在线等,昆山特产有哪些

昆山特产有:正仪青团子、奥灶面、万三蹄、阳澄湖大闸蟹


昆山是江苏的一座地级城市,拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里是昆曲的发源地,到昆山旅行,一定不能错过当地的特色美食。


首先,我们来说说正仪青团子。这是昆山的传统特色小吃,具有非常悠久的历史,据说起源于清朝末年。正仪青团子的制作工艺十分精细,选用糯米粉和麦浆草为主要原料,再加入各种馅料。这种青团子吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,味道醇美。


接下来,我们来谈谈奥灶面。这是昆山的另一种特色小吃,历史悠久,得名于乾隆年间。奥灶面的制作工艺十分精细,选用青鱼和卤鸭为主要原料,用老汤烹煮。这样做出来的奥灶面不仅选料讲究,而且味道鲜美,营养丰富。


再说说万三蹄。这是昆山的又一种特色小吃,具有非常悠久的历史,起源于明代的沈万三家。万三蹄的制作工艺十分精细,选用带皮猪肘为主要原料,采用传统的制作方法。做出来的万三蹄香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。


最后,我们要提的是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖的大闸蟹是昆山的特色美食之一,很多名人为了品尝正宗的阳澄湖大闸蟹而专程到昆山旅游。当地人有句说法,农历九月吃雌蟹最佳,而在十月吃雄蟹则最好。


以上就是昆山的四大特色美食,到昆山旅行的小伙伴们一定要尝试一下这些地道的美食,感受昆山的文化魅力。



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