头七一般做几个菜

1. 头七,由儿子办理。
2. 二七,为出嫁孙女祭祀,称为小七。
3. 三七,儿子和儿媳办理。
4. 四七,也是小七。
5. 五七,由出嫁女儿负责。
6. 六七,同样是小七。
7. 七七,又称满七或圆七,由儿子办理,表示有始有终,功德圆满。
头七,传统上人们认为是指人去世后的第七天。通常认为,死者的魂魄会在头七这天回家,家人应该在魂魄回来之前,为死者魂魄准备一顿饭,然后回避,最好是睡觉,如果睡不着也要躲在被窝里。如果死者魂魄看到家人,会让他们挂念,影响他们投胎转世。
家人应该在家中烧一个梯子形状的东西,让魂魄顺着这个“天梯”到达天上。
上望是指在死者去世的第六天午夜,即第七天的凌晨,家人举行哭祭仪式,并邀请僧道诵经致祭,焚化纸钱、灵屋等物品,然后关灯睡觉。
白天要烧头七,之后每隔七天祭祀一次,直到七七。
一七,即人死后第七天,丧家举行隆重仪式,设灵位、供木主,上香叩拜,烧纸箱焚楮镪,请僧道诵经、拜忏。
二七,祭礼从简,这天,家人备酒馔,供羹饭祭奠,烧纸楮。
三七,也称散七,这夜,孝子擎香火,到三岔路口呼喊亡人姓名或称谓,或上坟焚香接亡灵回家,家中设奠。
四七,祭礼从简,这天,家人备酒馔、供羹饭、焚纸楮进行祭奠。
五七,在七七中,五七祭仪尤重,这天,出嫁女儿挑酒食回娘家祭奠,烧五盆纸花。丧家举行祭奠,焚楮烧纸,请僧人衡核、道士放焰口。亲友也携纸钱、锡箔元宝(也有送现金)助祭,丧家要办酒席招待。扎纸扎,焚祭亡灵,纸扎有楼阁房宅,内置锡箔元宝;有金山、银山,山上饰草木鸟兽,祭礼时,将这些纸扎拿到墓前焚化。
六七,祭礼从简,这天,家人备酒馔,供羹饭祭奠,烧纸楮。
七七,仪式略同头七。七七为断七、起服,即除去孝服。请亲朋好友参加断七礼仪活动。这一天,请道士和尚来做道场,美其名曰保太平。因为这一次则是为活人祈祷福寿。念经拜忏之后,子女们便脱下丧服,换上常服。
做佛事做法事也是做道场,不可把佛事作为葬礼的一个节目来看。家属亲友必须尽可能全体参加,能够跟随持诵最好,否则亦当陪伴、聆听、礼拜。依亡者亲友的虔诚、恭敬,感应诸佛菩萨,以佛法的神力及佛法的道理,给予亡者救济及开导。因为做佛事就是召请亡者临坛听法,化解烦恼的业力,而得超生离苦。如果亲友、眷属对于佛事漠不关心,既不参与,也不礼敬,对亡者的功用,纵然是有,也极其轻微。
家中设灵位,七七期内,点长明灯,香火不断(现在有的点盘香),可供鲜果。

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