为什么那么多人喜欢吃太二酸菜鱼？ 太二酸菜鱼怎么样？真的有那么好吃么?
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这家只用鲈鱼，而且只做一种味道道，对比西贝、外婆家等餐饮品牌，这样专攻一道菜，“一条道走到黑”的餐厅，作为同样做餐饮生意的，觉得难得可贵。而且不能加辣不能减辣，让年轻消费者很清楚，来你的店，就吃那个口味的酸菜鱼——太二的优势，是帮产品找到最喜欢它的顾客，用他们喜欢的方式，卖给他们。
什么是目标顾客喜欢的方式？一进门，高颜值店员就齐刷刷喊着——“吃鱼拯救世界”，上酸菜鱼也会喊口号——“吃鱼的快乐回来了”，既中二又有点热血，让年轻顾客感受到满满的仪式感，配合店里漫画感的装修风格，虽然“二”，但必须承认，年轻顾客从中接受到了品牌发出的召集信号，形成了品牌记忆点。
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