如何分辨草莓不是人工催熟的 草莓空心是催熟的吗 怎么辨别催熟草莓
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哪种草莓是人工催熟的1、人们所说的大个草莓是催熟的，这种说法是没有科学依据的，科学家也证实，草莓的大小，不是分别它是不是催熟草莓的依据，在草莓不是大量上市的时候，大家可以从面下面几个方面去看草莓是不是人工催熟的结果。
2、经过人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但是在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
3、有些草莓是用催红素进行催熟的，这种草莓催熟以后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会变得很红，而没有沾到药物的地方，是不会变红的，如果看到草莓是有些地方有些地方不红，就不要购买了，因为它们一定是人工催熟后的草莓。
4、人工催熟后的草莓颜色特别提艳，正然成熟的草莓是没有这种感觉的。另外草莓如果是用激素进行了催熟，人们用肉眼是很难看清的，最好使用专业的仪器到有关部门鉴别。
外表看起来颜色自然透红，果体散发出草莓应有的香气，具有草莓应有的口味口感。具备以上特点的是自然熟透的。看着颜色发青愣的，果体较硬的，吃起来没味的事催熟的。再有分季节，时下上市的虽然有棚里生长的，但也因该是自然熟的，冬季上市的虽然是南方产的，但是多数都不好吃，应该是催熟的。
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