饮食名言食不厌精脍不厌细出自那位名人

饮食名言“食不厌精脍不厌细”出自哪位名人？
这句饮食名言出自东晋时期著名诗人、美食家、养生家嵇康之口。嵇康在其所著的《养生论》中提到：“饮食有五难，事生（饮食）有六可，难在谷难充，荤难化，蔬难熟，人难使，此五难也。然而必饱非素食者也。必饱非素食者也，故曰：食不厌精脍不厌细。”这句话的意思是，饮食要讲究精细，不能随便应付。嵇康认为，饮食的难处在于谷物的充饥性、荤腥的消化难度、蔬菜的烹调难度等，但是这些困难并不妨碍我们追求美食和健康饮食。
在实际内容上，这句话提醒我们在饮食方面要注重食材的选择和烹调的精细程度。这不仅有助于食物的消化吸收，还有助于促进健康。同时，它也提醒我们在追求美食的同时，不要忽略素食的重要性。嵇康提出的“六可”观点则是对养生理论的精炼表达，值得我们去深思和实践。因此，结合实际内容，“食不厌精脍不厌细”这句饮食名言出自嵇康。

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