怎样选择食盐更健康
一、看质量等级，优先选择优级或一级食盐。
食用盐跟米面油一样，也是分等级的。参照我国的《食用盐国家标准》，食用盐被分为三个等级，分别是优级、一级和二级，其中二级食用盐的白净度低，氯化钠含量也低，同时这个级别的食盐颗粒不均匀，甚至里面还有粉尘，所以购买食用盐时，要留意包装上的质量标准，选择优级或一级的食用盐。
二、看配料表，添加剂越少越好。
对比很久之前和如今的食盐，有没有发现什么变化？大多数人小时候吃的食盐颗粒会比较大，而且过了一段时间就很容易结块，如今的食盐大多为精制盐，颗粒细腻，存放时间长了也不易结块，原因是实验中加入了抗凝结的物质，从而抑制了食盐结块，也就是食盐的添加剂。
尤其是一种叫做亚铁氰化钾的抗凝剂，它属于一种低毒物质，因成本低抗凝效果好被盐业公司广泛应用。虽然食盐的添加剂都在国家标准的范围内，但购买时还是建议大家选择添加剂少的食盐，以此来减轻身体的负担。
三、低钠盐适合人群。
很多朋友对低钠盐存在误解，但低钠盐并不代表少盐。低钠盐有2大特点，一是钠含量比要普通盐低，二是含有一部分钾元素钾是人体必需营养素，适当增加摄入钾离子有助于降低血压，所以低钠盐更适合老年人和高血压患者。
在食用同等质量的食盐时，低钠盐确实能减少钠的摄入，但钠含量低后咸味会变淡，此时如果增加食盐摄入量，就起不到低钠盐的作用了。正常情况下，应当首选外包装标注有QB 2019-2005或者NYT 1040-2012这两种生产标准的低钠盐产品，因为同等质量的盐，摄入的钠相对更少一点。
相关说明
1、加碘盐
吃加碘盐是比较健康的，大部分人都可以吃这样的盐。碘是人体必需的微量元素，每天都要适量的吃一些，这对身体健康是有好处的。加碘盐当中含有一定量的碘元素，可以满足人体对碘的需求，又不会导致碘元素摄入过多，因此吃这样的盐是比较健康的。
2、低钠盐
对于患有高血压的人来说，低钠盐更加健康。我们平时所吃的普通碘盐当中氯化钠的含量在95%以上，可以增强血管的张力，也会使血流的速度加快以及血压升高。因此如果患有高血压，就得减少钠离子的摄入，低钠盐当中的氯化钠含量是60%到80%，钠离子的含量较低，可以防止高血压的病情加重。
3、加硒盐
如果说生活在低硒地区，吃加硒盐是比较健康的。硒也是人体当中必不可少的一种营养元素，可以保护细胞免受自由基的损伤，有助于提高身体免疫力，也有助于心脏健康。如果说生活在低硒地区，有可能会出现硒元素摄入不足的问题，这个时候就要吃加硒盐。
以上内容参考：百度百科-食盐
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