff05\uff0c\u8fd8\u6709\u4e00\u90e8\u95e8\u5176\u4ed6\u7684\u7a0e\u989d\uff0c\u6240\u5360\u4efd\u989d\u975e\u5e38\u5c0f\u3002
\u4e8c\u3001\u4e0b\u9762\u662f\u529e\u7406\u8fd9\u4e9b\u8bc1\u4ef6\u7684\u987a\u5e8f\u548c\u6d41\u7a0b\uff1a
1\u3001\u4ece\u4e1a\u4eba\u5458\u5065\u5eb7\u8bc1\u5728\u5f53\u5730\u536b\u751f\u9632\u75ab\u7ad9\u529e\u7406\u5373\u53ef\u3002
2\u3001\u529e\u7406\u8425\u4e1a\u6267\u7167\uff0c\u6240\u9700\u8d44\u6599\u53ca\u65b9\u6cd5\u3002
\u2460 \u623f\u5c4b\u79df\u8d41\u5408\u540c\u539f\u4ef6\u548c\u590d\u5370\u4ef6\uff1b
\u2461\u623f\u4ea7\u8bc1\u590d\u5370\u4ef6\uff1b
\u2462\u6cd5\u4eba\u7533\u5206\u6b63\u539f\u4ef6\u548c\u590d\u5370\u4ef6\uff08\u5982\u59d4\u6258 \u4ed6\u4eba\u529e\u7406\uff0c\u5219\u4ee3\u529e\u4eba\u9700\u5e26\u4e0a\u7533\u5206\u6b63 \u539f\u4ef6\u548c\u590d\u5370\u4ef6\uff09
\u2463 \u6cd5\u4eba\u5bf8\u71672\u5f20\uff082\u5bf8\u7167\uff09 * \u62ff\u4e0a\u4ee5\u4e0a\u8d44\u6599\u5230\u5f53\u5730\uff08\u8f96\u533a\uff09\u5de5\u5546\u5c40\u767b\u8bb0\u3001\u586b\u5199\uff1a\u4e2a\u4f53\u5de5\u5546\u6237\u540d\u79f0\u9884\u5148\u767b \u8bb0\u7533\u8bf7\u4e66\u3002\u3010\u8fd9\u91cc\u53ea\u662f\u767b\u8bb0\u4e00\u4e2a\u540d\u79f0 (\u996d\u5e97\u53d6\u540d\uff09\uff0c\u5e76\u6ca1\u6709\u62ff\u5230\u6267\u7167\u3002\u3011
3\u3001\u51ed\u9884\u6838\u540d\u79f0\u5230\u98df\u54c1\u836f\u54c1\u76d1\u7763\u7ba1\u7406\u5c40\uff0c\u7533\u8bf7\u529e\u7406\u300a\u9910\u996e\u670d\u52a1\u8bb8\u53ef\u8bc1\u300b
\u2460\u5f53\u5730\u5de5\u5546\u6240\u51fa\u5177\u7684\u4e2a\u4f53\u540d\u79f0\u9884\u5148\u6838\u51c6\u901a\u77e5\u4e66\uff1b
\u2461\u8d1f\u8d23\u4eba\u7533\u5206\u6b63\uff1b
\u2462 \u623f\u4ea7\u8bc1\uff08\u6216\u571f\u5730\u4f7f\u7528\u8bc1\uff09\u53ca\u79df\u8d41\u5408\u540c\uff1b
\u2463 \u4ece\u4e1a\u4eba\u5458\u5065\u5eb7\u8bc1\uff1b
\u2464 \u6c34\u8d28\u68c0\u9a8c\u5408\u683c\u8bc1\u660e\uff08\u5982\u679c\u662f\u5e02\u653f\u81ea\u6765\u6c34\uff0c \u63d0\u4f9b\u81ea\u6765\u6c34\u7684\u4ea4\u8d39\u5355\u636e\u4e5f\u53ef\u4ee5\uff09\uff1b
\u2465 \u7ecf\u8425\u573a\u6240\u5e73\u9762\u5e03\u5c40\u56fe\uff1b
\u2466\u5f53\u5730\u836f\u76d1\u5c40\u9700\u8981\u7684\u5176\u4ed6\u6750\u6599\u3002
3\u3001\u6392\u6c61\u8bb8\u53ef\u8bc1
\u2460\u7533\u8bf7
\u5f00\u9762\u9986\u521b\u4e1a\u8005\u5411\u884c\u653f\u670d\u52a1\u4e2d\u5fc3\u73af\u4fdd\u7a97\u53e3\uff08\u4ee5\u4e0b\u7b80\u79f0\u73af\u4fdd\u7a97\u53e3\uff09\u63d0\u4ea4\u4e66\u9762\u7533\u8bf7\uff0c\u5bf9\u7b26\u5408\u529e\u7406\u6761\u4ef6\u7684\uff0c\u7531\u73af\u4fdd\u7a97\u53e3\u51fa\u5177\u53d7\u7406 \u5355\uff0c\u5e76\u9886\u53d6\u529e\u7406\u6392\u6c61\u8bb8\u53ef\u8bc1\u76f8\u5173\u8d44\u6599\u3002
\u2461 \u6838\u67e5
\u73af\u5883\u76d1\u5bdf\u5927\u961f\u3001\u6240\u5728\u8f96\u533a\u4e2d\u961f\u51fa\u5177\u521d\u5ba1\u610f\u89c1\u540e\uff0c\u5c06\u76f8\u5173\u6863\u6848\u8d44\u6599\u8f6c\u4ea4\u6c61\u7ba1\u79d1\uff0c\u7531\u6c61\u7ba1\u79d1\u7ec4\u7ec7\u76f8\u5173\u5355\u4f4d\u5bf9\u9762\u9986\u7684\u6c61\u67d3\u7269 \u79cd\u7c7b\u3001\u6392\u6c61\u91cf\u8fdb\u884c\u73b0\u573a\u6838\u67e5\u3002
\u2462\u7b7e\u53d1
\u6c61\u7ba1\u79d1\u4f9d\u636e\u6392\u6c61\u9762\u9986\u7684\u7533\u62a5\u6750\u6599\u3001\u73b0\u573a\u6838\u67e5\u60c5\u51b5\uff0c\u63d0\u51fa\u62a5\u6279\u610f\u89c1\uff0c\u7ecf\u4e3b\u7ba1\u9886\u5bfc\u5ba1\u6838\u540e\uff0c\u62a5\u5c40\u957f\u7b7e\u53d1\u3002
\u2463\u53d1\u8bc1
\u6c61\u7ba1\u79d1\u5c06\u529e\u7406\u597d\u7684\u6392\u6c61\u8bb8\u53ef\u8bc1\u4ea4\u73af\u4fdd\u7a97\u53e3\uff0c\u7531\u73af\u4fdd\u7a97\u53e3\u901a\u77e5\u6392\u6c61\u9762\u9986\u9886\u53d6\u3002
5\u3001 \u5e26\u4e0a\u9910\u996e\u670d\u52a1\u8bb8\u53ef\u8bc1\u548c\u6392\u6c61\u8bb8\u53ef\u8bc1\u5230\u5de5\u5546\u5c40\u767b\u8bb0\uff0c\u529e\u7406\u8425\u4e1a\u6267\u7167\uff01
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u5f00\u996d\u5e97\u7684\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
1\u3001\u95e8\u5e97\u9009\u5740
\u5f00\u4e00\u5bb6\u9910\u5385\uff0c\u9009\u5740\u662f\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u7684\uff0c\u5982\u679c\u9009\u5740\u5931\u8bef\uff0c\u53ef\u80fd\u4f1a\u8ba9\u4f60\u7684\u9910\u5385\u6bc1\u4e8e\u4e00\u65e6\uff0c\u9009\u5740\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u8981\u6ce8\u610f\u89c2\u5bdf\u9644\u8fd1\u7684\u4eba\u6d41\u91cf\uff0c\u90fd\u6709\u4ec0\u4e48\u4eba\u7fa4\uff0c\u7ade\u54c1\u60c5\u51b5\u7b49\u7b49\u3002\u5bf9\u4e8e\u65b0\u624b\u800c\u8a00\uff0c\u6211\u5efa\u8bae\u53ef\u4ee5\u5c06\u95e8\u5e97\u7684\u4f4d\u7f6e\u9009\u62e9\u5341\u5b57\u8def\u53e3\u3001\u516c\u4ea4\u8f66\u7ad9\u9644\u8fd1\u3001\u5546\u4e1a\u8857\u3001\u5c45\u6c11\u697c\u805a\u96c6\u533a\u7b49\u5730\uff0c\u8fd9\u4e9b\u5730\u65b9\u4eba\u6d41\u91cf\u6bd4\u8f83\u5927\uff0c\u800c\u4e14\u4eba\u6d41\u6bd4\u8f83\u7a33\u5b9a\u3002
2\u3001\u9910\u5385\u670d\u52a1
\u4f5c\u4e3a\u65b0\u624b\u5f00\u9910\u5385\uff0c\u7b2c\u4e00\u6b21\u96be\u514d\u5728\u670d\u52a1\u65b9\u9762\u4f1a\u505a\u7684\u4e0d\u591f\u5468\u5230\u3002\u6240\u4ee5\u9700\u8981\u521b\u4e1a\u8005\u5728\u9910\u9986\u8bd5\u8425\u4e1a\u4e4b\u524d\u8003\u8651\u5230\u8fd9\u51e0\u4e2a\u65b9\u9762\uff0c\u9996\u5148\u662f\u98df\u6750\u7684\u4f9b\u5e94\u4e00\u5b9a\u8981\u4fdd\u969c\u5145\u8db3\uff0c\u56e0\u4e3a\u4e00\u822c\u521a\u5f00\u4e1a\u9910\u9986\u7684\u751f\u610f\u90fd\u4f1a\u6bd4\u8f83\u597d\uff0c\u5ba2\u6d41\u91cf\u5927\uff0c\u5f88\u5bb9\u6613\u51fa\u73b0\u98df\u6750\u4f9b\u5e94\u4e0d\u8db3\u7684\u60c5\u51b5\uff0c\u5982\u679c\u4e00\u65e6\u51fa\u73b0\u8fd9\u79cd\u60c5\u51b5\u5c06\u4f1a\u4e3a\u9910\u5385\u7684\u670d\u52a1\u5927\u6253\u6298\u6263\uff0c\u521d\u6b21\u4f53\u9a8c\u987e\u5ba2\u4f1a\u7559\u4e0b\u4e0d\u597d\u7684\u5370\u8c61\u3002
3\u3001\u9910\u5385\u88c5\u4fee
\u9910\u5385\u88c5\u4fee\u6bd4\u8d77\u5176\u4ed6\u573a\u5730\u88c5\u4fee\uff0c\u66f4\u52a0\u6709\u8bb2\u7a76\u3002\u73b0\u5728\u505a\u9910\u996e\u4e0d\u90fd\u6d41\u884c\u4e00\u53e5\u8bdd\u53eb\u505a\uff1a\u505a\u4f53\u9a8c\u5ea6\u5417\uff1f\u9910\u5385\u7684\u88c5\u4fee\u6070\u597d\u6700\u80fd\u63d0\u9ad8\u987e\u5ba2\u7684\u4f53\u9a8c\u5ea6\uff0c\u65b0\u624b\u5f00\u9910\u5385\uff0c\u4e0d\u59a8\u53ef\u4ee5\u6548\u4eff\u540c\u884c\u88c5\u4fee\u98ce\u683c\uff0c\u5728\u8fd9\u57fa\u7840\u4e0a\u81ea\u5df1\u518d\u6709\u6240\u521b\u65b0\uff0c\u8fd9\u6837\u6bd4\u8f83\u4fdd\u9669\u3002\u5173\u4e8e\u9910\u5385\u88c5\u4fee\u98ce\u683c\u7684\u9009\u62e9\uff0c\u8981\u548c\u81ea\u5df1\u7ecf\u8425\u7684\u54c1\u7c7b\u548c\u6d88\u8d39\u4eba\u7fa4\u5b9a\u4f4d\u5173\u8054\u3002
4\u3001\u8425\u9500\u601d\u7ef4
\u8fd8\u6709\u5c31\u662f\u8001\u677f\u8981\u6709\u8425\u9500\u601d\u7ef4\uff0c\u8425\u9500\u5e76\u4e0d\u662f\u4e00\u5b9a\u8981\u82b1\u5f88\u591a\u94b1\uff0c\u53ef\u4ee5\u6709\u591a\u91cd\u5f62\u5f0f\u7684\uff0c\u6bd4\u5982\u4e3b\u9898\u65e5\uff0c\u8de8\u754c\u5408\u4f5c\u7b49\u7b49\uff0c\u80fd\u589e\u52a0\u5e97\u5185\u5ba2\u6d41\u91cf\uff0c\u8fd8\u80fd\u79ef\u7d2f\u826f\u597d\u7684\u53e3\u7891\u3002
5\u3001\u63a7\u5236\u6210\u672c
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\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u5173\u4e8e\u5bf9\u996e\u98df\u670d\u52a1\u4fee\u7406\u4e1a\u5b9e\u884c\u884c\u4e1a\u7ba1\u7406\u7684\u8bd5\u884c\u529e\u6cd5--\u767e\u5ea6\u767e\u79d1
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餐饮卫生许可证就是食品卫生许可证，办理通常需要作如下准备：
一、申请食品卫生许可证的单位和个人在办证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料：
1、 食品卫生许可证申请书；
2、 法定代表人、业主或负责人资格证明；
3 、生产经营场地平面图；
4 、食品从业人员健康检查和培训合格证明；
5 、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
6 、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
二、生产经营场所基本卫生设施要求：
1、生产经营场地应当离污染源（倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所）10米以上；
2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；兼营其他品种的，其场地面积需要另增；
3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。
大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上；
中型餐饮业面积300-1000平方米或就餐座位数为150-500座；
小型餐饮业经营面积300平方米以下或就餐座位数为150座以下。
4 、厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2.5米；
5、餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备；餐饮具必须采用物理方法消毒。
6、熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度；小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
7、必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。
8 、设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施；
9 、经现场审核基本符合上述卫生要求。
三、发放食品卫生许可证的基本条件：
1、场所基本设施符合卫生要求；
2、从业人员经健康检查和培训合格；
3、卫生制度健全、应当提供的资料齐全；
4、星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。
四、承诺时限：
1、受理后，30天内作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定；
2、批准后10天内到我单位办证窗口注册登记，并领取食品卫生许可证。
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