白露节气代表什么

白露这个节气代表天气开始转凉了。

白露,是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。每年的9月7日或8日,太阳到达黄经165度时,即为白露。这个节气的名字源自于气候的变化,表示夏季的炎热已经过去,凉爽的秋天已经到来。

白露节气的物候现象主要包括三个方面:鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。也就是说,在这个时节,大雁开始南飞,燕子也开始准备迁徙,而各种鸟类也开始储备食物,为即将到来的冬天做准备。凉爽的秋风、蓝天白云、金黄的树叶,这些都是白露节气所带给人们的感受。

白露节气的习俗:

江苏南京人非常重视节气的“来”和“去”,逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。爱喝茶的老南京都是十分青睐“白露茶”,这个时候的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的最佳时期。

白露茶既不像春茶那样的鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样的干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,特别受老茶客的喜爱。湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。

每年白露节已到来的时候,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,稍微会带甜味,称“白露米酒”。



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