桑葚干怎么制作 桑葚干怎么制作
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1、果实收后放干：桑干必须完全成熟，其象征是果实有强烈的附着力，尝每个果实的甜味一致性。
2、原料整理：去除耳内干燥的叶子，用稀疏的水果剪刀去除不合格水果的霉变或变色。桑耳内嵌有硬木的木筏悬挂，一端用麻绳或铁丝直接挂在干燥室的屋顶上。干燥室的四面墙上有足够的通风孔。干果耳谷称“悬刺”。挂一排，系一排，从底到顶吊起来，堆得很重，像一座宝塔，直挂在屋顶上。
3、刺后3至4日，一些果粒脱落，应及时清洗。每2～3天清理一次，直到不脱落。剥掉的耳朵和谷物暴露在阳光下，而且金额必须及时放置在烘房内进行及时的干燥处理，使二次干燥，以免造成损失。
4、干燥室位于荒坡，四周空空如也，无植物，高温、干燥、热空气爆裂，干燥室平均温度约27°C，平均湿度约35%，平均风速1.5~2.6米/秒。干了大约30天后，你可以完全刺伤。如果你用烘干机干燥，只需要12至15个小时就能干燥。一般每4公斤新鲜桑树可制成1公斤桑生根。
5、成品处理：摇动刺针，使桑葚干脱落。用少许摩擦，去除杂质，如水果把手，干燥的叶子，和带风车，筛子或自然风的扁谷。然后，根据颜色和甜度进行人工分级、包装、储存和销售。
采摘一些比较大的，饱满的桑葚，这样是最好的，当然也不要那些熟透了的。容易烂。
剔除果穗中的枯叶干枝，并除去霉烂或变色的不合格果粒。
2.采摘当日，先将桑葚晒一晒，除去一定的水分，然后，就可以将桑葚放在烘干机里进行烘干了。这样的烘干时间最好是几分钟一烘，晾一会，再接着。
3.烘干大多数的水分之后，在将桑葚干放在太阳底下晒几天就可以装好了，自制的桑葚干就这样做好了，泡水喝可是很有一番滋味的，入药也是可以的。
作桑葚干比较麻烦，要等桑葚成熟时，一一采摘，不能碰伤，把发生霉烂的或者变色的桑葚去除，把采摘的桑葚用绳子或者铁丝悬挂在晾房中，不能直接把桑葚放在太阳下暴晒，这样只能把桑葚晒坏。
用冻干机风干的
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