排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
排骨剁成小块后洗净，然后进行焯水，将血水去除，捞出洗净后放入砂锅中，加入提前泡好的香菇、玉米、红枣等，加入老抽、料酒、白糖、鸡精、姜块、葱段等，再加适量的冷水或热水，大火烧开后小火慢炖，最后放盐即可。
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
建议不要用高压锅来炖，高压锅虽然炖的效果好，能把骨头炖烂，但却不能把肉炖的软嫩，所以选择用砂锅炖排骨。
炖排骨时，在锅中加入适量橘子皮，能有效地去除油腻感和异味，还可以使汤的味道更加鲜美。
排骨具有很大的营养价值，食用的方式大多以煲汤、蒸、炸等，如豆豉蒸排骨，红烧排骨、酸甜排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等是排骨的家常做法。
绛旓細鏀舵眮鍚庢湡璇曡瘯鍜告贰锛岄傚害璋冩暣鍛抽亾锛涚敤绛峰瓙鎴宠倝锛屼笉澶熲鐑鈥濋渶瑕佸姞鍏ヤ竴纰楁竻姘寸户缁皬鐏參鎱鐐栫叜銆傚仛娉曚簩 椋熸潗鏄庣粏 涓绘枡 鐚鎺掗1000g 杈呮枡钁辨閫傞噺 濮滅墖4鐗 骞茶荆妞2涓 鐧介厭閫傞噺 鑰佹娊閰辨补閫傞噺 鐢熸娊閰辨补閫傞噺 鍐扮硸鍧1灏忓潡 鍏2涓 鑺辨閫傞噺 棣欏彾4鐗 妗傜毊1灏忓潡 鐩愰傞噺 鐑按250g 椋熺敤娌归傞噺 鍜搁矞鍙ｅ懗 鐐...
绛旓細鎺掗姹ゆ槸涓閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勫甯歌彍锛屽叾缇庡懗鍙彛銆佹粙琛ュ吇鐢熺殑鐗圭偣娣卞彈浜轰滑鐨勫枩鐖便備絾鏄紝瑕佹兂鐐鍑轰竴閿鍙堢儌鍙堝鐨勬帓楠ㄦ堡锛屽氨闇瑕佹帉鎻′竴浜涚児楗妧宸с傦紝鎴戝皢浠嬬粛涓浜涙帓楠ㄦ堡鐨勭児楗妧宸э紝甯屾湜瀵瑰ぇ瀹舵湁鎵甯姪銆傞鍏堬紝瑕侀夋嫨濂界殑鎺掗銆傚ソ鐨勬帓楠ㄥ簲璇ユ槸椴滆倝璐ㄩ噺濂姐佽倝璐ㄧ粏瀚┿佹棤寮傚懗銆侀澶存磥鐧界殑鏂伴矞鑲夛紝杩欐牱鐐栧嚭鏉ョ殑...
绛旓細鐐栨帓楠鏄竴閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勫甯歌彍銆傛帓楠ㄥ懗缇庯紝涓旇倝璐ㄩ矞瀚╋紝鑰岀倴鍒朵箣鍚庢洿鏄編濡欐棤姣斻備絾鏄鎯宠鎺掗鐐寰鍙堝ソ鍚锛鍙堢儌鑲夊锛屽彲灏变笉鏄槗濡傚弽鎺屼簡銆備笅闈㈡垜浠氨鏉ュ垎浜竴涓濡備綍鐐鍑洪矞缇庣編濡欑殑鎺掗銆1.閫夋潗:閫夋嫨鑲ョ槮鐩搁棿銆佸彛鎰熺粏鑵汇佹棤寮傚懗鐨勬柊椴滄帓楠ㄣ傛帓楠ㄩ渶瑕佸厛鐢ㄥ紑姘寸劘杩囷紝鎵嶈兘鍘婚櫎鑴忕墿鍜屽紓鍛炽2.鎻愬墠...
绛旓細浜屻佺剸鍜岀倴鐩镐氦鏇 寰堝浜鐐栨帓楠鐨勬椂鍊欓兘鏄紝閮藉枩娆㈠悆绯栭唻鐨勩傜倴鐨勬椂闂撮潪甯搁暱锛屼絾鏄帓楠ㄥ苟涓鎬庝箞鐑锛屽叾瀹炴垜浠彲浠ユ彁鏃╀竴浜涙妸鑲夊厛鐓竴涓嬶紝鐒跺悗鐐栧ソ浜嗕箣鍚庯紝鎶婃垜浠殑鐚鏀捐繘鐮傞攨閲屽幓缁х画鐐栵紝杩欐牱鐐栧嚭鏉ョ殑璇濊倝鎵嶄細鐐栫儌锛屽鏋滀竴鐩村氨鏄鐓娌℃湁鐐栫殑杩囩▼鐨勮瘽锛 鑲夎川鏄細瓒婃潵瓒婅侊紝涓嶅彲鑳戒細瀚┿備笁銆佺敤鍟ら厭...
绛旓細鐚鎺掗鐐栧張瀚╁張鐑鐨勬柟娉曟槸锛氭斁姘撮噷娴告场琛姘淬佹斁鐧介厭銆佹斁鐢熷銆1銆佹斁姘撮噷娴告场琛姘达細涓嶇鏄尓鑲杩樻槸鎺掗涔板洖瀹跺悗锛屼竴瀹氳鏀惧叆鍒板皬鑻忔墦姘翠腑娴告场30鍒嗛挓锛屽洜涓虹尓鑲夊拰鎺掗涓昏鐨勮叆鍛筹紝鏉ユ簮浜庤倝鍜岄澶翠腑鐨勮姘达紝鑰屽皢鐚倝鍜屾帓楠ㄦ斁鍏ュ埌灏忚嫃鎵撲腑娴告场锛屼笉浠呭彲浠ヤ娇閲岄潰鐨勮姘磋嚜鍔ㄦ祦鍑烘潵锛岃屼笖杩樿兘浣胯倝鍚冪潃鏇椴滃銆2銆...
绛旓細鑰屽嚭鐜颁护浜烘剦鎮︾殑鐒︾硸姘斿懗锛屼粠鑰岃揪鍒拌川閲忚姹傦紝鎬诲綊瑕佸瀹炶返锛5銆鐐栫叜鎺掗鏃惰鍔犲紑姘达紝鍐锋按鏄撻犳垚鑲夎川绱х缉涓嶆槗鍏ュ懗锛屾柊鎵嬪湪鐐栫叜杩囩▼涓澶氱炕寮鐩栫湅鍑犳浠ュ厤姘村垎鐑у共瀹规槗绯婇攨锛6銆佹帓楠ㄦ垜涔扮殑鏄500鍏嬶紝濡傛灉閲嶉噺涓嶅悓鐨勶紝鍙互鏍规嵁姣斾緥鍜岃嚜宸辩殑鍙ｅ懗鑷澧炲噺锛屾鑿滆氨鍋氭硶涔熷彲浠ョ敤鏉ュ仛绾㈢儳鑲夈佺孩鐑ч浮缈呭摝锛
绛旓細閫氬悆灏忔妧宸э細鎺掗娲楀噣鍓佸紑鍚,鐢ㄧ倰閿呭姞娌圭炕鐐10鍒嗛挓,鍐嶅掑叆鐢甸キ鐓插唴,鍔犳按鍔犲鍗冲彲,鍦ㄧ倰鐨勬椂鍊欏拰鍦ㄧ數楗叢鐐鐨勬椂鍊欏崈涓囧埆鏀惧叆鍏跺畠浠讳綍浣愭枡,娌广佺洂銆侀叡娌广侀唻閮戒笉瑕佹斁锛屽湪鐐栧埌涓や釜灏忔椂鍚庡啀鍔犵洂锛屽鏋滅埍杈ｄ篃鍙姞鍏ヨ荆妞掋傚啀鐐栧崄鍒嗛挓灏卞彲浠ヤ簡銆傝倝寰堢儌锛屾堡寰堥矞锛屽緢鏈夎惀鍏汇傝鏀句竴浜涢唻锛屼絾鐩愪竴瀹氳绛夎倝鍏...
绛旓細绐嶉棬4锛氭垜瀹鐐栨帓楠鐗瑰埆鐪佷簨杩樼壒鍒叆鍛筹紝鑰屼笖杩樹笉娌硅吇銆傛湁涓獚闂ㄥ氨鏄厛鐧芥按鐓锛屼笉瑕佹斁鐩愶紝閰辨补涔熷皯鏀句竴鐐癸紝杩欐牱鑲夊唴涓殑铔嬬櫧璐ㄨ兘澶勪簬寰堟澗寮涚殑鐘舵侊紝瀹规槗鐐栫儌銆傚鏋滆繃鏃╁姞鐩愬拰閰辨补锛岃倝铔嬬櫧璐ㄤ細鏀剁缉锛屼娇鐐栧嚭鐨鎺掗鍙绱у張鏌淬傛暡闂5锛氭兂瑕佷綘鐨勬帓楠ㄥ嚭閿呬箣鍚庡氨杞涓嶅鐗欙紝鐐栨帓楠ㄧ敤鐨勯攨涔熷緢閲嶈銆傜叢姹ょ敤...
绛旓細鎺掗杩欎竴鑸寚鐨勬槸鐗涖佺緤銆佺尓绛夌瓑瀹剁韬綋涓婇澶村拰鑲夌浉杩炵殑閭ｉ儴浣嶈倝锛屽洜涓烘帓楠ㄧ殑鑲夎川涓鑸儏鍐典笅閮芥槸姣旇緝绛嬮亾涓旂粏瀚╃殑锛屾墍浠ユ瘮杈冨彈浜烘杩庛鐐栨帓楠ㄨ倝灏辨槸寰堝父瑙佺殑涓绉嶅仛娉曪紝鑰屾帓楠ㄨ倝涔熼潪甯镐笉瀹规槗琚鐐栫儌锛屼汉浠篃鏈夊绛栭氳繃楂樺帇閿呮潵鐐栨帓楠ㄥ彲浠ユ瘮杈冨鏄撶殑鐐栫儌锛屼絾鑲夎川鍙兘灏变笉鎬庝箞瀚浜嗐傜倴鎺掗涓鑸楠わ細1....
绛旓細鎺掗鎬庝箞鐑濂藉悆杩樼儌鑲夊锛熻繖鏄澶氬搴富濡囧拰鐑归オ鐖卞ソ鑰呭父閬囧埌鐨勯棶棰樸備笅闈紝鎴戜滑鏉ュ垎浜嚑绉嶄笉鍚岀殑鍋氭硶鍜屾妧宸э紝璁╂偍鐨勬帓楠ㄧ編鍛冲張鍋ュ悍銆傞鍏堬紝鐑ゆ帓楠ㄦ槸鏈娴呮樉鏄撴噦鐨勫仛娉曘傚皢鎺掗鐢ㄩ叡鏂欒厡鍒讹紝鏀惧叆鐑ょ鎴栧井娉㈢倝涓紝娌硅剛鐑ゅ嚭鏉ヤ箣鍚庢姠鍑哄幓锛岃繖鏍锋帓楠ㄧ啛閫忓悗灏卞彲浠ュ幓鐨紝鍘婚锛屽垏鎴愬皬鍧椾韩鐢ㄣ備笉杩囪繖绉嶅仛娉曚細灏...
