猪肉青菜馅饺子怎么包 青菜饺子怎么包呢？
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用料：猪肉100克、香葱3根、香菇2朵、青菜1颗、姜末、生抽、面粉。
1、面粉先和上，软一点，放着醒一会，趁这个时间可以弄馅。
2、肉切片切丝切丁。
3、放点姜末生抽。
4、香葱切一下。
5、搅拌，热两勺油，加入花椒出香味把花椒捞出，油凉一下放入馅里把肉里面水分和生抽的咸味封住。
6、香菇烫熟，切丁，青菜切丁。
7、肉已经入味了，就可以加香菇和青菜沫了，加点十三香，香油，搅拌均匀，尝一下咸淡。
8、面团揉匀，起劲了，有弹性了就开始揪纪子，擀皮。
9、取饺子皮，把饺子馅放入饺子皮中，两边合起来捏紧。
10、水烧开，翻腾以后再下饺子，翻腾三分钟加一碗凉水，再开三分钟再加凉水，饺子慢慢浮起来。
11、饺子盛在盘子可以食用了。
用料
主料
小白菜600g
饺子皮500g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
料酒
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
青菜猪肉水饺的做法
1.准备主料食材
2.青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
3.青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
5.放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子，准备下锅了。
9.锅内放入足量开水，并加入少许盐，下水饺煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分钟左右）。
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